静静的雨@bj

8 i- K8 Q: H* @, Q 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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& v* O" w" P+ E! [) z    原料：水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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$ C( v) k$ f+ k6 Y( X/ T    干贝水发后用手搓成细丝。4 G0 o$ g4 z9 D

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& F' Z1 j/ E/ k. A% `) {* h0 u   大虾去皮去虾线后剁成茸。; \( l1 a- n# j7 e# {0 R: \, [! p
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# f& Q5 f1 t$ e* |" u    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐，搅打上劲。
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1 d' W, n& j2 V3 x, W; f  w6 l
. ?) f/ j/ H% a, t) z. }    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝，形成绣球状，上锅用旺火蒸5分钟取出。
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9 \+ S0 m) e; g    炒锅加少许油，葱花爆香加入菠菜叶，加入盐略翻炒几下关火，将炒好的菠菜平铺在盘子上。" ]2 P0 w) T9 t/ c- B3 t8 H
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" U9 u8 p" {0 h: S% D    炒锅 加少许水，烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐，调成稀芡汁。
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    蒸好的绣球摆放在菠菜上，浇上芡计，完成。
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    另加副产品：干贝虾饼6 R; n; g  b% ~+ ~8 x" @) L% F
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2 }2 p3 N1 I( v, [! [, y    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝，又懒得再做了，于是我就把这两样搅在一下，摊成小饼，在油锅里炸熟，也挺好吃的呢。
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美味，好手艺

东东亲娘

嗯，巧手~~~学习了

熙妞的妈妈

学习了

melody_qj

好吃

女人樱花

又学习了一道美味

多多爱妈咪

呵呵，好漂亮啊

jieeit

真不错啊！

雪雪妈妈

真是厉害

宸宸奶奶

真不错啊！

最爱兔宝

看着就有食欲，厉害呀