丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝5 W$ C. q% s. @1 k! [

! A5 x' Y: x/ n6 N1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
( r$ m* i8 y3 g" Z. {7 C2 ^% P
3 |+ U3 u( @# x8 I& s- @. R+ X  F1 j4 z$ f- X: l* J& M; X$ \0 s
2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用- @  l8 }/ z: I7 L& M
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9 y6 e4 x; W) K. J3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。  U7 a: L3 }. ~  f! K( x

4 W, u/ ^4 z& m5 Z+ P) M! z, e8 T5 V; T8 e4 ^" m. h/ d
黄豆芽炒肉片：
7 o, l6 m8 x7 A7 \+ d: Y1 {) D; K$ B6 D$ j5 f. B( l6 h

: L7 p% S* r7 C. S% g( W烤羊排：
, u) S( B6 P0 s" W
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菜齐喽！
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! g# U; L' j' R; Y: q8 q6 s, l& \     
0 I4 U4 [: w4 J+ T" ]" r           OK！  
& d$ `$ P5 y% S0 A9 g           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
) U% f1 I1 u6 m3 Y6 }个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。/ x1 R, m# h# M# S# a: Q7 W% M8 j
学习。
1 b  ~4 v2 f' j, l- i猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。/ v" c# e" v  Z* S
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 : J8 d1 K' U+ B5 C6 s* E7 R& j
真是大厨！3 I( N2 b" J! ]3 d9 p: L
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

. h7 ]& T- v$ Z  N) Z
谢谢。
2 }+ x9 v4 W4 @. q小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子# E# X0 I+ j4 h2 H5 b% k4 ^

* L% [  b/ e5 l/ [谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 2 \' e# d5 _! Y0 g0 j/ z% g
顶。
+ B' l2 p1 M4 i8 M: r1 t' r- @5 X学习。
0 {" m  s" D% w6 f/ F0 j3 @猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

1 ?9 W6 n8 I- K4 i+ u谢谢。7 h& A0 I8 p6 v; T7 z; S
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
: H. A* D5 h4 W我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

+ z- B3 h3 P% {, m

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

6 ^* d4 ]7 c8 O1 Z

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 ! q. T' R& A& v
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

& R) b3 D5 O! N肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.* p1 b7 d  K! \2 }% x" I3 t
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 1 H* g; t7 B+ ~( |
真是大厨啊，还烤羊排呢

* @6 v+ N2 t5 ^) }4 c# S
谢谢哦。