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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 % V% c0 m5 Z* l# J! }- _4 V' j
2 ]8 C# D0 F# `: A$ V+ n9 H2 A ^7 C' W 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！6 Z8 `1 q. L0 W
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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4 t- [# c2 w4 U+ z$ B 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。1 h1 g. z O( Q# H" X
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打发好的奶油：7 s0 Z# v3 P, K2 r" E* Q
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! j, C9 L. o6 h& A9 j9 r' E8 h6 e烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。; \; b y* {( \) ?& P$ U8 V, ^
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盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
" P/ c( d2 S0 L% f) I 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
+ C1 a0 L' x4 p3 L- K 怎么样，卖相还不错吧！' C( z4 d; e2 V. m. D# W
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发表于 2011-10-31 22:27
