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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 1 D8 M* ~, U5 X+ Y8 I
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我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
! z1 U" l$ G3 _' Y8 v今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。
9 A- U4 t8 F2 c- `0 K成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。$ V( f# m3 Q, V! v* G
$ V$ v' P2 R- L" w原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)
7 P! t" @- {' d" s# H$ L 木瓜,冰糖,枸杞
2 J* Q+ a4 L% y. I( h: Q做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。
9 M1 N! S' S' \! e 两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)$ ?7 j8 N. `. W% U
加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。3 z6 p+ {$ ^7 W! C1 ` x0 q+ {
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
4 N; |: s' ^5 o& I, p) E9 x$ P 盛出来,开吃~~~
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