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DIY柿子饼,这个可是纯天然,保证比坊上卖的还好吃~ M8 g6 z ]; a, p
L# C3 Q- n7 B" @6 |. U2 N
材料:* o1 {4 Q& X5 u0 e
火晶柿子10个全家都够吃了
2 w" j3 _& |7 @& y$ |白糖,看大家吃甜的程度自己随便放点,我家用大汤匙满一汤匙
2 S; O, C! D' n0 W核桃,也可以放松子瓜子花生,总之喜欢什么放什么,不放也可以1 t* E, K: ~' t' @
面粉若干0 B6 `* k8 ]- K* y
/ ~% M* ^7 ^! L制作程序:
. m; \* K5 h0 k! L1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来% i; T% a7 r" |+ Y3 h
2 }6 v! M7 t: D+ h3 `
( I- j) Q9 y0 Q' e5 B2、搅匀- U: G% v T/ U9 r
2 \4 c& K0 \# s( G9 E# M1 i
( n+ d! p, n( b3 ?6 n1 o4 ^3、放一大汤匙白糖,我还喜欢剥点核桃压碎,搅匀: `1 X& b0 z3 ~2 y
( C% ?3 e% s/ D& }+ u* `% r m
8 t, `& ^. b5 ~* R6 U4、均匀的柿子糊,洒一层面粉搅匀,再洒一层面粉再搅匀,再洒再搅匀,搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了
4 D' v" y) e5 v
( ]) u4 R3 _8 ?/ J0 G/ e, F
$ W' M T# `+ O+ o! J4 F; S3 L0 i5、平底锅少淋点油,小火,小到第2圈火刚着就行,用筷子夹一点放锅里,比较黏糊,用2根筷子蹭着放锅里,一面煎定型了翻面,然后盖锅盖,30秒到1分钟就行,打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了,如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~
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4 c- X: c0 P' ~3 j& C! ~; o. ^5 j4 x: P
好吃啊~姐们们~~赶快来试试啊~~~
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