cakebaby-xy

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& Y, Y) \  s! @3 E$ b1 R. B  b- O" t
      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~3 Y( V  S7 ?% d- y% O

+ g8 Z, _; F* W# T- h      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。3 S+ F4 j/ P& @2 n8 E

! r# I, i3 P8 c  d8 {" o天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说2 b: c& I) ]+ M

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, ]; N2 g9 i# h" m+ [( _/ r
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再发两个小时) E( @! x2 I8 z/ ]

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! {3 t, a3 s- _( C( }2 f0 M1 Q
8 i' Y7 V- S, i6 v4 a: T刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~, e0 p, S" E, _2 z% M/ I1 ?0 x% h
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) Q/ X$ p; Z4 @! W. I+ J0 R* b& X& j3 |) l$ B: `3 N
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4 v+ ]  y7 ?1 q0 ~  v1 I$ y4 H5 I" O, M5 g! F* X6 Q. V

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
8 \0 }2 M+ a" D1 _+ v- R. h5 R: N又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

  Z7 B: o! c# l% o( f" ?8 a
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
! \* o% C9 ?3 D7 n3 |* e9 Y) ?看着很好吃啊

+ G5 D' m) ^" `( I  s' G" d
谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52   x( n6 P( n. M  ~; x
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

7 `6 m4 b5 X) ^: \1 S* d: x5 k' X最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。5 m) V7 X1 p* a& d$ a
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 ' L: L! W9 g. ?- _! h
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
0 d3 d8 D/ ]# `7 |& k5 g" i9 j唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

8 g' v5 M) h+ a  X7 p买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56   f0 p2 n* y5 s  B
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。8 p! D( _3 n% p0 o6 e2 W+ f; x
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

, _; f( R  D( M4 y也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

* V9 h1 e$ T7 k* c. V
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
7 ]. h* |* Q9 O. L怎一个口水了得？哈哈

8 D' D- Z  f+ G9 X谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 / V2 r  v* ^0 A# k/ Q- o4 ~
强，顶一下

; N, r1 }' T" ]# j
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
, A" |5 i: Q( _$ N% R; a7 d; {做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

$ e5 |& @( y! M+ c6 f. g5 D8 p2 j$ O
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 # \& K7 a7 |- u9 v$ B' C  N9 I
赞一个

% A" A$ B+ r1 e$ sTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 ! w; x  n5 k, N5 m+ [! m$ q
不错哟

, G; q! o4 \' x3 _/ T/ n5 m
谢谢回复