cakebaby-xy

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      有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
' v! o" V! i' Q6 S7 O      今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风" w0 R7 q# S* E& d1 [6 e
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      戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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% C1 U  S( W( l6 R7 D) h打发好的奶油：
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。3 }, k8 ^, ~+ ]5 L. u- j* E( Q
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) _. T4 j8 j' k- q0 M/ @1 a             盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
0 ]$ P+ h4 C/ Z/ k! V5 x: M      我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
- b$ M! g. \* h) ^      怎么样，卖相还不错吧！
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皓俊老妈

我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！

wangjun369a

真好

cakebaby-xy

皓俊老妈 发表于 2011-10-31 22:44
- b# j7 p" w/ m: b  V/ [/ I  T我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！ ...

2 u- u: b& W2 O# @5 l7 [. S4 r我用雀巢的淡奶油，裱花的效果还可以吧~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-10-31 22:46
3 B, K) x. u* o! \2 [真好

0 w9 B4 |; ^2 O: B
谢谢~~

小猪乖乖2007

那个花用那种花嘴挤得啊？

cakebaby-xy

小猪乖乖2007 发表于 2011-11-1 08:52
% a+ ~& H5 Z9 ~  N" U那个花用那种花嘴挤得啊？

7 o( Z" G# ?7 z% ^5 h1 M
用曲奇花嘴就行~~

雪雪妈妈

真厉害

cakebaby-xy

雪雪妈妈@xa 发表于 2011-11-1 09:29
& Y% l8 ~+ ^. }; a真厉害

- j9 S' z. m% R$ C9 A
谢谢回复~~

多多爱妈咪

呵呵，很漂亮啊

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-1 12:56
# z( F+ ?/ V& S2 m呵呵，很漂亮啊

/ [+ t9 E- s& v* U- K' C! K1 X
谢谢~~

茜茜=妈咪

楼主手真巧.学习了

cakebaby-xy

茜茜=妈咪 发表于 2011-11-1 17:02 ! x2 M" i$ P2 y7 p6 y. {( x
楼主手真巧.学习了

; P. g- L6 V* k' I- J  g谢谢~~大家互相学习~~

我的宝贝儿呀

做蛋糕手艺真好,再膜拜下

melody_qj

你的蛋糕做的真专业

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-1 18:01 ( c/ X0 `9 [, H7 F% v& K
你的蛋糕做的真专业

; k$ c# T( z+ s" i
专业还谈不上，只能说慢慢在进步吧

Q宝宝贝

厉害，你还不如去开蛋糕店呢! q# {. l0 P* l8 \# n9 l. S( c

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-1 20:07
* i; `( ?& ~% g; }厉害，你还不如去开蛋糕店呢

9 N& V; Y8 |! z6 G% [嗯,我也有此意,等水平再提高些吧

→yy

不错~~