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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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首先请今天的主角隆重登场！
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做法：4 [% e. y2 `8 {0 N$ D, {& r8 y8 T
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...: o; w+ I7 G4 H. _
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把葱切丝,蒜切末...
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这时在锅里烧开水( M4 X- _/ X9 Q& s
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。( d) Y% C, w0 [+ m
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然后再放入葱丝和蒜末
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在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。+ e% q: Z z' A! I
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% a8 U/ U' E1 J6 F' _/ Q( u3 C倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。5 u2 g W, w2 A o6 z; k
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！! Q9 l: e" N. B. v* D; b
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/ `+ @4 X9 t+ v( G9 m关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
