cakebaby-xy

% I7 I# y- u$ L% |6 f
+ i! ]9 b! W/ t6 I6 o" m4 R9 i5 ^) @
      
* N2 Q9 ~* `- f4 K8 y' T3 i4 w! i  J+ }
      这几天瞎忙，没做什么好吃的。昨天然然拿本书来，指着上面的蛋挞说：“妈妈明天给我做这个！”哼，臭小子，就知道给我下任务，我才不想做什么蛋挞呢，麻烦得要死~~
8 B+ f0 D3 S* P, A# ]: n      说归说，总得做点什么吧，翻君之的博客，看到了这个——果酱千层酥。先看看人家的成品：. B) r2 k" m9 Z6 m" h1 w
9 p9 N5 [5 [1 I8 f0 P" p# t0 D
看上去好香啊，而且也是酥皮类点心，不用调蛋挞水，省事儿。就这个吧，看看我能不能复制成功。2 b& n! i- n* k% Q1 t

1 L8 Y5 k' r9 d" I; |! g5 y. J8 k4 e3 q1 B# H0 D" N

) B  f6 j2 E/ C, Q  q原谅我的懒吧，没拍过程，把君之的照片搬过来了，反正他讲的更详细，嘿嘿~~
8 a( V5 S6 a! F; _配方我做了点小改动：
+ O, Y. y/ i! ^配料：千层酥皮一份(低筋粉220克，高筋粉30克，黄油30克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油160克(裹入用))，果酱适量，全蛋液适量（刷在表面）% b. G* L+ v0 ~3 p+ s9 r7 ]
烤焙：烤箱中层，200度，15分钟左右(温度与时间供参考，请根据烤箱实际情况调整，烤至表面微金黄色即可。)
8 {) A$ c$ h3 }7 M3 I% t2 I, T% j8 p; `

5 j, i% d. ?5 L" c酥皮的做法，喜欢烘焙的妈妈们都知道，我就不细说了，有兴趣的妈妈可以到君之的博客里查查。
4 |. O# ?; R/ q$ J0 t$ F/ G- c+ p# c! |6 [0 s, `
做好的酥皮整形一下就能烤了，下面是君之博客里的过程图，很详细。% F5 W+ G, F$ F5 i# Z8 G+ f: \; B
6 _0 @& F: w* z- \" o! U
2 _% z% m# e) u# G# w# \
6 C4 o4 q3 V( \8 ?% K, }
( ?) A2 Z, I% |8 X# y$ p  v
下面，激动人心的时刻到了，我的成品隆重登场：4 L% @% L2 s2 e: [

6 o' n( F% t" e; N$ G, `  ?
$ H! x8 Y- B, }7 U' \1 d4 I* W6 M% H* s- ^3 J

  ]) J' v$ W7 ]% W) C* K/ @
8 n6 v9 u5 A5 j9 b9 v再来张侧面照: C, k5 n& y+ r
" {0 E* ?7 f, a6 @' M/ J
看来复制得很成功，等下午臭小子放学回来，咱就有交待了是吧，哈哈~~. @& L% J3 v& }0 r9 b
+ U2 p9 E/ k% i% E: \6 s2 S

; o! P8 P% g  n5 q* `5 e

小黑鱼鱼

真不错

小黑鱼鱼

真不错

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-23 11:39 $ |; E2 r# y4 ^) F
真不错

) i5 t/ @" L+ T' V  E. u
谢谢鼓励

酸奶的妈咪

做的真不错，这么多层啊。

melody_qj

真不赖

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-23 12:07
  s4 H& @0 U* d1 {4 W& y做的真不错，这么多层啊。

& m) ~, Y5 `6 D% r3 t- m是啊，层越多越好吃

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-23 12:09
6 v4 j- W+ i1 c5 B真不赖

8 b6 F$ ~1 a" E$ Z/ U5 F9 K谢谢~~

心晴向日葵

我也是君之滴粉~ ··^_^  

cakebaby-xy

心晴向日葵 发表于 2011-11-23 18:04
/ z  f, D5 z3 h+ [* b我也是君之滴粉~ ··^_^

5 P- |1 f6 i) i, s6 s1 t1 D& H" x4 q谢谢回复，你家小妞很潮啊

迷迭香xf

太厉害了

cakebaby-xy

迷迭香xf 发表于 2011-11-23 20:19
$ X. O( c+ S( k* }太厉害了

. z- d/ t8 ?1 D) r- ^. a% P
谢谢

皮球的妈妈

啧啧，这酥皮做滴太好咧。我做那一次快痛苦死了，面就擀不动么，是不是我哪里做得不好啊，下次鼓足勇气再试试

cakebaby-xy

皮球的妈妈 发表于 2011-11-23 22:34
! b9 y6 [& H' D; _2 l9 o啧啧，这酥皮做滴太好咧。我做那一次快痛苦死了，面就擀不动么，是不是我哪里做得不好啊，下次鼓足勇气再试 ...

, ]+ ^3 |- w/ e# f面揉好后醒一会儿再擀~~

爱lulu

看着都香

芊妈~~

楼主做的和原图的不相上下嘛+ H: X1 o, |, ~7 i$ Y! S# e- [
不错

honeytrry

看着很好吃！

王晨妈

看着都流口水了，像楼主学习

草莓糕

看着都流口水了