cakebaby-xy

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  p: Z3 B. Q( v, I. `" B      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
( l" E, V- K; n, P' [- \0 j* T. ]+ ?4 x" L: B2 W8 U9 y' \
      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。3 L7 r/ ?$ Y. O0 s) L
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天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
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再发两个小时( d) p) i4 X' R  q0 T( H

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% |) d8 n& ~  R/ `9 e刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~7 X$ ?# y& r' ]" B( R- {
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
) {* @* n7 ^- \. `$ k又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

( ?% R* k" R1 E1 j
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
- |% X8 T: n# \! L' z, d看着很好吃啊

* Z  c2 e( [4 x$ m; v2 O, U5 b7 ?( k$ ~
谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 9 O$ z" l$ W! f1 `
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

8 g$ G9 `  M5 \6 G; F3 Q最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
2 e; ?! ]6 d6 {5 R3 c唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 : G9 W+ t" h% p2 y4 w
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。2 L9 u+ Y3 O9 I% W- ?' L% d9 y1 ~
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

! v" ]3 M* @$ S5 U4 V
买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
* ^7 u1 ?( O+ L, v( X& p& o4 x2 V5 u最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。% |9 r$ X! T. ]
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

8 m' B8 k+ d& e8 Q% N2 i. N8 I: E. f也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

6 _6 y; R; L& P# V2 @/ N  L. o谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
2 r, s! h  S  p" @) |  m# @  a怎一个口水了得？哈哈

/ l3 U  b1 R) M7 o5 ~
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14   `: X$ I! u( ~3 F
强，顶一下

1 K1 p' O, }( C; [6 `2 P. u
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
5 H5 J5 \/ G) k$ i( [: i做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

6 {+ e' A+ Q4 a7 W' [6 Q谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
7 k2 A% |( e! M3 k3 I0 c% \赞一个

  `! l2 s6 B4 I7 O9 [5 O% s
THANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31
1 d+ T, E- |  Y' d% F不错哟

# B+ g2 O6 U- G4 [  i% M% e1 h谢谢回复