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楼主
发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃美味的菜团子吗?这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限,想吃什么菜就做什么菜~~
7 [* C9 }2 E; a+ p做法也很简单,30分钟内搞定,一顿简单午餐很快就搞定咯~~% R/ R( m+ L8 J, |+ O) f

4 w7 N. F8 @0 W+ b4 r材料:
$ M9 T0 ]& v( u/ q, ^& ~" k* ]/ V茼蒿菜一把(喜欢吃其他菜也可以,随便什么菜做法一样哦)
. o/ K1 @5 n. N* B9 h面粉8 W; G7 d- j- \
/ L3 u4 ~( \1 Q4 ?4 F
做法:, L% z4 p: E; r8 Z: F
1、菜洗干净,不用控水直接切成沫。
% G, ]( o8 [0 O) s8 _
5 J6 S/ \; R* B# _# \5 _; s- D3 ~- K  T7 ^" Y% p# t
2、菜撒一厚层面粉,把菜拌匀,拌成菜还是散的,但粘糊糊的就行,用两只手扣着捏紧捏成大团子,定型放蒸锅里(下面要铺个笼布哦,这样出来的团子不会太水)。盖盖子气上来蒸15分钟。
# ]1 ?- u! _) S6 b, a
7 r2 I7 x, _: n! y& t/ E* G9 c! }  v3 Y5 w* F
3、蒸的时候调水:蒜剥开砸碎,油泼下,放入醋和盐就OK啦(喜欢香油也可以放一点,喜欢酱油蚝油都可以放,根据个人口味啦~)* P# p1 N' ?! w

# J) a- F+ }2 z, l- }" {# r8 h2 k- h0 l. h
好吃开胃,我一次能吃3个啊~~~~9 Z  P  O8 Z/ P9 K$ H6 m2 c
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~- |) y! b# E# D) J3 ^

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bluefox + 10 + 15 不错。

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我喜欢吃这个。老公不喜欢~
: M8 c4 {$ g) [5 j9 v: ]- I不知道小孩吃,配什么蘸料好吃?

点评

翔天妈  这个还真没琢磨过,我家一般蘸酱都是芝麻酱草莓酱之类的,不知道蘸这个合适不~~下次试试...  发表于 2011-11-6 21:43

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菜团子里本身是不需要放任何调料的吗
一儿一女的妈

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不错哦
可乐妈妈

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看着不错哦

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哈,我学会了,改天试做一下

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帮顶啦。。。。。

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顶。
; @  r6 A$ f6 n2 x1 H8 @& o健康美味。
3 Y, K# M$ B/ A这个是成团的麦饭吧,呵呵

点评

翔天妈  哈哈,这么叫很有新意哦~口感不一样,麦饭比较干、松,这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~  发表于 2011-11-6 21:47

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我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-5 21:32
* [2 a& ^' N% }2 q5 l1 k菜团子里本身是不需要放任何调料的吗
- @; e/ ^# I) H% D+ Y5 E
对呀,什么都不放,直接放蒜汁里就行了,揉面里不容易揉匀~

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哈哈 我喜欢这个菜团子  最喜欢吃菜面一起的哈啊哈
悠游天空ZJ

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不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

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学习了

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素食者的最爱哟

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酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 09:10 1 j. z2 c% B3 _! F% r* @5 q
不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~
" @/ H  D% T1 x7 [8 H: Q$ _" h
哈哈,谢谢支持,我这种帖子很多哦,你都可以参考看看,吃的高兴就行~
依依妈

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学习了。。

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翔天妈  啦啦啦,欢迎学习~~  发表于 2011-11-7 12:21
小米和胖子

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想念槐花季节,爱吃槐花

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恬恬妈803  是的,我也很怀念,小时候我妈妈忙,很少给我做,每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭,那叫一个香啊  发表于 2011-11-19 19:12

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看着不错
和妈

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我喜欢这个,口水

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小米2009 发表于 2011-11-7 13:33
1 e, t; g$ w* z" @( m# |美很
  @8 j8 w6 i; d9 ?想念槐花季节,爱吃槐花
* J. ^; @$ L7 n" V$ b2 |. T
对啊,到时候试试槐花蒸个~~
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