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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。# z! A! {& Y W$ \/ t4 c( H( g
/ ~; U8 |! S9 M# I9 d 首先请今天的主角隆重登场！1 Q3 s/ G9 `; }, B$ c+ ~5 s5 A( j5 e
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( J# f/ a9 H: l; o& w做法：
" M' s" g5 i3 y3 N4 s- D* } 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...& p" N) f. V% ]# V3 b: O) n- a/ @
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5 q, p' m! ^ u' m" q! \1 [1 ^把葱切丝,蒜切末...
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3 P* p# @/ Q& C' ?' z0 N这时在锅里烧开水* R: S2 E& G" G9 t
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! f1 z5 d7 h7 H待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。6 x$ E4 @1 c2 w
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- s9 [/ X Y" X5 F9 W, v$ m" }! Y然后再放入葱丝和蒜末5 [# O0 r8 y: s
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: s4 q1 `" K, {在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。. k* B( u9 I2 T2 ]
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！4 v7 T% P) m$ Y) G- N
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; @0 d, @+ g! e6 Y/ e关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
