丝丝娘

  z% R2 _, o  m2 C% F4 T& @3 b2 M* Q5 i/ g
      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝2 c$ ^; r+ G6 h. F1 c1 o
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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8 i* v6 l) W1 n2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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. h6 k* \7 h# w; H0 c
& b) {% K0 R. n/ ~" q9 t. J黄豆芽炒肉片：" \% B  H' r. u+ V( R' d8 M

" b2 u. D- \3 ~$ n
9 _5 A3 \+ |8 N+ }; q7 Z烤羊排：( d0 v  Y4 U$ U$ }
" @9 {% y2 V! Y6 w

  }1 x- _8 }+ V% f- w菜齐喽！& q$ O0 ?6 y- i' a, ]$ b
! p. B0 W/ A, h! K
     : r3 H/ W2 Y' A0 r2 Q
           OK！  
+ |' Q: n% i" u" K: d           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！' z, ^# b1 G* X
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
4 n1 u8 |0 l1 v+ P8 V2 s个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。/ I+ O, k/ b8 f* E
学习。
6 ~% \( [7 M* ?. n猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。. B$ z2 j  ~* Q
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 2 W+ p& [$ Y3 @) Z- b
真是大厨！! I( L9 ~8 ~" q/ t: p+ @* F
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

$ A  b3 @* s/ o谢谢。3 H! R. ?" y3 J& f% A$ M/ u
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
5 z1 I  m" S( F
# C5 m4 u. u/ b+ d/ `' T4 X谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 ! l0 ]0 ]& E  R: g+ e& B5 K
顶。0 g% A. K' o1 E7 T3 A& J/ ^
学习。3 ]2 |; |" g- R( u5 D9 J4 S$ D9 I
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

9 @- I* E* B) V1 a: k* Q7 u* B谢谢。% W2 d6 n9 x0 K8 d$ G
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
2 `' t4 z. C; l/ W! v0 t7 O5 |我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

& P' y' v9 W$ q+ ^

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

' @/ R! ?& U( V5 A

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 / U8 v# B$ z( L
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

" b2 M8 l+ C0 }4 [% T肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.7 A+ }" _* T# R5 t
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 1 `: A2 B; z+ j
真是大厨啊，还烤羊排呢

8 \. s/ n: M  p- T( ]9 K) p) g7 k
谢谢哦。