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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 5 b/ d& P- `6 \$ }
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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。( r; @" @) k; s8 [! g
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
: x+ M# S, y* j) w: k2 c; Z$ u做法请看图解：9 A$ D! A" q& l- t9 Z8 F
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，" t' e% z; L3 v; _' P' I" K& T; G
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
: m; o# V8 z0 Y2 f第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
0 n! Q1 W$ @6 H1 W0 S- U3 m; r第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒% J: A2 C# z6 E5 [0 k, b
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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发表于 2011-10-17 21:12
