cakebaby-xy

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      有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
& G' e; Q- c# \& ?4 l3 o      今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。" V, ?; w. T0 k

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' U. f. W: M; g先把坯子烤好：6寸的可可戚风! ?% v/ O) U& w1 V4 V% N, E
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      戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。- B3 a& t% U/ e5 A

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+ W. U3 t$ P* M/ `0 p打发好的奶油：
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。8 ~/ ]( l$ A9 z1 s# _5 u
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9 ~6 `  ^' `. k# M& y4 [             盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
2 u, b# h# F: c, \. L4 R: y      我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。9 d6 m! b/ ^0 K$ ~: ^
      怎么样，卖相还不错吧！
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皓俊老妈

我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！

wangjun369a

真好

cakebaby-xy

皓俊老妈 发表于 2011-10-31 22:44 ! ^7 s5 D: |/ [) N/ S* O, ~
我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！ ...

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我用雀巢的淡奶油，裱花的效果还可以吧~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-10-31 22:46
; y: k# b' p- d% q- }$ A真好

0 w5 `/ a8 C& v" b谢谢~~

小猪乖乖2007

那个花用那种花嘴挤得啊？

cakebaby-xy

小猪乖乖2007 发表于 2011-11-1 08:52
9 a; C& U* c4 S( e那个花用那种花嘴挤得啊？

2 k7 L4 C+ D- q- I8 w# b2 P用曲奇花嘴就行~~

雪雪妈妈

真厉害

cakebaby-xy

雪雪妈妈@xa 发表于 2011-11-1 09:29
1 M+ {/ d* \' I2 p+ P" T- G$ m真厉害

* F; ]8 r( A9 y0 G/ j  R, M
谢谢回复~~

多多爱妈咪

呵呵，很漂亮啊

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-1 12:56 ) G1 h( a/ a; {8 {+ Z" `
呵呵，很漂亮啊

# R+ s3 p2 Q# f2 g* w) ]! J谢谢~~

茜茜=妈咪

楼主手真巧.学习了

cakebaby-xy

茜茜=妈咪 发表于 2011-11-1 17:02 8 z& ?: h8 i% l% [' {
楼主手真巧.学习了

- V4 I- a5 Q$ `! @2 v# E2 U# j谢谢~~大家互相学习~~

我的宝贝儿呀

做蛋糕手艺真好,再膜拜下

melody_qj

你的蛋糕做的真专业

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-1 18:01
+ d  u6 W6 |2 w- J/ e你的蛋糕做的真专业

4 s) k! c, p+ o  u专业还谈不上，只能说慢慢在进步吧

Q宝宝贝

厉害，你还不如去开蛋糕店呢$ i5 a: F# |1 o6 r, ]; A6 D

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-1 20:07 7 @0 p* K- d7 B! @& m8 ^
厉害，你还不如去开蛋糕店呢

9 U8 s1 }; G% s0 B嗯,我也有此意,等水平再提高些吧

→yy

不错~~