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刚出锅的棍棍面5 ~" g; v( B- y7 z H9 d* x5 F, ^
2 H4 K1 b% F: P9 @9 d$ e) l. H& n9 D, s5 @9 [
. z6 t; J# C& [$ f昨天晚上就把面和上了
6 A, v. Z9 W3 G% M- {这是今早起来是的面团子
! \+ f; g% ~" z! x7 D- Z. n) ?% P/ Z, D$ K* p+ [+ C3 z
! e. Z$ X& R' m: i把它搓成条
5 g* I4 n' s' f+ I u6 \/ D涂抹上油放在盘子里用布子盖上,就这样放上30分钟& Q% F' r" n5 c( X: J
; h( r5 b& O$ A4 G2 \3 I
/ U( u2 w* r1 \/ w4 z# ?7 G& V, Q; f3 g% e
$ J0 S+ u# i4 P5 F- @, y
2 }2 a, x9 h9 c& L, O" `
然后烧水! X+ r; |8 n8 @: X( a1 R
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& |4 e& q0 k4 w" i
0 ^, v4 j' H5 a% O+ c1 ]' a
带水烧开口扯面: [) `5 ~7 U5 ~. F
- O8 S6 Z. p# R, `
6 a, A3 G! O( e2 S5 z- Z* s. O0 @5 y( u0 b% t6 N
1 ]4 G) z2 \8 t0 M/ e F6 V, [. h
0 E G* J4 K) M
记住要一边扯一边用筷子搅拌2 s7 E: E& k' S `! V
9 u9 S" w5 H& K F) A
, m4 D9 G6 E3 M& F" a5 ]; l* d- O
R3 x8 J! S7 C7 f. [; ]0 H
煮面时切点蒜苗7 b" K- v6 L5 q2 s5 }& p
* e# t% p9 F% p C7 X% G) f6 U2 `7 [& t4 c6 ~( K+ R( {
调汁子(记住吃棍棍面试一定要用盆吃,这是陕西人的特色)酱油。醋,盐巴,味精,辣椒(这里的辣椒指的是油泼辣子)
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, j' ^, R% T4 L/ D9 S
- U0 I* _% U0 k& A" o2 b待面煮好盛到盆里,放上蒜苗# h. C5 q# |, T( G: y h! R& G
4 e- p, [1 V' r. f. i) C9 b
0 K- k% N$ Q7 p& C. t8 }烧油$ A8 L: s" r5 H" o. F& g/ [5 k6 M
- c# i; g' P7 E( b* x! ?2 y% F9 b7 x8 Z0 M. H) {
0 K9 u) ]. B* T! ]待油烧热,稍等一会在泼到蒜苗上. p# X) U; ^6 H" G+ S
0 c; D. G' z* w+ U) f! s% O
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7 z9 n2 H% ]1 q9 `: U) s5 F这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了- C& l2 O$ T% Z% t" u
& L* e# p( W% B/ K* \# r: o3 }3 L$ _7 e ]4 T* ]+ M5 ?1 Y
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刚刚出锅的,我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
7 j8 @) ~, i5 D* X% q4 p# _ U" s3 X希望各位妈妈们不吝赐教
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