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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 & n+ P3 L) k8 c& l
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有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
+ r* u9 Z0 i8 ^3 m; z* r9 r, F 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。5 _) t. R0 t& x& @( _
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4 s( i3 B& Z# E4 _7 E5 c P先把坯子烤好：6寸的可可戚风+ R( _. w o+ H- R! t
. n8 N9 z8 u2 c K 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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* }" Z( H7 i! E! }( K打发好的奶油：: h: r5 u) A& h4 f% a
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9 s% N4 `' s7 P+ t烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。2 O4 R6 Y3 R2 y# C5 o
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盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
- _" X9 F' r; N1 O! f 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。% r# b. U+ Y: |
怎么样，卖相还不错吧！
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发表于 2011-10-31 22:27
