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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。9 x3 e  B6 X, a% R+ h( V

7 b& n- O" m: H4 k+ @5 [先上原料
" N9 Y, \2 B- Z% _4 M$ f1 b1 j, S
5 v# e! o' o% ^% S
" ^9 X$ U5 _) o3 E9 t) r3 J( ^9 V9 T7 C0 V
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
8 z( W! @7 h8 A, ^8 ?成品如下) Q" ^  a1 h+ K

  B% g: _: T! s5 t6 m& Z9 o
# g& k: h1 H9 A5 z9 I5 _  D# @/ q
0 D' b  E" b" J0 M2 v$ X% J4 R+ Q下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
7 Z. D2 B+ P: o" s: S( R1 n在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
+ {1 ]  ]1 z2 R
! C: x8 n: w9 ?$ P  O) `
! ?# q2 k) Z1 c2 U
) f4 a1 K/ G- O5 Q. K, y0 k/ J然后,慢慢等布丁冷却
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; _2 W( o. n/ ~) `
: \" [  Q+ I7 q# ]! B- s
8 ?* `$ L. H8 I冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多5 A9 k& `' c9 M6 P8 q( d/ d
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+ k- k0 @) B3 u7 b; m  ]/ ^6 z
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然后奶油打发
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! F! @, y6 Q6 [! v" H7 x. P! A% C
再将打发的奶油和布丁混在一起, M* q3 x9 I- M
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0 R- M* X1 U, P* J7 @* j6 g
. n3 o: N/ D8 K5 D# _
成品布丁馅料5 q6 o/ ?- R3 b0 s4 G
: C5 O. J* u9 w" g1 l( c( H

" N5 d# S# p$ |' j! l/ |
3 P) ]) R- r+ N- Y下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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% k% @! |8 M1 Y! C# c4 I( E! {' T* [8 N  u

2 Q) h, K! M: t8 ?  x# G切好水果,摆上5 _( _. ^$ [* _0 O" Q/ W
. L. k( ^8 A# |( ]
/ Z/ G) R  P; ?5 b2 }+ Y0 }
. B! V2 w' c# Y$ R: d
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱3 l% {$ m) E4 _( F
: ]/ H: Y' s6 j/ u1 m4 g  U. L% M
! ^$ n! _3 p% {1 p  k1 R0 a

* A$ L  K5 T3 E' ^! h& |% k要想卖相好,再来点装饰
0 Q! m7 x4 j: ?+ U9 m! J! R+ }" u' G6 t3 L3 Y5 \( F- {1 W

. R: M5 p  b6 a! L0 ]% ]" L
$ r; P' b$ A  `6 ~+ g. H% o大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。+ X6 W( Y7 S/ n4 X
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。# r1 \9 }/ s: s4 [7 H1 m1 X, @
( w% O: O) P. ~
最后,版权所有,请亲们不要转帖。
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑
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6 f& G; ?! f& E) M5 F# s
上两张以前做的漂亮的水果派2 c# d2 W' e2 D9 ]& S7 @, D

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  I) ~* N' |! z8 v2 F

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 8 h( I% o1 G5 ?
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
: I" ?" n$ I& x6 q" B
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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漂亮哦
东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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2013-04-26 
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回复 快乐东妈 的帖子
+ A( v) Y" |0 f! W9 e9 R% ~% D
! e3 ], `0 g9 W- K1 G9 M& R谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子7 w( M4 [; [0 b2 p! _6 I

! E, Q! ~' S! P: k1 i! h别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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Medal No.11

学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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