亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 基本款曲奇饼干——难得有这么清晰的花纹
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 87 | 浏览: 9631 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

基本款曲奇饼干——难得有这么清晰的花纹

  [复制链接]
cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
楼主
发表于 2011-11-9 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-10 14:22 编辑
& b  M+ O) Y$ d6 n& O' m( [# l: J% x
      应好朋友的要求，今天要做饼干。人家倒没提什么具体的，只说酥脆好吃就行了，那就做曲奇饼干吧。: U/ k/ |8 b+ b: Z* n2 h7 a3 V- z
      照例先上配方：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精1~2滴   7 A# p* X! F& k; j1 ]2 ?% E

! c/ B4 r- P# b8 r- N      普通的白糖颗粒太粗，我放研磨机里稍打了一下，粗细介于砂糖和糖粉之间吧，用的时候直接加。. N; J+ F, O! z

/ ]# c+ B& S9 V  K! m2 U2 C黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。
7 U% J. D- @/ W  V* f: z4 R- M; Z1 r9 ~: w0 \# E! _

1 g6 b* D) J% ?+ p3 U0 \' @
$ U% s8 W$ _2 b6 z( s7 m- e" \8 F0 j* A* ^. E9 w0 b

0 Y0 X% C7 v  c: I9 d8 j- g% F4 D0 G* D0 |4 x: V
分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
+ h0 _3 O6 W+ p: _8 b& L" b6 }, E, ^9 J/ \2 a

) M0 B! Y2 ^5 j% Z: n0 ^) U/ [# F) |& Q( c1 R

( L9 |( p( l: X% D; n9 I; t! X) {2 J( G- T3 `8 e' ~
滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。
! y+ T4 h. ~" P  M
9 J3 M' Q5 Y6 d* i( n
+ B- o, ~; c* l8 g* D  Y
& \  p! c' N+ T- d) u- ^$ E% w. V! c( c# b* U5 {: U+ I
, X1 m3 L6 @& C9 D7 Y
+ }5 R" y+ f4 @" y/ V
用硅胶铲把面粉和黄油拌匀
4 h/ U9 K. V6 w% L! o" R4 b9 Y6 r8 \3 X
% ^" A2 p$ Z* D' ~

6 c* ?9 y9 O. t4 H裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状# a3 z* a5 V' Y4 V8 S/ {

' @# k$ s& f/ j3 B0 |& A- y
1 h/ @# b: i+ M( Z5 G1 G4 l
4 S1 ]# O3 i1 K7 v
& p4 ~2 ]6 \# \$ t$ ^% ^- \& ?8 E
  i& I; s0 J; H! D( \放入预热的烤箱中层，190度烤10分钟% t( K5 ~& |. ?  R/ r! T: i
      今天的花纹保持得很好，不像前几次一烤就没型了。咬一口，特别酥脆哦，满屋都飘着一股浓浓的奶香味0 \" j: u7 \# m

+ P- k7 ?0 b* b1 G
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 20 看起来真香啊，巧手妈妈。

总评分: 经验值 + 20  金币 + 20   查看全部评分

收藏5 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2011-11-9 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
板凳
发表于 2011-11-9 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
melody_qj 发表于 2011-11-9 11:49
  O; k, Y# X/ `1 |$ z1 e很香
& S+ f2 u% M& _7 `! q! W
谢谢
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
地板
发表于 2011-11-9 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饼干看着真诱人
回复 引用

返回顶部

奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
259275  
爱心活力豆
132  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

5#
发表于 2011-11-9 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
6#
发表于 2011-11-9 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸奶的妈咪 发表于 2011-11-9 12:47
% r* |3 S, x3 @8 i7 Y饼干看着真诱人

# k' P1 L8 F) ~, y3 ]" y3 |谢谢夸奖~~
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
7#
发表于 2011-11-9 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
奥斯曼妈妈 发表于 2011-11-9 13:10 $ Z, L4 r% R3 s. V! @
学习了

4 h" S& x+ J9 e, b9 ?多谢回复~~
回复 引用

返回顶部

佳佳
乖乖娘亲

博士后

Rank: 17Rank: 17

经验值
682374  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2008-05-24 
地区:
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2011-11-9 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
回复 引用

返回顶部

贾欣洁
欣洁妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
50932  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2008-10-05 
地区:
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2011-11-9 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，等我买了烤箱也试试
回复 引用

返回顶部

多多爱妈咪

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

10#
发表于 2011-11-9 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，不错啊
回复 引用

返回顶部

笨笨@kerry

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2193  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-12-27 
地区:
莲湖区
街道:
北关街道
11#
发表于 2011-11-9 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍不住留口水啊~~~饿~~~
回复 引用

返回顶部

lianfei7380

Rank: 4

经验值
584  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-13 
地区:
街道:
12#
发表于 2011-11-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人哦``````
回复 引用

返回顶部

我的宝贝儿呀

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17740  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
青年路街道
13#
发表于 2011-11-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..
回复 引用

返回顶部

lulu329
妍妍妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62905  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-23 
地区:
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2011-11-10 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃！好饿呀！
回复 引用

返回顶部

昊昊他舅

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8505  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-04-26 
地区:
街道:
15#
发表于 2011-11-10 06:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
16#
发表于 2011-11-10 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-9 21:21
) T2 S6 U6 ^2 B- s楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

5 e% j4 r! _1 e是啊，买工具、买材料都很费钱，但自己能做以后家人就不用再买外面的糕点了，从健康方面来讲还是值得的。现在身边几个关系要好的朋友也来买我做的东西了，很有成就感那
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
17#
发表于 2011-11-10 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昊昊他舅 发表于 2011-11-10 06:09 0 C: d# Q" j0 h& v2 B
看着就好吃
" C/ J6 [: c( p; b
谢谢，谢谢~~
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
18#
发表于 2011-11-10 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lulu329 发表于 2011-11-10 01:45   v6 x) `6 g6 f6 Y6 X3 g  w
我想吃！好饿呀！
2 _- x* u% ?7 |! q$ T  Q
谢谢回复~~
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
19#
发表于 2011-11-10 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lianfei7380 发表于 2011-11-9 21:21 0 u8 I$ i' m& t! N- s6 R  s
好诱人哦``````

& B3 g2 ^# R# t& l1 W* ^多谢回复~~
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
20#
发表于 2011-11-10 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笨笨@kerry 发表于 2011-11-9 20:49 ; Z" f8 I( G. f8 P
忍不住留口水啊~~~饿~~~
+ V: C: t0 U0 \) z9 u# |/ ?
谢谢喽
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
基本款曲奇饼干——难得有这么清晰的花纹
快速回复
后面还有4页内容，点此翻到下一页
12345下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部