贪嘴妮儿

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1 R, n$ k, w6 @/ W4 ~' x- J, M从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。: C: X4 H9 v  K. E/ q

- s) M0 p( Z/ ]& Z" v, J# s+ i8 K1 w上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧. ?: t( @! i: n8 R4 S# H  X0 a
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5 @( p4 a# a6 p& j$ G2 h; q6 a加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。7 @6 V4 y9 T6 m% C

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贪嘴妮儿

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案板小，我就一点点擀，好辛苦。' o: H7 j4 W/ b# v+ d, r  l

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哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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& c6 r( W1 J8 x7 s% c1 \6 h( ^终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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1 W! ~2 A. F7 a, c( Z拿刀子切切切，宽窄自己衡量。+ t# i  Y- ~- w  I. s

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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~- l) l: J8 r) B7 b
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~
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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~1 ^: Q& `7 s+ X0 _/ e
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贪嘴妮儿

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& v' G% ^8 h% K( S我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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6 Z4 T6 R. T) f# Q准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~6 K+ ^; P1 n& W( w9 W, N$ K! r
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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1 p3 o8 k6 D: s/ J- u第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53 1 V9 B7 l+ j  W1 b# A0 ]) e0 `8 D( U
插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

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好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。