cakebaby-xy

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0 _; [9 e, z' x$ P      有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！0 w% x) E+ D8 {, V' h
      今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。/ G. A5 [8 n- h/ o
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: J/ o& D) N9 B3 h3 o/ Q& Z7 G6 f先把坯子烤好：6寸的可可戚风2 y/ w7 t9 P- x+ z) I& L+ ~

4 X5 ^& ^- I' b      戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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9 S5 n6 l. |0 x" m3 ?% `打发好的奶油：  w0 E9 X! U/ A5 c$ \3 R

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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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2 G+ f  f( c- W5 ?8 _" k5 x             盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
+ X+ ~4 {' j2 S# G, t      我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
" [  v' z9 z4 Z+ k      怎么样，卖相还不错吧！9 Y/ k2 J- x( k1 v+ H) j
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皓俊老妈

我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！

wangjun369a

真好

cakebaby-xy

皓俊老妈 发表于 2011-10-31 22:44
$ q3 B4 y' d( F我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！ ...

. X, L# B7 @7 \) s+ V& i我用雀巢的淡奶油，裱花的效果还可以吧~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-10-31 22:46
& N* l+ h( e) \/ E/ K真好

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谢谢~~

小猪乖乖2007

那个花用那种花嘴挤得啊？

cakebaby-xy

小猪乖乖2007 发表于 2011-11-1 08:52 $ ]- g. m" s2 s) r$ _# h
那个花用那种花嘴挤得啊？

6 Z$ p( O+ [" Y/ w; n4 h4 M7 N: \2 g用曲奇花嘴就行~~

雪雪妈妈

真厉害

cakebaby-xy

雪雪妈妈@xa 发表于 2011-11-1 09:29   ?# P5 I& r5 v0 ]
真厉害

( j0 @1 [; i& r6 X
谢谢回复~~

多多爱妈咪

呵呵，很漂亮啊

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-1 12:56 9 ~) [4 F0 z. @' E8 m8 f
呵呵，很漂亮啊

8 X' l3 i# V& S7 u) K* j& b0 L, M+ y
谢谢~~

茜茜=妈咪

楼主手真巧.学习了

cakebaby-xy

茜茜=妈咪 发表于 2011-11-1 17:02 ) ^3 r5 V% |2 Z& S/ S' ~
楼主手真巧.学习了

7 \8 ~9 P* F1 R( ]2 q& {
谢谢~~大家互相学习~~

我的宝贝儿呀

做蛋糕手艺真好,再膜拜下

melody_qj

你的蛋糕做的真专业

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-1 18:01 / R6 Y$ i- b4 p6 M8 G) w( I
你的蛋糕做的真专业

  r+ G3 e+ w* N0 Z) l$ X7 m  r专业还谈不上，只能说慢慢在进步吧

Q宝宝贝

厉害，你还不如去开蛋糕店呢
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cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-1 20:07 ; ~# `: o# F- g6 r3 G
厉害，你还不如去开蛋糕店呢

$ g" j" ]( v) s# X, c' ^# w7 X嗯,我也有此意,等水平再提高些吧

→yy

不错~~