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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?7 v7 u! u( M) |* _6 b7 d
还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己
9 X- C3 R9 c" b+ }! b3 ^# z今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!' q5 }0 X" Y; b) I
先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,
- Y6 i2 M5 _4 C- Z9 ^5 E: I食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,
! H8 X4 ]/ T$ m, j牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味8 F% a/ m" O& ~6 z( {5 g
4 m' B' E, J9 X6 _4 C2 z
骨汤熬好了备用。* W0 E( Q' P" J, W" L3 Y
在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,# W& z1 u6 f9 s( j" O% B
先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油. [4 a; U1 v7 u: ?! L
' ~3 a, p' |, A馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮
9 n: \9 v! s9 {* f
" H9 w# K% Q) m& R" Z1 P) j看看我包的馄饨,是不是超大馅
, l1 B7 F4 K! i W! ^; X$ o$ R
, q; B: j. v: z& {5 d3 a5 Q k% v. h6 J好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,
7 ^7 w+ l- V4 G, j( k* T: |2 K虾皮、紫菜、香菜和葱花,
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馄饨煮好出锅啦!' D$ j3 h$ W) F6 ?
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看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……) y) R2 C. c g5 n0 `: p2 b
5 l* S9 i+ ]0 m5 Q ]9 |$ x先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!. F" {# J8 r8 K( {- w
给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!5 `& ]6 _" E+ B, z- |
, n$ D3 D6 B1 L9 u5 s
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