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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 & C5 W8 ^6 v& ^1 u3 Y+ k1 F
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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
0 R8 |# X' j- Z原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）; S3 k- h! x+ j2 c: B
做法请看图解：
7 a1 s# A7 L6 y" k+ {' L( d1 a& t- Y第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
3 n% T' m$ |( W4 \$ B3 B' O" M3 T第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）2 R9 |: a( D s/ p3 ]" n& }; Q
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜7 T. @+ P+ c8 W9 k# ~7 N$ r
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒% Z( o, ?" x# x' }
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
) @6 w5 e8 [$ V
5 r$ P* e& q8 O' Q; s1 f
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发表于 2011-10-17 21:12
