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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑
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老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图" l$ _- z& }9 @! b" C
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准备工作
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2 J+ v4 `4 H' w4 C; S/ b
倒油煎豆腐) K5 C4 [) d# d$ L7 l
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加点盐和五香粉' v% _: F+ L* H- V9 J: K- B
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豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃9 i- k7 z! `0 X: \1 L; N/ d
7 S% c1 X* U+ B/ c0 w% ?5 q
# |8 T/ \ G; u* {) K" u$ A$ j" V' D' A/ k" B% l7 K2 S) q' \
开始炒西红柿
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炒成这样,糊状的7 J/ O! n) E4 z5 y# ^
( z: S6 U$ D6 q" r4 O+ @
加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道0 K" f! w0 S" m* T: p6 j/ ]
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放豆腐
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放木耳5 r! v+ I* f5 q$ u* i" G1 |
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出锅,放葱花 R* h. K& ]. r/ ^; E
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9 x$ e7 z) r- T* D3 F
手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻
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" E* R' G4 H+ s/ y* G
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切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点
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出锅捞面3 {. ~9 Y, U6 A7 |" Q
+ P" D; L' I0 t7 y8 I# Z加点油泼辣子,还可以吧,呵呵
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