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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑 2 U) ?/ i4 d- G/ D3 w
5 i' I4 a" h' `) R, j老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图4 i2 z+ {, X& G( ?: x ?$ a! D
, \% u0 G S0 d3 I, ]3 i
准备工作/ j1 y* i, g2 F
: B+ g7 Y( i% T6 S1 T+ X% p0 I" m5 C' d+ r0 n" [3 @/ o- a' b
9 m' L. w) Q' Z* S$ z9 ~& {
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7 g: f" o. f- ~3 h7 ]0 m9 D1 S% O7 m
7 a6 {: K# V# H8 L4 X& _) d2 T7 P4 P' f, o% Y
倒油煎豆腐
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6 L5 D: x1 V% l* b4 e! B; ?# V: c d, F" D. `5 t, r* {
* H# O$ Y- @" z* ^+ C
" l5 D3 F% C1 l l/ _* Q加点盐和五香粉
3 p N" |: ?8 v/ `1 N/ E6 Z( _+ w$ C3 a9 f! z2 u$ [: W9 X
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃5 g2 F" z. w% S- d
5 ~1 N1 k/ c8 C J$ E
" |8 L* t/ e4 z7 j
1 Y2 ]+ A# B+ i3 X
开始炒西红柿5 j: V$ G8 [0 y( X8 |
$ j3 g' y; N8 p: Q
% B5 @# X/ [6 ^. Z$ k" O( {
$ |$ g3 {% c/ ~+ }* u, Q炒成这样,糊状的; g/ D$ E. z! B- k- }5 X( a2 n* d
1 O5 j- s& i8 c' u
加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
6 ]5 s( n7 R$ h; X( z- w" }6 a& H- s0 Q6 f; d1 E
放豆腐
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7 u3 e# H: k9 y4 i2 a. w* Z放木耳! k: X5 O# ]! i7 {" h$ J* B
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* G( E ^; o/ z0 x Q. G4 o4 Y出锅,放葱花2 Z3 ^2 v, {5 O# p% O
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手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻; K2 k8 J2 t% \# m& q
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, P. s3 r0 t% m; u/ `0 T4 X8 X切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点* l1 n" M1 l. v; i* _
% q2 t7 a$ V' c4 o
出锅捞面
6 _5 {& E; E" r( g2 M# H; K. f. N6 l+ U2 F/ C) M5 O
加点油泼辣子,还可以吧,呵呵, X. ^% p. a5 `- Z$ q' D) p# X# ]
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* y: S0 Z7 L: n( r- p5 l B& _
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