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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。& T# |- V1 r+ C5 k3 i; |* D0 } w
9 \$ m$ M) V6 H( C/ {/ t0 F今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。- m& ?- r* }' U" j) l Y, C
" @/ K% o. }' m" c- w0 a先上原料
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0 w4 }; J# @& E) b0 R% Q4 }
9 C+ b# H# `8 _6 S# M+ g下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
$ o/ a- z) n0 i' r1 S) V3 h- Q7 a) c成品如下% K9 Y7 a+ x5 {: D
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) P/ g: d) w4 o3 v" B& q, w! v
; Y, E a% j; n2 E$ w# i4 e# T下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁9 q) M' J3 z9 V' `
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了% r, o H& v1 z- h5 o
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2 L( O/ ^" e; s然后,慢慢等布丁冷却
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L. ]: O. h& j' h% k) ?0 x. _
" k t# k% m# C# t# J冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多2 G1 S* f" v6 v" s+ g
! `5 g) n) D7 m- o4 w7 |+ S: J' }; w' S
4 F: G7 U3 z8 V$ e- L8 |. x然后奶油打发- p4 F9 v" x0 y" x+ f4 l$ S
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3 o7 @( N; c0 ]+ ^9 W- I; c1 Q1 ~
; P/ O9 L4 _5 W3 v' M再将打发的奶油和布丁混在一起
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o* P3 K+ P1 l5 H- J( n' D: K$ x) _' y' Z b8 f" k" n
成品布丁馅料; s! o- [; o8 t$ D2 G7 E! Y
2 E& d% f5 H4 h( o7 R/ @; }. u7 x( ?' Z' O: D
2 M& G8 W& W/ \* N% o下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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- d: h. Z% Q) M' Z切好水果,摆上
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, c$ d- c! G b P/ B7 z. p5 j. \& a$ ~, `& Z9 C: A
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱2 w7 d( J# ?. H9 ^
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要想卖相好,再来点装饰
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7 u) Y; J a8 M4 J [, f大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
! j' n) ?, p: G {- }' B以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。* Q( u0 {: F6 Y, N9 N
' L% { ~9 G+ k* o3 v+ i6 s8 F最后,版权所有,请亲们不要转帖。
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