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刚出锅的棍棍面 _& F# b7 ~4 y/ |0 Z9 @# X
3 ?% A K t% d& E. g6 n
0 o* `: r- u6 U: s8 E, \
; j2 U0 U# Z4 {; j昨天晚上就把面和上了 q/ ]' e& q; i5 x
这是今早起来是的面团子$ i# f. y& M% u& ?
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0 k$ k% q" L5 _8 ]/ }把它搓成条$ N7 A4 Y0 [9 i, {
涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟
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5 ~; Z9 l# k! t4 Z9 l$ u! `然后烧水
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8 g/ Z" T6 f/ ?/ q带水烧开口扯面1 s- P7 v) G) Z1 O
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记住要一边扯一边用筷子搅拌) ~* d) ?1 _2 o/ l C/ c5 f
, q4 i( ?& N3 H+ Z2 O6 K+ r1 F8 z# {$ u3 X& U6 O5 `$ `( Y) _
7 N, R2 r3 L0 c5 f# u7 @$ [
: `# m$ ^* W/ d3 j/ S+ \. |煮面时切点蒜苗8 t( J. j( e( Y' {
! i6 R- X/ n; c! @5 ~4 [6 R
( j4 c( K* p* b) F2 y& @2 m! v4 D调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）
; m' ^0 Y+ A3 e% ]2 s& [% z
& J3 f4 L8 P5 s8 h' a: K' T- P9 t, w+ P1 M
$ {; b+ v' [7 A& E( ?3 B8 M待面煮好盛到盆里，放上蒜苗
' e7 k$ `( g7 Z0 v% f# p
- c- H8 C; Z8 m/ o
+ B7 G+ b; w( T$ T烧油
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5 w7 I& b1 P/ b3 c/ J* G6 @: k/ A# `* K% h3 c$ p- A+ O
待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上- p5 z3 N9 D3 V* V
' y1 ?1 G2 c9 l: ]* r( o7 c" n) D' g! _# V3 B& ^+ n( I
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这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了
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# m5 A$ O- i* m$ G5 o4 B0 \$ {! Q/ y
# Y+ t3 S# J: x2 T3 K7 R刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好0 V3 M% r; {3 @
希望各位妈妈们不吝赐教0 H$ F8 @) E# P2 x2 g4 G
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发表于 2011-11-17 13:11
