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清鲜嫩滑肉丸汤

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諾諾媽
扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤，我能做很多汤，因为我特别喜欢喝汤，怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间，大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤，一个有五斤八两，呵呵，我觉得已经很满意了，自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧！　　今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
  Z6 A3 K: d1 k, ?: d8 T7 Z主料——猪肉，蘑菇，葱花，胡萝卜
  `8 e9 T6 C# k5 _/ C# S7 P配料——淀粉，盐) q2 h- Y: H- P7 D

4 ~  M8 K" I1 n
6 {9 |5 n2 C6 Q5 F+ ~1 x. ~9 j- M$ g5 z" |

4 \, Z. s0 X& q/ p& R+ G葱，胡萝卜，猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎% [, p( e( v' D8 F2 v0 t/ P: M

3 C  K+ p4 Q. e9 P% y: U1 [: X. C/ `8 @' i$ Z. Q. w

( \7 \+ Z9 C+ l6 J+ y4 A; `; d8 z: n: h  Z1 ?# n- j7 h. i

0 J, U) n6 o8 Z: [% `3 X: @把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉（多一些）加盐／水和匀。( y, h4 M7 K, k8 f3 O0 f  w- d
: k0 A1 \5 L+ P. s. D
% j+ A5 f4 Q! h4 ]" A; T5 @0 R
注意水的分量要根据和匀的手感来定，大概能用手抓出造型为准！
+ |% t7 b; e, q4 ]3 M
; a5 u6 R3 R! g7 N, F$ a# e( J" Y7 O& E7 B, @( V
这是胡萝卜，前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下，出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。6 M1 j4 E/ b3 n8 \" C1 y

0 d/ L6 \2 W! p( L& Q$ J. v4 }& r  W) i  p( L( m
# Q. l+ x, S5 X5 v: C- D

( F2 s4 G- [8 a( a$ O
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茜茜妈
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沙发
发表于 2008-11-27 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没完吧,:wanwan60:
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諾諾媽
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板凳
发表于 2008-11-28 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif 3 N) R: f+ _. H8 p) |* `3 _
多谢支持
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爱斐妈

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发表于 2008-11-28 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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果宝贝
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发表于 2008-11-28 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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果宝贝
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发表于 2008-11-28 01:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱爱兔

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发表于 2008-11-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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逍遥游
睿睿妈妈

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发表于 2008-11-28 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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sandyyb

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发表于 2008-11-28 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，不错，可以加入一些嫩豆腐，那样肉丸就更鲜嫩。5 R9 z" U3 w7 P$ q$ d
我每次都加了嫩豆腐，挺不错的，不然肉丸会太硬
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顺宝妈

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发表于 2008-11-28 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: 回去我也要做，都流口水啦:wanwan49:
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zouxl719

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发表于 2008-11-28 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莘莘妈

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发表于 2008-11-28 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，明天也做！
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嘉嘉宝宝

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发表于 2008-11-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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无忧宝宝
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七一妈

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发表于 2008-11-29 01:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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铄妈

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发表于 2008-11-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 流口水ing4 [7 r! W/ I2 k# Z/ q  ?
自己懒，麻烦一点都懒得做
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康康妈

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发表于 2008-11-29 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩
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康康妈

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发表于 2008-11-29 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么发上去的是乱码。
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