cakebaby-xy

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      小孩子差不多都爱吃果冻吧，我家小子也不例外。可外面买的果冻添加剂太多，哪有自己做的放心呢！" `% w* e) n  D+ U1 x6 W1 n. j7 h, {
      别怕，妈妈们看了这个贴子，自己也可以在家给宝宝做出好吃又健康的果冻了~~( A; @& [3 ^' E( W
      步骤超简单，一学就会，来吧：
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) E' E% s0 |+ u! y这是所需材料：牛奶、果酱（用新鲜水果更好啊）、鱼胶粉（提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶）
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; l" i% i0 }6 o9 |* S果酱加少许清水，放进搅拌机打成糊（如果用新鲜水果，可以不加水或少加水）
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鱼胶粉加少许清水隔水加热溶化成液态
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# \; K, C1 `! R4 ]5 e3 v+ z取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。
4 w' d2 _' R% Q* {* P2 x+ Y) ~把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿。
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牛奶隔水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀放至常温。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。/ g. K/ Q$ C8 `( D( ?( H$ ]5 x; d

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过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。" S$ b/ n2 ]/ p, W: ^- y  }  `
脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。3 }& N& T9 L+ Z8 |$ m1 w% ]
看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~
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duoduoma403

不错

cakebaby-xy

duoduoma403 发表于 2011-11-1 21:22 , f7 x. q- J2 a1 P" H: Z  Y/ b
不错

$ T# P( |" p6 [' j9 u1 S1 r1 K
谢谢

酸奶的妈咪

不错不错，学习了，哪天也试试。

汪婧萱

鱼胶粉去哪买呀？？

子凡妈

学习喽

糖拌西红柿

能干的妈妈，学习了

honeytrry

真棒，收藏，学习了！

kathy630919

用琼脂也可以吧？

宝贝豆豆520

回复 cakebaby-xy 的帖子# Z% l' F, E) }+ o8 H8 J
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好的很啊

珂珂

bluefox

很简单啊，有空也做做。

zhqyun

真有方法

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-2 09:03 4 i5 v: T4 O8 d& A
不错不错，学习了，哪天也试试。

5 w2 u) x4 B. E! w& L; B' F谢谢~~

cakebaby-xy

汪婧萱 发表于 2011-11-2 09:35
1 m  j. T4 H# w1 l鱼胶粉去哪买呀？？

, N5 i& |% F2 D" ]& {8 U) U
网上有卖的哦~~

cakebaby-xy

子凡妈 发表于 2011-11-2 09:35
! o4 Y9 O  d' g# S% S# N学习喽

6 h4 N$ ~3 d5 n9 S谢谢回复~~3 P/ d# F  i! s6 l: D

cakebaby-xy

糖拌西红柿 发表于 2011-11-2 09:59 4 s( ]7 ~' o" T/ ?6 E1 g
能干的妈妈，学习了

4 d* B8 ^0 {5 g" T/ r  V/ n谢谢