丝丝娘

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2 \  w: z* b# C+ I  X3 C# _      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝7 d, W9 ?5 I# W/ R

7 {, _, X& s5 {3 b/ U1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒4 w/ H6 d2 w& Q6 V/ a* H; E
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5 X7 n7 Y5 R7 M. w2 y2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用. o* I, c7 O* t' f8 o* \4 p
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8 v- H  n/ C" S- }, e; D- W3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。0 u5 Z1 y) C' R2 P7 W4 C
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4 q2 m: Z: n( {5 l- o6 l' ~黄豆芽炒肉片：- u  R# Z) w+ ]; g
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烤羊排：5 O7 R& z3 e/ c/ k  i2 W9 b0 E
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菜齐喽！1 d: q2 y# V- p. ^" T! O, c) f

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0 z4 J! N0 ^3 f0 b9 P0 z           OK！  ( \9 b7 m. f4 S! D
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！" E3 m8 M  F+ L) `) c
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
: `( T( P0 L; y+ _. y5 r- H学习。
5 @$ j. E6 Y5 q1 X- b猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
7 d- {2 I. [+ s( ?& E% q口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 . k% h* ?2 N" M+ d: N" ?
真是大厨！
8 `& }# O( Q4 p8 @; J个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

$ i4 p/ Z7 ^+ `0 Y' g4 n- l
谢谢。, X  \0 P  [- G) g
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子# ~! d: X" g( M( R2 ^

9 @4 Q3 d2 [* P1 H- H4 i谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 # r: p( F3 p4 j
顶。
7 |$ j4 P2 e/ O, c& J学习。
7 u5 z4 O" x# p. `0 x猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

4 k) z% F( O* ~谢谢。0 E2 O8 \! n5 m2 J
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
' N9 e9 m7 B# d我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

6 B2 Y/ }2 `5 n

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

" F* V1 ?0 w& r

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 8 n! b  i, Q* H
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

( {0 i; T$ ?; H: K; A肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.0 L( J7 h* s6 s/ c
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
" t8 ^5 f( G6 F8 e7 M) P  d真是大厨啊，还烤羊排呢

0 ~" Q2 ]* ?! }$ e, u0 y0 Y谢谢哦。