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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:21 编辑
# u5 H, s0 r3 ^1 D+ R* ^0 Y( A4 r0 G( q" N- r/ b9 v
最近,俗称“心灵美”的萝卜正在上市,拿它做个下酒小菜吧:
. b g- m( G0 ^, | K/ D( r( r 酸辣萝卜皮
* j! G6 |; E% r0 O0 U* I9 ]原材料:萝卜一个、小泡椒、盐、糖、小米醋4 L1 X+ |, ^+ O! f
4 Q/ Z; x- c& i. H6 d4 N' Z9 D! H# s# n- F& M2 F* H
1 J( C2 ~- B2 u$ _4 m% T+ Y" O% Q1 r. Y6 M5 D" E
3 Y4 J1 S0 O) j
萝卜削皮,但每块皮上都要带一些心哦,如下图:
- G8 O; S" M, C3 g; k, m
+ F" U6 W" K- }( U' c3 ~8 [* y1 f2 s' m l/ A: A+ g" g) S, u3 I
放适量小米椒、盐、糖、小米醋,腌制一晚。; Y/ L# ~! B# B+ s- T$ y3 p- m2 f- z
8 @% x3 E# N8 H8 O+ i0 D
: V# y' P$ \- G. f6 X, u/ y& M腌制一晚后,酸辣萝卜皮就可以吃喽。当下酒菜,美味无比哦。) n% P9 _; R: L" f4 ?3 m7 l! [
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