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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤, R7 n3 C. k  T2 Y
主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜
2 ]5 |* K1 j7 G& l" A9 @配料——淀粉,盐2 Z. T' S: i$ ~' I; U- L4 S
/ ~" t" F! U1 X  b1 S$ {9 o) a

- j* J, X2 s$ u; x* b: {! M- m2 z  J- M6 D

$ {& @6 r, {0 @) r) Z4 i2 ]% l6 o葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
% s7 `- W  S  X5 D5 \# X  i
1 p' @8 [& u" i
, `0 Y* u( @0 R8 Z" A7 ?: K. D( k

% B2 ~9 S' D) ~! T) H! F& e5 a/ F8 k' r
6 q' `) ]4 y1 M9 q9 p5 s8 s$ w把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。
! y6 j1 b% M3 {/ v: v/ H, r# C
+ M8 Y5 H* z. k+ c6 v. B0 z; L4 @7 h; Z0 `
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
5 f8 z  p3 G8 e, ^5 c5 y- f
( f0 g7 ^$ r0 a$ B, x  m: J6 v) X6 f# f4 U1 U
这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。1 k$ `) d' \( K
, T( N. q" L% e6 g
/ G5 R, _2 P- ?$ X; d2 v
. C  U3 i- k1 @+ a

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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
2 I+ y- @1 S* {! Y6 A7 l, y多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。
3 _! I/ |& j, a2 `我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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