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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤$ n, v1 }$ R# J3 l) m8 b6 W
主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜1 @. F# {$ C# J' ~1 v7 K5 S; ~, C
配料——淀粉,盐8 y% E: V/ E* P
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- q6 O* l( f. r; M1 Q3 r
8 `) m$ A$ v* s0 F+ C+ r4 k

: {- s3 E; U# y' q4 q/ n" _! `3 H葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
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把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。0 W8 s( d' c% h+ C" o
0 f# i$ C7 z6 C+ z! `/ [* |0 R/ b9 a

- _4 F- G1 n* z7 q' u/ v注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!! `/ q2 m) O: }
7 W9 D, j) s/ k- Y$ V1 H
; W/ L9 B/ G2 U
这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
) {9 b2 Q0 v7 d7 ~1 _8 k! B5 ~) [

5 e5 s$ z, N( x0 u7 O& [; Q$ s. N; d5 _# {3 h" p
- i  N) N$ t. j5 W6 A' A5 }

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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
& `, e: ~" O& S; _& a多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。
+ f/ V8 D: A! r5 B3 q. |我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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