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本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑
4 k1 I% v3 H* {+ [+ K
: I. M% p8 b$ s1 d: T% f双面油饼
* m' l K- t5 v& g7 o' O, L8 k这个名子是不是很奇怪啊
5 Y& O+ v$ ]! c% \$ Q+ T& {其实，就是两种面的油饼
* \1 M& K' t6 j为了让油饼分层更好8 r3 U$ x3 x0 q- K: b
吃着更酥2 i2 i6 ^* d) c1 n/ h
我活了两块面4 z) u, Q5 s2 h9 w; `( P
一块油面3 f$ { S8 Z: L: x
一块水面
( y) K% q i1 M/ j4 Z8 K2 i& Q. ?8 p1 J* M# G
& K1 n$ [% K( ~6 {
这个是用油活的面
+ l! p1 s. n O6 S) v% C/ y用它来做馅的, Z1 B) O( ~& s
里面放了一点盐和一点花椒粉* D+ \1 o( N$ O4 ]0 {
/ i- M. E6 s) f( O L! @5 L' }1 u' B
这个是用温水活的面) ^' X$ s, l+ \+ R) o
放了点酵母
$ r. q3 T, Y8 \- ` U! ]" H, O" o! E- X' d8 V: D
: i# C1 t$ M% C, C7 |/ ]
1 Q/ _0 z" {3 [* s, S然后用水面把油面包起来. G$ G3 P' @3 K. Y
擀开，再一卷，切开让大家看看效果* q; o4 z. V2 x9 }% S8 T9 s
怎么有点像大理石尼
7 B. f! j) g+ W( E2 w0 G5 W- _! `吼吼
: i) m) P+ @( |( v
' v1 o9 r/ l }0 T0 k" B0 l# u, x p" k
' g# ]& W# c& Z0 j再擀开，放到平底锅里烙 C( ^: `# x$ l9 m
4 ^( G4 Z/ W) O, r; G0 y( x: R) x: [! E$ n; ~% ]3 A: K) c, k
6 ?" o5 `0 g# Q# l烙好就是这个样子了4 ^' a- ?. ?2 j; V# }) M6 a
9 @, b. k3 v+ x; d$ c: b% \
. T8 p* @* ^3 U) ^. k: O9 W4 T6 f2 o7 q, c
% R& y# x6 t. P$ F来看看分层效果怎么样啊7 c, H$ q2 c. i
家人都说很好吃哟# j+ R; B: \6 ^3 U- _
呵呵. Z# _ Y7 C5 O) _
( D, j* U1 H0 j6 H/ p9 |5 ~- ^) H' r5 J4 I( _
" m2 f D! R5 f2 @2 [
3 Q( q! e% w% B7 ]
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发表于 2011-11-17 09:30
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发表于 2011-11-17 18:49
