丝丝娘

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& [+ S& s" e) l- f7 U. c+ r      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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! W9 S4 ]# {+ m+ N3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。* p, y' y6 j3 e- s

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黄豆芽炒肉片：
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烤羊排：
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" d6 l: E5 `% ]; H( L; }菜齐喽！1 `+ Z( Y  {% x2 p8 ^9 D
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     ( i/ x, V9 i4 R% P  e/ w
           OK！  : p' p8 c: j# y# _. D4 }1 R3 H
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！0 X* I! P$ N6 W% j7 B$ c
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
* e8 s4 b9 N0 ?, W6 ^0 c: v个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
5 x- V) H5 O3 o; }学习。
' ^+ _' i1 O& G- E5 |3 w$ _! H猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
3 j+ X/ T/ V$ Z% L+ f口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 ! ^+ v# u: x; d5 i. V
真是大厨！
& x. ^8 \- }) w( U& R个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

$ O' q$ ]9 q2 R) X% F' c+ x/ `% B
谢谢。" c+ O4 M" P, j5 S/ y* O: b
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子3 z. C: V$ D5 W. Y2 I# m% N) q

2 k9 t! J( S8 g, h+ t5 W; ^. Z0 a谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 * e' i9 I) V3 {7 ~# z
顶。/ X9 M3 ~) B) n1 p! D, s& l
学习。
$ e/ s3 s! Y* ^2 a! E猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

6 u3 f- i1 E1 X. C
谢谢。# U3 Z+ j9 B4 m+ c
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
2 Q. h* [, L- }我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

9 \1 {- M4 l1 p9 l  g

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

4 w* e: b& \$ c3 P! a

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 # k0 \4 ], i- H( ]( h; {
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

! j) t0 y8 L, B, z% d' t% z3 p
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
, L: r# M6 |6 O8 H没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
! d6 n' a' [1 M4 k. H真是大厨啊，还烤羊排呢

# S8 d- w3 [& P
谢谢哦。