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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
1 {( l" w# }3 l( [! E
5 [5 Z$ e+ l1 g- n今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。6 t9 x% T) E6 E, }
8 N. M9 O, d6 J% V
先上原料
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3 @) O' Z4 ?2 Y& U" T( J0 {
7 {9 R4 q. ^: a# d, j! H: U- \. |1 A' O/ L: ~0 X; N
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
8 y! s1 {, j) g成品如下
& K1 b/ c, h. }$ O5 g5 O
# x# _# v9 d; M! {2 v+ l/ x& d2 g2 A5 H8 X  b0 H

8 F, V. M) K6 j, _下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁$ @# N6 e0 T( `2 [
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了( L8 M0 F+ T2 Y
/ f) o: N* {1 Q: \' F

' I1 U& S/ m" W" k, G8 P5 V8 ?) s# N7 w
然后,慢慢等布丁冷却( ]7 ?* Y7 ^1 a
: D' B) m- X. O* D8 R3 A8 w

- @. O, N+ L# ]7 p, F9 X1 [0 B- O) p
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多5 _: w; b; O) `9 m( v: ~
8 U% h! ?7 o5 E( e8 }

0 i* _7 F  w4 L
& j; Y" a' D1 I然后奶油打发- R! X2 x( K9 Q5 `" d3 O, `
) K6 V% I, n, G# N' l

. o! p* W# `( K: ^! ?) D- i
4 P- d% `& R& G) c/ J, k2 d再将打发的奶油和布丁混在一起1 i/ d! q8 T$ t$ h9 ^+ u* S
( |6 n$ L3 Y8 ?! B
! i7 z5 G0 h% Q: O* ~, d

$ \! g3 |6 k" f  Q: o成品布丁馅料0 j8 F1 n$ ?* K# b7 N' O
! }) X& @: p2 V3 \2 Q) F, O+ v

7 m/ W0 Z4 M# x) `& q: w* A) H# s/ E, R1 G; g/ a
下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里4 j$ E9 y! O: \3 M' o* q% F

4 \4 c. f6 a+ |; G5 N' h4 i! @$ [
& m  W! t% w# F% }. M) S: t' t
切好水果,摆上
: v  I( h  n. x9 Q7 x7 z
' p: H( ]( H* _, k$ K
! r9 h( z" o5 W/ j( [0 b+ K' @8 b* h' |
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱" Y9 q# S8 f  Z7 q. N

/ b& E3 L) t8 k8 X& j
& n* m" c( f" {- R% c6 Y* y" f7 m" l$ a
要想卖相好,再来点装饰; C/ Z$ g2 l$ u" k
: t/ ]9 F' ^& y3 P& y# }

( y5 B  ]5 o* P2 X+ M5 b/ P  B1 X% B* }. F+ q
大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。9 y: ]% C1 t; |) h. B/ E3 E
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
7 T* f& r  k  y: J# m* `0 T* t7 r' M. s* r: z  J9 f8 a" Y, I$ y3 G$ K
最后,版权所有,请亲们不要转帖。
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$ O# {+ m7 `: Q$ k* L" @4 [, G& Q% |3 E1 H- L

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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑
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, P/ Q2 o! I( e' ^0 Y) X: d4 z6 \  d2 W+ q/ o: n
上两张以前做的漂亮的水果派
% b7 ~5 O: l8 k( m0 q& |) z% \3 e" h6 b: p1 @5 l7 Z( ]
3 Q# M: M# d. J$ U( ~/ h  D

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21   {7 ?1 m) ?" _0 z3 G9 t2 S$ H, x
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
: g+ i- p0 t: `$ c
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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$ l8 r% [6 g1 T; H& t& X
4 [6 [+ l: e- @7 L$ Z! F% L7 g谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

硕士

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子7 ?0 |6 }9 n! Z7 Z4 `. U4 B

4 R: L/ T" C; P* u+ z别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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