莘莘妈

今天应儿子的强烈要求，我为他做了他最爱吃的土豆饼。
4 K' c3 x/ p# x1 Q$ G) F( E+ L+ F) W* `
    首先将土豆、红萝卜切丝、葱切末、鸡蛋两个、面粉适量、少量水、盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌均匀待用
/ m; k" V6 }; j2 }
3 A1 @4 y/ c5 j! s0 U6 r3 |
# B* Q1 Q! n  \4 }
6 W( P. m" v, H/ K1 G7 o9 j- q  Z) {7 d7 p) R3 s; ^9 y

  w% f5 G0 p3 v2 U5 ]6 W- F+ O, k
5 m" t$ r( P+ i' G1 C8 E6 ]
0 b) g/ K3 @$ b3 F' \9 |# B# k0 h3 B& D/ J8 B' o/ q- }( V0 c
+ Z/ N, C; }6 ]7 X6 g
锅里到入少量油，将准备好的面糊到进锅内
0 g! m; W1 B8 g7 Z- B4 x8 L/ }- b5 W" _$ p( ]9 Z* k
, `2 V9 w1 N# }: Z& s2 ^3 g  s
; U! c; Z$ k$ M1 e4 V- F
这时火一定要小，然后用铲子将其摊开，尽量薄厚均匀。- c: g0 O. ^$ i( y' d" Y0 ^" T
# k4 q. {( e# n4 l
. p+ l, r' H" u4 @0 v

& R; n' q1 @( ~( c待底部凝固时，迅速翻起& O+ x: u0 T: ]$ J9 ?8 `
  H) t1 m: _, q7 @8 Y' M

  X1 R; S' q* p% Y8 c$ E
9 w3 ?& Y; y, r5 V8 r. i
$ T: F9 ~/ U; A5 x7 W- E  `
( c: W6 F. m  n8 v% G2 j然后把铲子垫在饼下，这时往锅里加油（油适当多一点），火转至中火
! Z6 m7 }3 S6 H- E- a$ S6 p
0 A8 D. x9 T4 ~/ \; ^) j* [. B; s8 C% t2 `
8 d( s& K8 E; K) _* K2 q' ]* \
用锅铲均匀把饼转动（让它受热均匀）
% G2 f0 ^& R: O* [! f! n  o8 C3 P5 f* s9 I0 @
% G. B' U4 }( b! P- s# n% G

* _" f) C/ |9 c8 w: ^) @
% G* o; w' U" k) ~- n6 x4 [/ [& v' ~4 O: \
一面烙好了，再翻过来，继续用锅铲转饼，直至两边都成金黄色，就OK了3 L  U% ~% B" I# A$ _8 r
8 M/ m  }3 H# V2 o

6 D) l0 O8 L2 V, S. X- t) y$ B- S( I% ^" z/ l/ q- K; x
2 L9 i5 V# |& v2 L0 O
看着还挺有食欲吧！老公和儿子一共吃了5张呢！
0 h$ U6 j3 s3 W) N0 y3 i( Y
; ]  R" ^1 c& z7 u  _% _! v
1 q" r5 T: B1 b/ w/ }  `7 n: d0 i" B- Y8 y

: o8 N: E" M& _* @: J, \- K! T$ {' @* @" J% U

. Q+ D. S! L2 V: \) v! H* t4 t4 ?
; a1 M$ C: ~' `( f" j/ v+ k* g- j/ D0 u9 ?9 c+ a
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-7-21 16:49 编辑 ]

虫虫好妈妈

好能干的妈妈！学习了！@:wanwan79:

乐乐08

wanwan66.gif

闹闹乖乖妈妈

:wanwan59:

文文她爹

:wanwan42:

布布熊

:wanwan52: :wanwan52:

爱斐妈

:wanwan61: :wanwan61:

飞飞妈~

楼主是哪里人?小时候我最喜欢这样吃了，还自己给自己做，哈哈，这个我能吃好多呢:wanwan21:

爱爱兔

:wanwan18:

qinqinguodong81

:wanwan79:

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

思思0627

:wanwan33:

瑞宝妈

:wanwan79: :wanwan79:

秋秋

有点儿披萨的感觉啊

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

you妈妈

:wanwan61: :wanwan61:

悦妈咪

:wanwan52: :wanwan52:

于丁丁妈妈

学习了，今天的晚餐就这个了。