丝丝娘

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  D" {. O; {7 N9 z      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝  T. ~+ F8 r: u( z
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒6 m5 W3 ?6 C- e% I' G2 {; g

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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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: \5 K) P, l7 p! n+ o! q3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。9 I: P* N; `' t2 U' b

8 a% r# r6 I) v* g* s5 Z8 A# |, J$ r# u7 G- E
黄豆芽炒肉片：9 H" f' C, [& J4 s

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4 O! d% S0 N  G+ z烤羊排：: ?9 B9 }) M+ s
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菜齐喽！9 k$ m" ?; \4 R  K" I
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     9 Y. U$ q7 E% ?/ ~8 S2 b9 u& F
           OK！  " c2 I5 }% N  o, D
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！$ B8 |$ H6 x) J& C% `! Z' Q
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
. j4 F! u5 c, Z) R学习。
& n% e9 x+ E) j: a+ V猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
# ]  x7 N4 @. i口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31
$ X  F  r8 N3 d' w8 i' B& q  [1 }真是大厨！
" k0 ^' S! u3 T4 a9 e$ H个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

" i) v* O) l) A) s( V4 e9 D谢谢。
7 f, T4 S; ^) E: g小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
5 g: k. ?8 H# ?& U8 J: s2 V) r4 x5 m. g- \# S
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
6 d5 e. W6 B- r0 D( N顶。
% ]3 ^4 \, N- c7 w' I学习。
4 t5 Z. Z+ `& H猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

/ J9 Q! W. V% M( \3 _- \谢谢。# u0 ^0 E- q& D6 X3 s$ d8 m
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
2 |2 R6 @0 W6 I我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

; X! ]# |* k- A3 z1 m

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

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lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44
- G& O9 [6 S. `" S8 X肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

5 ^  |* A- k2 O" e$ L6 [5 ^/ t
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤." e9 Y$ a3 K/ B2 o$ ~
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 7 ^" |8 x1 j# q+ Q) P
真是大厨啊，还烤羊排呢

6 T" T; C2 }2 a# k, _谢谢哦。