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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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# h( }4 s' H h9 V) B4 H 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
8 v0 z9 x7 N+ z3 `; e7 ] 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。; A) R$ o& O% }7 N; k0 V: N# l5 e
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。8 M% [4 y7 ^$ V, a6 w2 ]8 L
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0 ~. x& D# i# }) {+ ^1 e打发好的奶油：
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3 l8 J! y/ K9 _' p烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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) A! T, r. v* N$ W5 x$ U$ a' D8 a6 r, t0 v- Y
/ Y: @5 }& ~9 g% ^+ q$ Y 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
9 E0 o/ B9 ~, x W4 l- j, G% L 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
( K4 X; c$ a8 Z! I" N' }' m# a 怎么样，卖相还不错吧！
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发表于 2011-10-31 22:27
