丝丝娘

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4 ]( `" t6 t. O3 ?
      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝  G5 Z8 T* _- k6 ?) w
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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. [9 E! i' {& e3 Q: V9 t2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3 O5 r( y8 ?- m0 U3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
2 t, D  }) T6 o4 B4 m0 e; {2 S1 v( L* ?

  F. T7 _2 W1 H+ ^/ v6 ?黄豆芽炒肉片：
( t' @4 C. @1 Z" M2 S- t
0 d! z& f3 y# e" s# z* v% _( I
. w) S) t5 {( e' S- d9 ?' `3 b6 L$ k烤羊排：
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# C% f& j& r% Y. n
  s/ {) t. G: j3 }菜齐喽！7 m, Z* g- r, J8 _# Y" J

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: X: L8 Z( `2 r8 E+ U/ g4 t           OK！  + y2 T( ~  Y* h7 {7 ~2 A
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
) K3 d% }, @# x7 N) X9 F/ d6 C个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
+ @3 F0 F, H3 D学习。' ^. l* q" b- o
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。; m3 ~2 G( M4 S) j6 E1 J! d' ^2 u
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 ; [2 }( j3 E2 J6 L! A( L
真是大厨！1 G% n) @2 l7 Y  {+ S6 X" k7 D2 Y" {
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

8 p; ?; N5 v/ O& B
谢谢。/ [+ Z$ N+ G0 t1 M) N
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
) x- S+ f% w$ M4 I( q8 Z, j$ ?  Y5 v
* {* u0 u, O8 h: d9 J谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 4 _% g$ I. L& Q1 S" e! u- ]
顶。, D4 U/ Q% r" @4 F3 @
学习。! \/ J* I" [& `
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

. K: \( L  I$ e: N) M# c" c, M: J谢谢。" `( P! q7 k! ~7 n% [& ?
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 ; `7 i, W/ C' s" ^
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

' j' A' Q2 [4 s: h% l7 C! ~

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

; S$ E1 b0 e8 w/ T) J7 O

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44
1 i1 k" E$ D" B肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

9 u  t/ d/ g% s2 m8 L! Q肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
+ Q7 I  e( S6 b8 Z' T* n' `没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
# P, ^) \- G( P真是大厨啊，还烤羊排呢

1 C* }- K8 j) ~: _3 a1 N; Q谢谢哦。