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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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f' S1 @/ m2 }8 X: h* \5 C+ a- d 首先请今天的主角隆重登场！
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做法：
- o9 ]6 Y) G7 G 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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2 ~$ K# w# b x% j i / M- O g, {6 Z( o7 A4 s! K
把葱切丝,蒜切末...
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7 O$ k+ v: m% I" x8 o) Z) S# p这时在锅里烧开水 {' P. B9 _, c
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4 r/ j& G5 r8 X. o0 Y [2 ^2 f" F7 Z Q: [+ f3 D
待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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0 t8 ?& }1 q; n8 r- D4 W然后再放入葱丝和蒜末
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# v3 f& q3 q+ a$ V: p* T在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。/ {. M9 }) @$ n P% t3 o3 d
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4 T$ u# N9 M c$ h倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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' _" i% j S* |* z, m最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！/ e2 l3 A% P& g% L5 r
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关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
