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发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- S3 ?7 t, @6 W+ K6 J主料:草鱼一条(约750克)、番茄2个、鸡蛋1个" m/ F" v  p# D# i0 }; h# D
调料:葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
3 S2 c- z! I$ n5 k5 r( x$ O& |6 a; o5 O% D* ]% U( @7 u; ?5 e
' o( s2 ^1 ?+ o4 r6 V  r

- I; f- K! n" n8 X8 E9 w2 c. x; I
7 h+ G) ~+ k! a" S! B1 G: h  r/ T  a5 N3 `$ N% Y
首先将鱼洗净,切成块状,用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟,随后放入鸡蛋,搅拌均匀
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$ D$ C( \' l0 q( q; Y2 F2 b* ^, B3 H8 G; J3 ]9 v$ Q" _, y9 {7 o
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' H$ T- y; |; X6 n) s! i
, s3 L# D  h4 i: X* t$ {3 u% Q9 {
再逐块均匀粘上生粉,备用。/ j+ O4 @6 s: l6 J: i0 {) N5 S
5 x1 d; _+ ^, u! H
# }/ f# ^4 x0 \

, I  A1 C: T( V# m5 n这时准备切番茄和葱
5 c  S+ C2 Q7 m! S( ?) k; n6 P$ O7 ~+ p* R2 ]9 H$ y2 f; W
- S- V2 ?8 k% i6 U% T# ?
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/ |) J. d- u3 q# ?1 k3 t/ y锅里放油烧热,放入鱼块,煎至两边金黄,盛起备用。
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( e# d7 m! R- x# }' i& m3 Z9 x$ [6 ], l# S& A# x, S
+ s  p8 F: {5 I; e3 O! V! {0 i  j
洗净锅,烧热放油,下番茄丁,炒成酱泥,再下煎好的鱼块,翻炒片刻,放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀,盖上锅盖。
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待汁子收的差不多时,撒下葱花即可。
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方法简单,看起来又很好吃,改天做做.................

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:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀

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喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:

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看起来就很香,口水直流啊:wanwan59:

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看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:

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:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做

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看起来好吃的样子哦:wanwan52:

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是吗?为什么鱼和番茄不能在一起,说说吧?我正想学者做呢。谢谢。
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