cakebaby-xy

# ~6 |. S1 C# c" ^) E- b) S9 {* a6 i/ B& i( X; X
      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~1 C" g. ]8 q% D3 {" f$ ~  X  j8 A3 w
! E) N& d, W# K6 Q7 j0 d
      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。6 E+ }6 e! Q& u+ [
# u% T: O$ r) ~) S1 a8 P( f
天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
' X6 J, L3 }$ s# s2 N! ]6 ~+ d  Y: s9 c( X5 s

* q5 _# z& [# ?
, t) s5 R% [7 d) h" A3 ~! S6 o8 X2 S. I" u1 K

  a% g5 i2 _3 y4 S; v再发两个小时
4 _* N1 _8 i  E5 U! ~' K
; @+ J8 U4 |) `# @  n9 P2 r5 s2 c. `# n6 `8 @7 e' }- N

2 i. L9 F! s1 a% y  M
0 k; M% R1 ^, m: W3 d5 x, w. u- ^刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
% m5 M8 [5 A0 }5 ]  G1 r* Z( h$ O* e% V, ]: d0 }' ?: v
; w  D: R% L* l) S/ F# f$ V
, K; W, C  n6 `' |) i
. _9 W: ]* v8 t1 J5 H

. S( M/ G* R% C8 e9 k4 ^. S; o& Q
  p/ C* S0 T- t6 y+ I9 ^2 j, r; r5 \& g7 F+ q

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 3 U2 W" A- |3 a. [/ A. O! D
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

: z# c9 g& b/ i  A9 Q
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47   j; R+ N+ T9 v) Y8 Y0 X
看着很好吃啊

) f7 l6 H. n3 \% r, y* @/ c
谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
3 D! |' G) n' A4 h* u. `% ?' k呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

& ^  J/ V% e9 w# x, I
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
# }3 P" w( D5 f- k! `唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 & ?& U1 }8 h+ x4 ~% y' j) j  n. p
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。$ ]0 [6 X2 |) S8 ]$ w7 n. N3 S* p8 D
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

+ i. D4 p2 Q4 u0 Q买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 + m! X, {! M0 i. _# z) e
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
6 N& @3 Q* s2 g( d! A唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

4 \1 L  C: b* n
也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

* v* m* `2 }7 u2 \) @2 T. H/ W谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
& l" L& l  r) z9 b3 H怎一个口水了得？哈哈

. v; C0 g" L6 L  B5 }谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
/ z0 e: j3 S2 J强，顶一下

; m4 w: [, G4 o; v. T) \谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47 5 j- W) L) H; z( m
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

- J* n( J  J- D2 x: Z
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 & w8 R' B+ l2 I8 L2 `
赞一个

% \6 K, y: Y2 NTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31
. Z" N+ q6 z4 Q( G不错哟

  J- _3 f" i. d" G5 k) M0 R
谢谢回复