丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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8 M# d9 x" r7 H2 Q; a6 w2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用4 f; n8 G6 r. \; v- L9 e# e. O3 K

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1 x6 S3 Q) n$ h" O6 m3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。2 L' Z& h0 I7 j
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# R. b" S& ?6 {: I: U黄豆芽炒肉片：; M* l1 K+ Y& w1 u$ d0 S& ?* A+ E$ \
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烤羊排：
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菜齐喽！8 v( s  K$ ]8 r1 E
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     $ d8 l8 t' w- F/ p* E6 t. Q8 r0 P
           OK！  # I5 D# F" K) S3 g% s1 Y/ b0 Q5 q  y
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
" |) K2 M% _' @# C个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。* F/ a- m3 O  S/ N/ k
学习。/ M" Y# g4 A, ]( G" P- V/ C0 n: x
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
' w8 c1 W5 A8 K7 Q$ U4 Q5 a9 V口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31
! n* Y( T* x" G  r* ]4 [真是大厨！
3 V& ^( n' I' T! n3 A个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

% F- z/ f/ e  ^+ I0 H. l0 f& \9 ~
谢谢。
, x, S+ {+ Q+ d5 B0 Z* J7 r小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
  o2 F: }- ^2 C
+ L8 F: k" ?6 d7 a& j谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
2 y* Y2 W  ]& S) e, K' ^8 W顶。
) @6 u8 F6 Q5 I; m学习。
4 K: q; u/ u/ Q+ P! A; O猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

1 }4 l# ]3 J# q2 h9 T6 l
谢谢。
2 y$ l! o0 N+ `) V/ c$ z& p! X+ O我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 ! r4 Q$ d: U! \3 S/ G
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

4 h! W! m& |+ O" r3 u* F

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

% O- N2 @, v" `- M  _: H- R7 g$ K

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 % n/ Z4 B3 X- U" H0 T0 r- B
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

, f) R: J6 a1 i# }; g! m% J
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.0 F4 {3 [; {  v0 N% g, J7 P( w) e
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 & G% O/ x5 ^6 s1 d& }: E: L7 Q2 j
真是大厨啊，还烤羊排呢

# j5 d( Z. T! w' g4 w# U& ~谢谢哦。