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本帖最后由 就超过了 于 2011-11-17 18:44 编辑
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油泼面是很好吃滴.家常饭菜吃着香,很舒服.只是手机拍的不给力。
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J1 d. ?+ j' A) `& ]% U, t2 \* _油泼面的做法：5 |/ G& J3 j$ e" }
主料：面粉辅料：小葱调料：盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽烹制方法： 1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，
% H6 V4 u: k% K4 h* F. G" o% m放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用； 2、坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出，加入盐、' g* b1 G6 h5 |; W( D
鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
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发表于 2011-11-17 18:30
谢谢夸奖！
