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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 2 q V, q% |4 H" t! c
) D0 [8 n: d6 X! C) I! g去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
3 q% v4 N4 _( D! h% i( d8 y原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）, j0 Z. B. N/ H# _1 K
做法请看图解：
2 C5 |; ~, H) z% s' s第一步，土豆削皮洗干净控干水分，& k' s' H7 n" ~' T& `6 s
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
) H0 i1 R1 M5 _" C+ T$ Y# @& n) W第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜/ E9 L- Y( ]& j: t6 b9 j+ s
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒; R1 A) b/ p9 S( y b% A
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
0 M, Z3 c* m+ Q, Q4 E5 s
% k, l1 p7 O t/ m
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发表于 2011-10-17 21:12
