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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤4 ?" P  Y" S* C1 l: D2 @
主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜
+ c( A& e4 Z( p9 m+ X% R7 [; \: j配料——淀粉,盐) x1 A+ J$ H) ]3 n
9 v+ u( ^& W- r; G

- K& r; k; }! |9 Q% q
% [; M- v0 \  _6 ]
; C1 H0 K# U* `, D  S2 x葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
! m& ^7 z! m& H# Z# i6 s+ m
2 S8 q6 d( R- k
, b4 ~6 d' B! Q4 s  N; X- E* x9 N
. ]- x: k# Q! H1 J( w* J5 k$ h$ U6 g1 s2 o3 @8 Y
3 P  s% z* N0 Z: H0 O: ^7 h5 X1 m
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。
5 A8 ~0 T( T- U8 B7 C, s) H' L; J/ \- @6 j- r" D
( k7 c4 T: c. X  H
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
$ r- m2 `1 Z: j% h1 m
* u8 e' ^0 i/ o4 A& l
! X2 n2 z6 o% t4 ^$ ~这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。9 D) [% j1 D9 t  n' q
1 e; i7 \3 d5 g$ J) b1 B

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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
! h) }$ N/ O  ^. z4 }. E' u' f多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。
  c& K, d; u3 o: I. c我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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