纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。
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二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜  X& {- R) _. `% Z4 j( x

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  U/ ~0 l9 f+ G, \5 K: N三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）
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: F2 v: ?4 O1 J$ A# p' O四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~5 ^8 s: y; U3 r- }$ i, c) K

- Z# Y/ b5 b# d0 l! b五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎& D5 o+ b* @" p3 l8 o( [
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& t+ a8 x, ~+ L' ?% ~六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开
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) j4 J: `0 U% b/ y  y8 P6 c七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~ * D7 w" g2 g9 }* ~; ^6 s  o$ F1 [
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八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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/ T! I' s' f; K% @九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）- X! H1 g$ V6 f( C3 @9 Y9 A
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" i$ @. ~% d& d9 H0 {( F. u/ d' F; j十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~2 g  ^: [. t/ c. u

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lele乐乐

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帅帅

学习了wanwan41.gif :wanwan61:

wangrui6495

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wwpp112

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赫赫妈妈

:wanwan76: LZ很强送花一朵

乐乐王子

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嘉明妈

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闹闹乖乖妈妈

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飘宝

片鱼需要好好练练我总是片不好

爱爱兔

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兔妈

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垚垚妈

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naonao2002

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玉丫头妈

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香草

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比比妈

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爱一步

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秋秋

:wanwan18: 流口水