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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
+ |( q3 _* h! ?. p% B3 y5 e1 c
' O8 X; y- x& h$ G2 z# ^1 S去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧,今年陕北土豆大丰收,今天我特意买了那边的土豆,下面我就来给大家上个程序,喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
0 S1 L+ D/ ]. E0 |. H1 g* |原料:土豆,面粉。肉丝,配菜(可以加自己喜欢吃的菜)
' e, W; Z Q& e9 x$ j) x做法请看图解:& ^$ S, C- {7 t) l: Y' m8 U6 A5 H
第一步,土豆削皮洗干净控干水分,0 X/ y/ |9 ^3 @: [( X
第二步,土豆查成丝,拌面粉(面粉要适度,搅拌均匀,可以少量的放点盐,这样蒸熟的土豆能入味)
( L$ R# j8 O4 y y' T* o第三步,放入锅中蒸15分钟即出锅,晾凉等待炒菜
# O% V2 F7 w; ~7 o& R, t n第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒9 b, E, ?" ^5 @- ]+ z$ I2 r
第五步,炒菜,等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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