贪嘴妮儿

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' O' g" A; E  p( K: ~  w- c) i! z从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。1 s2 R; c- Y. n/ i7 Q; F, g

- }: D0 ]" ]7 _上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~
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$ k( N! j5 h8 w! c: A先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧% T0 N. r5 X4 d& C9 c6 A# z) }

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3 j( }7 d+ Q; t# w5 E加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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: B* \6 F4 v$ Q! [0 p' G案板小，我就一点点擀，好辛苦。% _" h# I/ ?$ [% Z8 {
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哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）# N: b" j9 C3 `* `' X" t$ F. D

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. K* |9 {1 P. f" d终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。, F! e8 t" t3 N- S! U
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。2 L4 I8 {0 e" ^, W! [) U" i5 {+ G1 j

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: s( W" e. Q$ X5 f3 d  F面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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2 X9 o# u9 H. F9 S7 y3 g鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~6 y7 n) k8 O' G8 m+ t# K

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7 x+ `9 h4 Y3 K1 Y& _+ @4 C& V放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~$ j* S% ?' N! d' o3 a0 `

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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~" b  l# D. [# Z4 A; M) q
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子9 ?6 v* A) `8 m$ y2 d
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
( \$ W$ f/ f% ~$ q% W' [7 F. z插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

3 h" U0 h! [: [好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。