cakebaby-xy

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      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~, d; U+ S6 K. K4 k

. U+ m0 G( n7 S& ?+ L3 k      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。4 I) L5 `/ i- Q
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天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说" Y& i1 G" F8 _" }% V. Q9 ]
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1 `# a; ?! O/ E5 M7 Z: T  T: \0 y7 u6 N2 a. ]

) [; D# X5 F8 Y) M再发两个小时; X6 j) t* _$ [; t/ Y% ], Z% g. ~2 e
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刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
% s# M' t9 y. _8 m又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

9 d. P& Q# Q$ x3 ~, e
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 , `* }2 M! g2 ~; G7 o6 h
看着很好吃啊

4 L" |( e3 H, J! Z
谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 ) E1 M' i, z* R/ I; H/ v# D
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

8 F$ i# m% E* G( }5 @, f
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。! B9 ]5 I5 _! F
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
/ z- ]% `/ T+ d8 A- Y5 \; E) T4 q最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
2 e! r6 k2 q: P唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

5 Y* M$ Z7 o7 m- L/ |  O
买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
$ T" r0 z9 w* E最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。2 t7 P+ e1 U' j$ q/ |
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

, W; p  Z& F4 x  Z( L) U% C' u也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

+ a1 [  [( Q' X' l5 T6 [: I/ G- O% r9 s
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03 % C- g" o' @* d4 \. r& R
怎一个口水了得？哈哈

" ^6 e1 K) p2 b# U. w
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 ! b* f7 v, z3 D5 ^9 N. ]
强，顶一下

6 S5 o! I7 |4 D1 E! k
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47   V% I; M8 R* Y4 k, x+ f, ?) d0 i
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

3 Z. l7 k" D0 H& _谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
) L  Z( E! Q+ O3 R赞一个

3 _/ G" Q% s" fTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31
0 e% ?  _. I& Q( Y不错哟

; G4 w2 g! y" _' l8 R# Q6 t谢谢回复