贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~) ]' _& b- |9 v
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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9 y8 |; _6 m" q. u% `; f加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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$ g0 s. O) w" {9 V8 M案板小，我就一点点擀，好辛苦。5 A( w% Y8 G% i, a& T. Z0 F! k" i
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7 I5 ~7 F' L  b% L+ ~& H0 c哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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! d: b# S% q1 _. h拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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0 V" j0 Z0 U4 Q6 y5 z" }3 h3 B' W3 `我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~* X9 ~6 l( P6 m1 V  y
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~
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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）0 j% x" T/ B8 l4 d5 }

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贪嘴妮儿

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2 X; n4 ^% S0 [& `准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~7 u- q% v0 a$ @# V6 E$ k9 c

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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子: K, V. @: ^& |0 `# W
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
5 O8 r7 o- N2 O3 r插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

- i5 |6 u5 o$ C' n好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。