‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 122 | 浏览: 18326 |倒序浏览 | 字体: tT
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2011-11-14 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-22 20:52 编辑 0 l, |+ }" _5 T, p" y' ]
$ T7 a5 l! Y* _5 l( z6 c
$ g" w) t$ f- }4 H
" H; `) X2 K! p. y& ^# \

6 h2 B: L  j  n0 L3 ~# C1 b现在的钱是不值钱啊7 m9 t. Y; t% P; u5 N1 M
我们门口的子午路张记肉夹馍
1 S3 V' b+ @, d% v: O) m! U普通7块  优质8块  纯瘦9块
! e$ K# O* A0 r9 ?伤不起啊伤不起
, v7 A" i6 }( n  W. I7 }2 X# g- J, o所以还是自力更生好啦
! w9 C& j5 f1 ?$ e; b( R2 }8 q0 _3 S# j( Z
主料:五花肉(一定要是肥瘦相间的)
( J# }3 r0 R; [/ P3 o0 |, {- X1 @- p0 n0 j+ V5 f: F2 p

9 ?) o) z9 ?: B配料:葱 姜 花椒 草果 香叶 桂皮 八角  小茴香  " N5 ?& c1 w& k/ x
        汤头(这个是重点,是之前卤肉的汤,我每次都会留下一些,从而反复使用.有点浓汤宝的意思2 p1 ^5 ~: a2 h+ V& J& z5 k
                 这次做完肉,继续留下一碗汤,冻着,下次卤肉再用)' @4 n4 m; ^& j/ U$ g- o0 Q

) C6 e) t/ M, b6 s, P8 y9 t) A
, F, e) \  w" x" S3 Q5 C
* H# r5 ^/ w% x% a
3 e5 ]  S" Z4 f1 s6 w( J
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 这锅用得,扎实啊。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 25   查看全部评分

可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

本帖最后由 annie0822 于 2011-11-14 15:26 编辑
: M6 E7 y) V: ~) Q1 ?+ R9 k& U/ b- |$ I
1.肉洗干净  切大块 放入所有配料" H: @& F6 ~/ B
5 _. b1 z/ L! y- v  T- w
, x) c. N) j) Q' U
2.加料酒 冰糖 老抽 肉汤,少许水  盐 1 B% b5 r% |8 D, R' p( Y

1 m7 H4 S0 d8 u. N- M9 X7 v) i3 l$ k* h  y# x& }% P# ?1 L
3.上锅
  G+ L- ?0 ~! O* V+ E8 O# f. \
0 u; x, y0 w. Q) k
' F% G; E, m' e+ ^6 i! t, `: \0 D

* \7 ]$ M0 v6 b8 M3 j% ~0 ^
妍妍妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62905  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-23 
地区:
街道:

Medal No.11

香啊!
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

4.前后加热, 保压,冷却 45分钟8 b! ^0 M* d/ ]8 v8 }

  E3 Y& \* h& `* D* f: F" {
3 }& q* k" M, g0 O3 p
  `. t1 {' R/ s7 f. W: c+ D, Y4 D' h4 l# r; T* s6 Q' A

可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

5.烤饼' U9 _3 u( b2 u3 c, k
家里没面粉了,买的烧饼,吃之前放烤箱带预热10分钟,OK
* d/ Q- ^/ l4 k2 s. n
  |3 z; R2 }  L: N0 o/ {. _$ X2 c
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

6.切肉,夹馍: X& z# f) I  p' U1 `4 _6 E3 w* p

. \2 f# U2 q. |
8 v( X" c: C* E$ N得咯~~" [9 `' S/ h3 g7 h7 J
3 u! W) r. a8 [& k  E* x* C8 S% `/ P1 w

可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

中午就先给可可夹了一个6 U# Q- @1 x; r1 w3 O9 }
把小子吃的美的
% {, q# b. }4 j; o: v$ s4 U9 _( ^- ~6 P0 @( @6 c. g- {$ t! }- l
1 |# r! Q! v1 e4 y' @9 p
' o2 |) v) m9 ~4 }" s8 u

