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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑 A& }" {3 G2 H! u2 W
; R- P N; E+ _$ y" ?老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图
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0 G$ J% J7 N, D0 n3 M, \准备工作% w, X8 Y6 ~ Z' G u
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倒油煎豆腐! ]! z) U. {, y; _
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" m; Y) r+ P; U) M5 t加点盐和五香粉
G! K7 d3 k8 v# h+ a B4 J1 J9 `
5 ]+ k( w9 }6 |; C8 c: c6 ]3 ? P豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃9 G+ E/ }$ c3 Y/ J/ @ f- o4 [
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开始炒西红柿
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; k. J& x) L# I( @2 l炒成这样,糊状的% G a/ U9 I! ?+ v' e$ b
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加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
1 P. r* i/ {" |# ^% ?1 c8 \/ N4 ]' a; v3 A
放豆腐& f# j- j& c8 R" ?
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放木耳8 @% E; }" T4 g& X+ w2 p
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! v( L# E. ~3 g* H* @7 B出锅,放葱花
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8 w4 U8 _+ A3 b( m. I l' T. z5 P% j1 G" f5 o( e
手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻9 }1 F5 q5 y; J0 W" t
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* E. ]# F$ q* [3 p* `' w# @切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点
% W" G/ A1 ^* D1 d+ v+ [6 w7 N5 {* P7 |2 G/ ]0 b
出锅捞面
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6 ? V" A/ p2 I' J) r加点油泼辣子,还可以吧,呵呵6 T/ f7 _; m6 E
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