贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~1 |4 v/ b! t: y" K# _3 Y
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧- h' R4 L  [$ b1 D( D7 d- z# \% \
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5 Y/ w, a1 z5 h) d7 t* x加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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. i: N: Q0 Z. a案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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) r# _' a$ s- o% [0 j5 d  r哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）  S. }$ z* m) z/ }+ z
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8 I  w9 ?& V) b# Y, M1 a& s5 F: ?4 J终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。3 z  \# O) w4 J, }1 d
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贪嘴妮儿

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( q! N# P# |& p$ k' l6 G拿刀子切切切，宽窄自己衡量。% o0 D1 v% _' i% A* j$ s! ~3 d

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" V( k4 s' d- H/ t$ u8 l面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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6 M6 W$ ^2 `. O  g2 I! }& E9 e鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~
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2 {2 ~: V9 T4 X- u1 D放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~* j1 w+ \- R+ F8 v( ^' R: L
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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& c! |4 G/ O6 Q7 f第一次做很不错啦，
( n  R& z9 k3 I8 [: ]

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子; R$ n, ]4 y5 m( ?

: J6 a8 W' r4 V% P! Q* E谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53 ) J% v  P! h. q% @
插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

  s6 A! f8 e+ c& O* @1 ^
好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。