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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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3 ~% `! X3 g7 _) ?( I: e# j8 t, j 首先请今天的主角隆重登场！
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做法：
% V' i S1 s. `* F! ] 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...# ~8 h6 B( C6 [& a/ O. G
( A! U2 w8 z* n ' _$ p9 Q$ I/ Q* N7 B. ]9 ]' u3 [) f9 a
把葱切丝,蒜切末...& q; C9 h! n. m1 I
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3 n% J7 s7 _: w这时在锅里烧开水. j8 ]) S7 u; P! D
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起: ~, c7 j. }, q1 m
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末
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在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
