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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 - y. R+ V" I1 f( j% _( g
- A$ o. i) j) m/ Q我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。5 E4 y6 E2 q. ~7 e3 M
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。
+ D4 |" w( B/ b. j成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。
" L" W8 b9 B3 L) b
4 R' X, u; D; |原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的), s1 `2 Y+ W( |( H O& U
木瓜,冰糖,枸杞5 t! r6 q! s4 y1 a5 N
做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。
[8 E8 x0 r- Q3 j X8 A x 两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)
7 u. `& @9 a6 D* M; Z 加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。
, n Q& R. ~/ \! R& D( x 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
: N6 m/ v! p# w, ^7 Z2 I2 ~ 盛出来,开吃~~~( v- k' u. ^3 ~
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