丝丝娘

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' z; W  q) v! t, O; K* B& V& h      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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4 A0 p  F' N4 A. Q9 k1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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7 b- s3 Z5 Y( P0 w2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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7 P: z) C/ g! F" z% N# I4 m% c5 R( W' k/ ]: @+ u, _! W
3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。1 O4 @1 @- z* a. i8 H- s- Z; Z, o

* \. V* G0 h% W
% C) a! W6 d& N5 P" N! _黄豆芽炒肉片：: h: u0 w" h( s. i' ]

( U. ~* E* F0 M  H
7 X# f- N& W1 |' E+ B& O- L* H5 b烤羊排：: \% x6 u) e0 t0 @3 |2 b

1 O5 C$ B2 `5 S9 S3 G* A* h1 p
% ^( q' Z2 O6 [* o' K菜齐喽！
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- Y/ F  o- _3 z% H* T& u     
$ [% e, w7 n) F% I+ I! x           OK！  ' X3 A3 o& q5 G
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
' j" @: S1 h( {( b个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。( x; Q& ~/ F8 G' Q1 o1 m
学习。
4 q- j( \3 Y# o) K% R4 R5 j猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。: n9 o0 L! A  |$ [! u7 R! {3 b
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31   A. l5 K8 q( v* v' `4 Q
真是大厨！
. ?, V# w; K1 u2 ~& e( v" L个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

- ^, A0 q: a" q3 G, J谢谢。& ^4 G7 Y/ K1 l$ _! L
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子* T& _( d% J1 y, O2 Z. f" O. _
) ?0 Y2 |& ~/ [( A
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
4 ^1 T; C7 a7 m顶。. s* E( _' D% E: @. I
学习。
4 Z- i7 c/ j. z猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

: [8 M3 p/ Y6 g7 {5 E5 N  H5 q谢谢。
, i  d) S0 Z8 b* }! g我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 ! n$ t. K; A' u' ~; z
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

! u- y7 ^  t6 M' P' |' W

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

/ N* d( ~& ~4 A6 q7 |' c! `( i

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44
! z2 r# e5 s/ _* T, n1 Y( c( U肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

5 [) `/ H3 j/ d( P# w5 x% q肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.& t8 O) `; P* |% n  A8 R+ |, Z6 d
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 : m. {6 t: D! D/ e% k, B3 G
真是大厨啊，还烤羊排呢

) n7 N  Z' H' k" @' _5 l$ I" T6 K
谢谢哦。