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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
+ b# k' `, t& o! z
+ s4 l# F% |; W. r$ @9 V+ T! p我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
1 |) n; [4 W+ E I今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。) h& t+ G2 [9 J3 w
成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。! j: d1 \, t4 o
; X7 y# \2 W: a
原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)$ _1 d0 o6 `& |1 j
木瓜,冰糖,枸杞
/ I) b* q `% o做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。9 {5 w2 \) d- _7 l1 q% Q
两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)
9 S" q3 p6 f$ P' l" W: Z$ \ 加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。
4 s; t8 t; u' P( |5 A# X8 J 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。8 u% m1 o3 g0 T6 t
盛出来,开吃~~~
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