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继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧! 今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
$ r" Y9 _/ G' f% n主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜+ u7 S2 R: I9 B2 `8 {) ]0 I/ L, N' H
配料——淀粉,盐
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葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎/ x. K% v% F Q. S, M* F1 G
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0 v, @6 Y1 R. g* B; {把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。+ {0 Y/ K" N5 Y# k6 V% o
) P' V) Y" v; r9 Q8 [
/ j) ]; g H: H8 j注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
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. f1 k, z, V! Q7 ~0 u$ {- i这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。5 \5 R0 _# S; ^2 j* F
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