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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤4 C3 x& s  y" x6 g. F! Z5 O2 N1 s
主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜
- a4 P8 ~, P, n' f) Z2 D配料——淀粉,盐
+ U( G; f  Q+ ^3 A  c
8 t3 k3 U; g- C' s2 r; g- V
, h5 S- U, d; p9 }( E
: n. C, J- P  k  d5 @
+ b, T) ?8 `4 B$ ]& i) I  Y葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎$ J/ h& ?' z- a5 ~8 z& B

: H8 s4 _4 j3 Q- l1 H  F
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4 g% K; n! w$ d2 M# Q: o5 k1 A' }8 T) l7 r( \6 f

4 t6 q2 A7 G0 {0 O2 I/ r4 a把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。
7 O4 _# f" Z+ q. y0 P% V8 L
0 {2 |* |3 `( U8 I  M4 I7 Z, x: j" Y$ V0 P: Y7 p) s# j5 z6 X
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
9 A/ T* a- I8 d1 W# }; n7 H# C. Z& P% ?9 Y
% j/ k6 T4 s2 q( Y& f
这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。3 h1 ]# Z2 e  N* N& v

' O  a7 P7 B' O( l1 Q! O/ M8 w4 t6 V, J" g

) a2 G- @4 T! H. A9 X4 ?8 w
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
9 q! u( d- @# o6 H多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。/ ~9 z; s& Z' |# m# q7 p# g
我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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