丝丝娘

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! J1 h/ {' G2 p2 T& ?2 S. K6 _" p      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝% z5 s$ m3 \9 i' T# y
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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9 L$ F, o  K7 c1 P2 U. k( M黄豆芽炒肉片：
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8 R; n1 V. O4 H  p2 b, m+ h& P0 \$ M6 y
烤羊排：# m2 n% Z* ^* T4 a5 \* `! S4 [) V
4 G; O- p& Z7 d5 }$ [+ M/ }

# {8 P0 m3 F3 A* C: Z9 ^菜齐喽！- j: [4 V  k0 s: Y6 P. u

: A9 D- ~5 L+ ]0 x+ S* u     5 L' q' \0 o+ l% ^8 ]  ]
           OK！  
' N* b- p; ^& ?3 L) l3 k* ^           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！: |9 Z1 S; }# \9 X1 A+ T  [

* m" _/ e6 h. G. l, Q) X( c4 h8 }* V& G, i5 @, o4 w8 H# Y

丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
5 X  z+ l% e, ^; H个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
/ I% E2 J. q# |. N9 C学习。
" q% ~8 B. A: ?/ ^0 t/ K猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。" O5 i5 f2 z+ Q" G6 V# y* k* x0 v
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31
' N; }% q/ c! t真是大厨！
6 @: T5 q. b9 V0 N4 y8 \$ d$ r  }个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

- U; J8 H+ |5 X% C2 Y+ w谢谢。6 V: c, |& D9 ]* s4 F! h: ]
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子( Q" P5 g) e+ f6 Z1 T
  @, N+ R1 R9 p# M- N
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
6 w1 ]* t6 c2 e+ n, G顶。' J: t" q. J; s7 _
学习。1 n# j- \' D0 K+ G  }* G* F
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

* p& {$ f, A4 Q& s, J
谢谢。% q7 P" {1 F0 N! I2 [) q
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
1 u) L' b# j' g; v$ }, u0 N5 u5 p6 {我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

* D: g& |$ E0 q' H

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

4 H! W. J7 l! A/ d9 o

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 6 h" T; @( s% P. P  b6 h$ y1 h
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

+ l3 I9 y) n9 N
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
  f# D' a/ q7 @# p! X没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 0 q' w. S( {% b5 G
真是大厨啊，还烤羊排呢

8 k9 l* d( U5 x, u. v3 L. ?  F谢谢哦。