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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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* h0 Q3 S7 x. |" C% j0 _/ w 首先请今天的主角隆重登场!# q' J/ S$ `8 X
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做法:
* G0 n5 |& X/ @, g" L 将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...% ]1 c! p& P ?8 T7 O/ d0 h
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5 J, v% x9 n8 R把葱切丝,蒜切末...% S; k; N n" b' q- J7 x" h
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这时在锅里烧开水
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起) j# Y w( P- R8 k/ u
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在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。! Q+ u" [) s0 ?- n
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然后再放入葱丝和蒜末
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' q) w/ a8 M- C. i在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。( o% }7 {+ t# Z; G
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8 y2 @0 R1 c4 ?/ f4 }% K倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。: i4 ~2 t3 t! {: q m/ U) Y0 A
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最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!
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