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然然妈妈

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发表于 2011-10-31 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
4 C$ ]* R9 t: n
5 ^2 N4 I8 @  u* Z) M) t# Z      有同学打电话叫明天中午一起吃饭,当然要去啦。吃饭不用咱买单,过去拿点什么好呢?当然是蛋糕啦,咱就擅长这个嘛。咦,难道她们叫我吃饭是别有用心?哈哈!
9 f5 _/ s; H! D2 K3 V' r      今天有点懒,不想做复杂的,随便弄一个吧。
, @: s. J4 @1 @$ S. s# s8 H8 x$ j8 e
5 @  z( Y5 D- f0 C0 ^5 C
先把坯子烤好:6寸的可可戚风  q4 p; c) ?* {
. f, i+ P  y" f/ U
      戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略,里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风,把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
' @1 P% H6 b& g# ]
1 s% j/ g; p8 [- G$ _; }
6 h1 U0 U% z  U1 N7 h4 n. Q, f
5 R+ f/ w7 L! b$ o8 N$ a" K* z& b/ X
) B: z# ]' y; @/ ~" v: z% [打发好的奶油:0 F0 n; t5 V3 s- b1 N0 d

! u/ s8 y. s/ a. D) a
3 F  N% }5 U, J4 N" B/ d0 x7 K4 f. {. I9 c8 I5 D/ M0 C; G
. C1 l5 t/ N% V. M+ v& J8 R( _2 M
( s+ \1 E) @7 a& Y2 K
烤好的蛋糕坯片成两片,我为了偷懒简化程序,中间只抹了一层奶油。7 Q1 D0 b' g0 C5 X
# {+ D2 m( A1 O+ K. I4 h4 E
8 Y4 j1 B- J" o1 Q1 K  q- {
' r2 U/ V  Y' I! L4 X6 N

& }7 i4 A/ Q; F
. a$ }) l# Y1 m( T/ H+ n6 b* @             盖上另一片蛋糕坯,再抹平表面,撒上巧克力屑,挤上两圈花边,OK,大功告成了~~; h2 ]( T8 f. h7 C+ P
      我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法,就是拿着巧克力块,用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削,像削土豆皮那样,就能弄出漂亮的巧克力屑了。
8 G& y& q$ d* n# _# k6 Y      怎么样,卖相还不错吧!
$ b. t  R0 r. ?( w& I0 E

) N/ }, K7 Y% y4 Q! n
4 J/ z+ [8 A' h6 A0 U
  r- a5 A7 F. D, A* G- b( r
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我的天呀,楼主的手也太巧了吧,我一直想做可就是没有勇气,请问楼主用的是什么奶油来裱花的,谢啦!
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皓俊老妈 发表于 2011-10-31 22:44 5 n! K: }/ d/ }4 J) U: ~7 P, ?1 Y
我的天呀,楼主的手也太巧了吧,我一直想做可就是没有勇气,请问楼主用的是什么奶油来裱花的,谢啦! ...
; F/ i' h  U8 g' L5 b( _6 w
我用雀巢的淡奶油,裱花的效果还可以吧~~
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wangjun369a 发表于 2011-10-31 22:46 * Y3 V% Q2 e/ R. Y# W! |2 h
真好
/ C$ g& x" V% m7 {( g1 z
谢谢~~

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那个花用那种花嘴挤得啊?
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小猪乖乖2007 发表于 2011-11-1 08:52 ' d. g, m) f! J# \
那个花用那种花嘴挤得啊?
  ]9 f) l# U$ N& e
用曲奇花嘴就行~~

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雪雪妈妈@xa 发表于 2011-11-1 09:29 # N/ [1 _. G. P: j6 K4 n0 N
真厉害

6 x6 {! k) a  h& Z) {谢谢回复~~

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呵呵,很漂亮啊
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多多爱妈咪 发表于 2011-11-1 12:56 $ x+ u; [  Q3 a2 W
呵呵,很漂亮啊

! i$ J: W9 A. @谢谢~~

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楼主手真巧.学习了
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茜茜=妈咪 发表于 2011-11-1 17:02
# k* f+ a. @3 @楼主手真巧.学习了
( y6 ~) V# X, k4 s' ^' B& ~
谢谢~~大家互相学习~~

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做蛋糕手艺真好,再膜拜下

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你的蛋糕做的真专业
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melody_qj 发表于 2011-11-1 18:01 ! U7 Y0 K" _9 l; [, R
你的蛋糕做的真专业
3 y, g) N$ P+ I& k/ [
专业还谈不上,只能说慢慢在进步吧
Q宝宝贝

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厉害,你还不如去开蛋糕店呢
! W- I# m8 d+ I: h  I! [: n4 \
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Q宝宝贝 发表于 2011-11-1 20:07 ! T  t% T; G7 P
厉害,你还不如去开蛋糕店呢

9 ~7 c0 d7 a" y2 `! x# t嗯,我也有此意,等水平再提高些吧

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不错~~
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