' E- P& m& D+ W0 R) ^. v
4 c3 f, L4 @3 D" T( Y- |

点评

松子茶1201  吃的香滴~~我也好想吃啊~~  发表于 2011-11-15 12:24
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

下午煮了锅白米粥,炒个素菜,肉夹馍继续
% u# h4 O3 ?- U; ^! h可可爸吃的那个美哦
  @9 v- E; j8 _% J3 z4 ]三个,三个呦
+ t2 ^: \% w+ w- U* |( ]+ v$ D3 j/ O; B* E/ f+ b4 @% b0 R

点评

可乐宝贝313  三个肉夹馍老贵了,还是可可妈会过日子啊,学习了  发表于 2011-11-15 01:16
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

可可那给力是不用说滴
  _( z' }( H: ]- |/ F5 c7 f
1 V% ]4 Z" R# J% V, q
/ A% {7 Q- M9 I/ a) \很陶醉啊
" k) r- d8 f8 t2 W8 G' B
3 D7 s/ Y5 P' T: ~! ^% B$ H2 k6 e" R6 o# @* i
, k0 x- ?; \2 w5 X; M4 `* P
" Z! s! E1 S, r. s

) C) u2 y+ A% y& q" _4 A0 c. R
% |5 H- D7 V$ M: a4 U/ m6 q* d
: ]0 s- J7 b- V9 c8 z% e3 T: k

点评

天上星亮晶晶  可可妈,很会生活啊!  发表于 2011-11-15 16:50
嘉明妈  小子吃的太投入了!  发表于 2011-11-15 14:00
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

一个馍吃完,开始喝粥咯
' O3 d5 B  }# N. U$ D( M6 O7 T. K9 F. n

- v+ c  {, u% }2 z+ E5 s
: V7 m& W+ j+ k. \% N) H
( S4 c+ h$ S4 X- X$ h看我双手不用扶$ l2 \5 A! `4 O

8 ?+ Y( L% c0 B, y& F4 Z
' j0 h5 O- k# |: K% ^" p, N嘿嘿,厉害吧2 Y6 H; h( X9 u4 }# l- g( |% B4 L
' w# j/ W7 E0 j/ ?2 G

$ \  @& ]' K5 V8 T% R2 T9 E" |4 s3 r, f# N9 |+ I
; ~/ L+ `* F6 U# |) x( Q
# [5 e8 l* {: q. V, m

点评

双喜妈果果娃  可可太可爱了  发表于 2011-11-15 20:25
子墨1101  想问下你儿子这个碗那里买的。  发表于 2011-11-15 11:19
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

想吃的试试吧* L' y& y, V1 O) x( k3 ^
没有电压力锅' ?1 |  S% n0 h8 ^1 w
沙锅也行,就是时间长一些
: S* A; O9 V0 p# s3 T$ F

点评

黑煤球  我试做了,不过第一次做,量没掌握好,冰糖放多了过甜了,花椒多了过麻了,汗呀 而且没有用纱布包裹一下,到处都有花椒的身影,这就是差距呀呀  发表于 2011-11-21 11:41

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19976  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

确实给力哈,我们最近老是红烧肉夹馍

Rank: 4

经验值
748  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-08 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道
好香呀,都留口水了
明月

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
47378  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2007-03-13 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

就喜欢你儿子的吃相,羡慕啊

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

电压力锅是个好东西
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

这电压力锅,真给力啊。。

点评

可乐宝贝313  就是用的真扎实的说  发表于 2011-11-15 01:17

Rank: 16

经验值
345706  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

羡慕啊。可可吃饭太给力了。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3186  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
看着好香啊

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3186  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
可可吃饭真香,羡慕!
‹ 上一主题|下一主题
可可妈--腊汁肉夹馍
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部