cakebaby-xy

* G) R! h+ D7 K9 h0 b4 u8 v. k: m  }: o7 H
      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
8 j  L* B4 N; w: S
+ A( n+ @; Z2 B- Q0 u& l5 F$ ?      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。. W4 b* p# V" @. V6 h( f/ ^- x. U

4 M; }6 ?8 c5 _! k天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
2 V$ F8 X  K3 y4 f7 ^) c$ i# r
4 V. G4 W& ~, o3 H5 J8 r% S* a0 q. R! v/ M* Z# K/ k, T0 k

( a% y. K; O. |% s2 U( ^; D3 a8 [9 x. X. q* Q

! j# O3 |! x6 x5 m6 E再发两个小时; A5 x5 s- }, _* B, \; a
. [* p& ?% b4 o
7 A  Z: D) ?5 }9 F5 H/ d% _: i1 S
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" d. [$ W; d/ I刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~# n: O) E8 _6 Z* f5 s' Y
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 ; e- ?& ?3 t, J# _
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

- H$ I/ l3 L( }/ u* ~呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
. [* y# I7 |+ Q: P) C看着很好吃啊

7 ^' t9 K6 j3 x6 `- y! |8 k  L
谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 " L! _3 f; N- l4 Y$ v6 p+ q0 ^4 f( g
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

* ?, B- D; }; n( t2 `* ?最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。- H3 H/ j' g: z1 [/ u# E
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 4 L6 Z, Z1 X1 ]! E
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。5 F+ f2 z2 F6 z+ G
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

# H$ n) `( u7 ]5 C; z' I
买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 " G# ~4 W% F& e8 Z- @. C
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。) j+ t4 K+ j% R0 H1 b" `9 |- Q
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

  Q+ x7 h" d7 u9 v$ }9 ]
也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

  c/ t+ x( u2 S/ h谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03 6 M' _1 j" l2 P
怎一个口水了得？哈哈

+ [: M2 \' I& I
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
8 H; Z8 ]; H1 @. k/ x5 ^强，顶一下

3 X! a# j, R; A谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
+ O3 \  M3 y) v做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

, K+ s# @8 R; p% Y$ }
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 0 F& ]+ y4 A5 F; w
赞一个

$ I5 q  i/ ~. I9 L2 }3 w/ W( o% a
THANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31   R( Y- k' L8 p9 i4 S, R
不错哟

* c5 q/ v* J/ n7 b, r
谢谢回复