cakebaby-xy

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1 ~5 k0 R1 h. j+ \  ]( I      应好朋友的要求，今天要做饼干。人家倒没提什么具体的，只说酥脆好吃就行了，那就做曲奇饼干吧。
( @3 S# p" [2 Q1 ~; S      照例先上配方：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精1~2滴   
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$ O, R: t3 Z- o' t      普通的白糖颗粒太粗，我放研磨机里稍打了一下，粗细介于砂糖和糖粉之间吧，用的时候直接加。& N0 {4 c$ n/ J, U6 w) x0 k
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黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。
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1 u4 u+ k7 b" n5 \# `2 T分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
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+ ^5 y7 s. `0 }( ~6 Z滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。
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用硅胶铲把面粉和黄油拌匀
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$ [( z+ e( N) N4 i5 Y
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. D( ]4 D$ L) E9 S0 |  L裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状" y3 V. Q- S# Z" ~; [
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3 W3 C; {; @3 h2 S8 O' |放入预热的烤箱中层，190度烤10分钟' v. w0 \3 K+ N3 H, {
      今天的花纹保持得很好，不像前几次一烤就没型了。咬一口，特别酥脆哦，满屋都飘着一股浓浓的奶香味
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melody_qj

很香

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-9 11:49
" c/ R% E' @$ n# B$ z很香

  E( U& d4 B. L) v  @2 k" P/ M
谢谢

酸奶的妈咪

饼干看着真诱人

奥斯曼妈妈

学习了

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-9 12:47
$ U) n  @( w+ @3 }% R6 D- ~饼干看着真诱人

$ `+ S: \( _8 y3 {! j: J9 r
谢谢夸奖~~

cakebaby-xy

奥斯曼妈妈 发表于 2011-11-9 13:10
* q+ V6 n! F( M+ @% |& i学习了

9 ~2 p: W' P* [/ G: N# [( `
多谢回复~~

佳佳

香啊

贾欣洁

学习了，等我买了烤箱也试试

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

笨笨@kerry

忍不住留口水啊~~~饿~~~

lianfei7380

好诱人哦``````

我的宝贝儿呀

楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

lulu329

我想吃！好饿呀！

昊昊他舅

看着就好吃

cakebaby-xy

我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-9 21:21
1 d1 a. c% }# T  C楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

, U2 D- y! X" x
是啊，买工具、买材料都很费钱，但自己能做以后家人就不用再买外面的糕点了，从健康方面来讲还是值得的。现在身边几个关系要好的朋友也来买我做的东西了，很有成就感那

cakebaby-xy

昊昊他舅 发表于 2011-11-10 06:09
5 N& _  X% X# t4 Q6 j* m, |看着就好吃

$ Z9 F' G# R8 J谢谢，谢谢~~

cakebaby-xy

lulu329 发表于 2011-11-10 01:45
" N! c* B7 m7 R0 ~我想吃！好饿呀！

; N; W9 C  w( m: X
谢谢回复~~

cakebaby-xy

lianfei7380 发表于 2011-11-9 21:21
* q, o0 O3 i# ^3 q2 {好诱人哦``````

8 {: r) V6 e9 A- \多谢回复~~

cakebaby-xy

笨笨@kerry 发表于 2011-11-9 20:49 % e& f7 \9 ]# W" T
忍不住留口水啊~~~饿~~~

- J1 [$ {9 A6 g# ]8 x谢谢喽