cakebaby-xy

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7 \: ?+ B& E6 @      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~$ l. T1 K& @" b8 B0 ]( M* Q' x' o7 g
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      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。: l8 h& s9 \9 a" w/ K
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天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说; S  M5 P: O" @' k

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再发两个小时! _" M9 L( I; b- y( @  Z* J  K% U
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; q- V# F* g5 u刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
' j2 l+ |5 T7 k* J又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

7 U7 C4 i4 e" M6 U呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
$ [0 W- E) A0 ~' O  K( F! e/ s看着很好吃啊

) c/ K. O) R: h& [0 @& Q# A谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 3 L( K  t8 t4 W: O
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

$ a$ s  H, B  f
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
8 s, j7 ^* D3 Z) G" Z7 N唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
9 Y5 c8 \8 v: \) a( Y7 h5 r. Y最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
4 i& r# N, W+ Y0 n0 Q唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

8 _# H  @) ^5 B7 U2 |  Q买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 0 Q2 y) p* ~+ _. [) H1 z3 t
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。4 i+ N; E( Q; o) d# n
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

0 X/ p) |0 t4 _" Q  z/ Q也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

( A6 r) s# U' r; z
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03 9 O- {% g7 t6 J
怎一个口水了得？哈哈

5 E6 t3 j5 j$ e9 F# x
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 0 E7 i" A, N5 p9 J! h6 r  ^0 D
强，顶一下

* c8 U. h9 d7 ~; Q" A$ z% r
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
8 N+ b' |8 R6 \( m+ b做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

0 Z2 h8 g0 b8 T# P8 |1 J谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
5 H7 |# j1 a% s( B- {) \( [; j赞一个

9 H7 o$ S* b  u) VTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31   E9 _: h; |+ o4 v; J
不错哟

% Y5 c, V- L& Q7 B& A谢谢回复