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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 ; R1 b. j+ ~* P5 r/ o$ V6 S# [9 ]
" z' s( l' l8 T( G5 x) [去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧,今年陕北土豆大丰收,今天我特意买了那边的土豆,下面我就来给大家上个程序,喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
: h' F2 O8 X6 W3 n2 o% D, K原料:土豆,面粉。肉丝,配菜(可以加自己喜欢吃的菜)
7 k$ a6 {4 \6 e! h$ K, Y" ]# s做法请看图解:: G& w8 {& {; ?$ b1 h6 |$ n
第一步,土豆削皮洗干净控干水分,
}3 S, {& P5 V第二步,土豆查成丝,拌面粉(面粉要适度,搅拌均匀,可以少量的放点盐,这样蒸熟的土豆能入味)
" e! {7 H+ ]2 U第三步,放入锅中蒸15分钟即出锅,晾凉等待炒菜2 E: h; ]) U( C6 h
第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒/ N1 m4 K/ O; T s4 X- F
第五步,炒菜,等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
( ^& @+ S: r7 _2 I& U2 {! A1 P- Q: |$ `& y5 f7 v5 T3 H
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