柚子茶112233

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; U  f6 A/ J) l& s* {如题，想吃香辣虾，又怕地沟油，谁会做，教教我吧？我好馋呀。。。
  b$ J' H0 T6 _( r7 H& Y要具体的做法呀
) ^) t0 t1 a  \

melody_qj

我家就是用大量的郫县豆瓣，干辣椒，花椒炒的

萧萧妈妈8

最简单的方法：虾去背线，再用刀子加深，放锅里炸至全部炸开，捞起，再用红九九配上菜花，芹菜，炸过的红薯条烧一下，出来味道很棒的

柚子茶112233

回复 萧萧妈妈8 的帖子5 B' k+ s1 g% W; Q4 z5 ?+ s4 U6 m

6 N; b* D( D6 q% Z& Z% P就是那种火锅料的红九九吗？* O9 T$ K) y" r% ^* O, @

柚子茶112233

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3 ]6 t: L' I- s  K) B
虾要不要提前腌？

我是铁蛋妈

萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22
0 b+ O& f, d5 v9 S- h: n3 g最简单的方法：虾去背线，再用刀子加深，放锅里炸至全部炸开，捞起，再用红九九配上菜花，芹菜，炸过的红薯 ...

! U2 x( |: L! d! D. F4 D4 {
红九九以后还是少吃吧,那种硬硬的火锅底料里都有石腊的.

小米2009

萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22 6 y4 K5 s, R1 Z0 N7 C
最简单的方法：虾去背线，再用刀子加深，放锅里炸至全部炸开，捞起，再用红九九配上菜花，芹菜，炸过的红薯 ...

- m) y9 v4 _, E. n美，喜欢红薯条

莹莹妈妈2007

来学习一下

萧萧妈妈8

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2 R7 ?: d8 V# C4 g% G) F% D4 I0 ~) s- U1 H  W
是的

多多爱妈咪

呵呵，学习了

下雨时的忧郁

能人很多

扑满

也来学习，也爱吃虾，也不会做，，，，

sting811004

先把虾洗净，去头去虾线，拿盐、酱油腌一会，准备葱姜蒜爆香，锅中放油多放点，冷油放花椒、辣椒丝，待油变热变红后放虾，翻炒至虾变红倒入海鲜酱油，多放点，继续翻炒，然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧; G& c6 ?0 V% k  U- w, H; X
呵呵，个人觉得虾炒的时间不要太长，一熟就可以出锅，肉质比较鲜嫩。

sting811004

先把虾洗净，去头去虾线，拿盐、酱油腌一会，准备葱姜蒜爆香，锅中放油多放点，冷油放花椒、辣椒丝，待油变热变红后放虾，翻炒至虾变红倒入海鲜酱油，多放点，继续翻炒，然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧
. ?% s( \7 i+ W8 g) x6 P: h- ]呵呵，个人觉得虾炒的时间不要太长，一熟就可以出锅，肉质比较鲜嫩。

zhaoxiaojin

去百度一下，有很多呢！我就在百度上找的，自己做了吃！

爱萱萱宝宝

学习

vipmaggie

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4 Q* h  t& s% z5 I, r
红99现在是不是叫周君记了？？

快乐兔子妈妈

学习了

羽扬妈

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# O0 a  O+ y' e: B# @+ S) Q
; M/ n% I- A5 K9 o  ~啊？我还以为是牛油让它这么硬的。

我是铁蛋妈

羽扬妈 发表于 2011-11-16 19:03
  {/ ~( K8 P: V; ~& b回复 我是铁蛋妈 的帖子) V$ \2 m2 P* x) S9 J+ N

/ o- [' h$ a7 }( T* @4 r- Y2 [% g啊？我还以为是牛油让它这么硬的。

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就算是牛油能让它变硬,夏天也应该变软才对,可那东西,一年四季都是硬硬的.