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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:21 编辑 9 ~: l: K( l, F4 D( C- c( m
* C- V# {* n& O! W7 m 最近,俗称“心灵美”的萝卜正在上市,拿它做个下酒小菜吧:
9 O. y/ b% C3 n _1 G 酸辣萝卜皮
* N. ^6 m6 p1 _. b% f' J {- N原材料:萝卜一个、小泡椒、盐、糖、小米醋
) b( ]( m$ o/ e9 R# K& D# ]/ \3 _5 {. i0 f) Y
, i. b; u3 o5 o$ m" v4 i: F) y! p7 G& R; P1 x' F
& b% C7 `! J4 k# `/ J, Q& Y$ j8 j$ ~" \7 a- A3 [" O$ n2 W
萝卜削皮,但每块皮上都要带一些心哦,如下图:% N, }/ G {% m. s+ B( C0 S) E
- N' o& O* z" O, |* W4 V
8 J7 d p, x" u0 _9 b' L放适量小米椒、盐、糖、小米醋,腌制一晚。
2 v$ R, @+ v3 J# C' v/ ~2 `3 @
8 C) @ K$ m( \ I1 W% Q7 s$ w. g; b! X3 y
腌制一晚后,酸辣萝卜皮就可以吃喽。当下酒菜,美味无比哦。) Q, b0 g$ c, z% P5 I* n- L. V$ v/ |
* O. x4 q) D- E4 B& A/ V4 c9 ?
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