- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-10-1
- 帖子
- 1292
- 积分
- 8710
  
- 经验值
- 8505
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2013-04-26
- 地区:
- 街道:
|
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
1 {( l" w# }3 l( [! E
5 [5 Z$ e+ l1 g- n今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。6 t9 x% T) E6 E, }
8 N. M9 O, d6 J% V
先上原料
& B0 O! X$ G/ r0 L* [9 r8 y' O
3 @) O' Z4 ?2 Y& U" T( J0 {
7 {9 R4 q. ^: a# d, j! H: U- \. |1 A' O/ L: ~0 X; N
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
8 y! s1 {, j) g成品如下
& K1 b/ c, h. }$ O5 g5 O
# x# _# v9 d; M! {2 v+ l/ x& d2 g2 A5 H8 X b0 H
8 F, V. M) K6 j, _下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁$ @# N6 e0 T( `2 [
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了( L8 M0 F+ T2 Y
/ f) o: N* {1 Q: \' F
' I1 U& S/ m" W" k, G8 P5 V8 ?) s# N7 w
然后,慢慢等布丁冷却( ]7 ?* Y7 ^1 a
: D' B) m- X. O* D8 R3 A8 w
- @. O, N+ L# ]7 p, F9 X1 [0 B- O) p
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多5 _: w; b; O) `9 m( v: ~
8 U% h! ?7 o5 E( e8 }
0 i* _7 F w4 L
& j; Y" a' D1 I然后奶油打发- R! X2 x( K9 Q5 `" d3 O, `
) K6 V% I, n, G# N' l
. o! p* W# `( K: ^! ?) D- i
4 P- d% `& R& G) c/ J, k2 d再将打发的奶油和布丁混在一起1 i/ d! q8 T$ t$ h9 ^+ u* S
( |6 n$ L3 Y8 ?! B
! i7 z5 G0 h% Q: O* ~, d
$ \! g3 |6 k" f Q: o成品布丁馅料0 j8 F1 n$ ?* K# b7 N' O
! }) X& @: p2 V3 \2 Q) F, O+ v
7 m/ W0 Z4 M# x) `& q: w* A) H# s/ E, R1 G; g/ a
下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里4 j$ E9 y! O: \3 M' o* q% F
4 \4 c. f6 a+ |; G5 N' h4 i! @$ [
& m W! t% w# F% }. M) S: t' t
切好水果,摆上
: v I( h n. x9 Q7 x7 z
' p: H( ]( H* _, k$ K
! r9 h( z" o5 W/ j( [0 b+ K' @8 b* h' |
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱" Y9 q# S8 f Z7 q. N
/ b& E3 L) t8 k8 X& j
& n* m" c( f" {- R% c6 Y* y" f7 m" l$ a
要想卖相好,再来点装饰; C/ Z$ g2 l$ u" k
: t/ ]9 F' ^& y3 P& y# }
( y5 B ]5 o* P2 X+ M5 b/ P B1 X% B* }. F+ q
大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。9 y: ]% C1 t; |) h. B/ E3 E
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
7 T* f& r k y: J# m* `0 T* t7 r' M. s* r: z J9 f8 a" Y, I$ y3 G$ K
最后,版权所有,请亲们不要转帖。
3 ?! }8 s1 `4 ~* w: S- F9 M
$ O# {+ m7 `: Q$ k* L" @4 [, G& Q% |3 E1 H- L
6 l8 U: G5 @+ v7 q- z6 A4 X, Z9 k* N1 a2 _
) X7 j( H' ^- ^+ s8 P8 V$ m* o( G5 H8 A; R
|
-
总评分: 经验值 + 65
金币 + 90
查看全部评分
|