贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。( w, [$ n0 z' ~

$ Y6 o8 t9 s  D) |& }: p* h上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~3 p9 N8 U$ o$ _
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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: i; y) c, M1 g! Y案板小，我就一点点擀，好辛苦。3 [: [+ ~  ~* H0 ]# U1 S/ n2 l

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0 j" M% _- {& N8 X5 ~* P哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
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8 h; k! l6 Y/ j( C4 K8 ]+ ^面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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* {) o: `' N5 X! O! m: C  V& V我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~' H0 @, R  u! A0 E

# W5 s, l) U! j$ ?- s8 B' F. f. r鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~
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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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1 t2 q  ~9 W  N$ F( q5 _我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~; l( F# p1 l  Q. Q8 v
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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7 k* C- M2 J0 k8 G# r* T' I9 v第一次做很不错啦，0 F. {7 E6 w* ?( \: _$ e

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子4 n% @/ U. M+ p* g1 }( T% R- ^
1 w) S% n8 w, ~( ^
谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
! }* A% J: [* l  {插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

" f% D' L- F; B好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。