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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑 : x6 q6 h$ K* j& _+ f4 z
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老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图8 T2 U* t5 V( L' ^
0 c8 c& V3 l8 D* ~+ c0 ^# i
准备工作, K: q; T# ~" O
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& W; p8 m9 L4 v: e) g* _6 R/ ~5 ]
2 F6 O# S7 D. y4 m
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倒油煎豆腐
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+ D a! f l' l5 P2 d$ |9 i加点盐和五香粉9 |4 X, R) e) e0 ]+ h- [
; b$ j2 O$ d) v4 n& {% O
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃
+ d8 M. \ X; S6 z' c9 j
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8 F s5 p c5 k. }+ R$ e开始炒西红柿
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+ w8 G5 F% A4 Q# q! }3 R
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/ g% M/ X: p6 e; V% q/ \炒成这样,糊状的0 j1 Z: x! F- e7 D! c6 b
% @ h5 Z; K7 y: |: V- \! g' e5 ?
加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
& e h& i# [: k o
( T0 F* y( [. c, \ _ ^- B放豆腐
6 |" a2 W V$ B, c2 W. y; V4 |8 D2 z' w+ S" ~( n
放木耳
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: u, f; X0 W! @* K" |6 z: F( [2 J! K6 p0 X8 l, z- g
出锅,放葱花& I3 |* @. O7 t7 Z/ T
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2 x% Y7 y0 s4 B) k0 D% Q; D+ ~# T1 g( m- F5 R
手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻& @3 {- v5 y1 T! G" r! S% R7 v
) X; Q! m: e7 U1 y8 g! P9 ~
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$ X5 y M/ [6 j2 \- X8 S X7 M( i9 o/ {4 C
' A3 s0 f, J1 @切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点
2 j9 N+ }8 k4 u
4 O2 m6 c" K/ d$ _% ?出锅捞面! d( ? w8 X+ r0 h5 a) ]! g
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加点油泼辣子,还可以吧,呵呵
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