柚子茶112233

. B! x' j- U" A9 c  a
7 F, x0 ~* n. f3 p9 V$ |* ?如题，想吃香辣虾，又怕地沟油，谁会做，教教我吧？我好馋呀。。。' Z  Y. }4 |% O7 W. y
要具体的做法呀
7 a! A2 R2 _9 [( U. N

melody_qj

我家就是用大量的郫县豆瓣，干辣椒，花椒炒的

萧萧妈妈8

最简单的方法：虾去背线，再用刀子加深，放锅里炸至全部炸开，捞起，再用红九九配上菜花，芹菜，炸过的红薯条烧一下，出来味道很棒的

柚子茶112233

回复 萧萧妈妈8 的帖子  f/ Y' X, U  \! I
( l: D4 F! c% f& E0 z; C% D- M- U
就是那种火锅料的红九九吗？
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柚子茶112233

回复 melody_qj 的帖子
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虾要不要提前腌？

我是铁蛋妈

萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22
5 y9 h- E4 w( R  u; }最简单的方法：虾去背线，再用刀子加深，放锅里炸至全部炸开，捞起，再用红九九配上菜花，芹菜，炸过的红薯 ...

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红九九以后还是少吃吧,那种硬硬的火锅底料里都有石腊的.

小米2009

萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22 : x6 m# B& r9 {: M- f) e2 {3 Z  |
最简单的方法：虾去背线，再用刀子加深，放锅里炸至全部炸开，捞起，再用红九九配上菜花，芹菜，炸过的红薯 ...

' M9 W5 H1 h) C9 l; ~/ r% _美，喜欢红薯条

莹莹妈妈2007

来学习一下

萧萧妈妈8

回复 柚子茶112233 的帖子5 \" ^- G& t4 X
  `1 R0 ?0 e# z1 O- {' c$ r
是的

多多爱妈咪

呵呵，学习了

下雨时的忧郁

能人很多

扑满

也来学习，也爱吃虾，也不会做，，，，

sting811004

先把虾洗净，去头去虾线，拿盐、酱油腌一会，准备葱姜蒜爆香，锅中放油多放点，冷油放花椒、辣椒丝，待油变热变红后放虾，翻炒至虾变红倒入海鲜酱油，多放点，继续翻炒，然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧
' q7 [. s1 k3 s- ~呵呵，个人觉得虾炒的时间不要太长，一熟就可以出锅，肉质比较鲜嫩。

sting811004

先把虾洗净，去头去虾线，拿盐、酱油腌一会，准备葱姜蒜爆香，锅中放油多放点，冷油放花椒、辣椒丝，待油变热变红后放虾，翻炒至虾变红倒入海鲜酱油，多放点，继续翻炒，然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧% V7 e4 a1 h% q# r: y1 e
呵呵，个人觉得虾炒的时间不要太长，一熟就可以出锅，肉质比较鲜嫩。

zhaoxiaojin

去百度一下，有很多呢！我就在百度上找的，自己做了吃！

爱萱萱宝宝

学习

vipmaggie

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6 I% S# q5 Q. R$ t5 N$ Q+ f0 x/ L' @  {* T. K9 f# d" Y0 p4 P
红99现在是不是叫周君记了？？

快乐兔子妈妈

学习了

羽扬妈

回复 我是铁蛋妈 的帖子
; H: ^  Q8 o; z5 g9 R3 Z& N! a8 S% |7 {6 B8 Z
啊？我还以为是牛油让它这么硬的。

我是铁蛋妈

羽扬妈 发表于 2011-11-16 19:03
4 Y& [2 ?0 i( a$ S6 B: Y回复 我是铁蛋妈 的帖子
; J2 F( B7 t+ q3 o0 s0 D8 u8 I4 r. I- u; L: S& R0 T
啊？我还以为是牛油让它这么硬的。

2 a3 q3 U) N" M! ]就算是牛油能让它变硬,夏天也应该变软才对,可那东西,一年四季都是硬硬的.