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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 * Z3 `" S* }- A
/ k0 s/ r- {8 l% ~9 u! w 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
7 h& H ]! M4 [3 \% ?3 y7 ~! z! I8 [ 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。2 V. c+ J( P' A3 P- g4 ~, i
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) ` T, x) I- S先把坯子烤好：6寸的可可戚风- t* _6 b+ z! k1 J* x2 U6 S
 : j/ h( s3 T- W. ]
戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。! @% G2 r6 V$ E; a0 A
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# G$ C) K" Y9 Q2 m( k% p打发好的奶油：$ e. r# D* k \/ n
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。3 L8 c6 b* F9 Z& }. g2 _
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盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
9 n- ]# I; J6 @& u1 p 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
. I1 Y& ?7 _- j$ N2 n! o; a7 f 怎么样，卖相还不错吧！" ^% G7 ?: s% q+ i, G2 \ c
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发表于 2011-10-31 22:27
