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楼主
发表于 2008-12-7 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
0 G$ l" h' n! n. e# T/ i: v" c
' D' n) I2 N% b7 C5 f3 r    首先请今天的主角隆重登场!
4 l+ I2 G8 |* P
- G  P/ O) C/ w1 F* M   
+ w* Q% R  @+ U
    - w* ?1 Q! b) \! L" E0 V: I
做法:8 H& w' |- J* ^2 O
  将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...; O: |8 a: I' B* }' J% C3 F

3 l. F' ^2 l2 R. C! K  T1 n" x3 Y$ |- J4 _1 b
把葱切丝,蒜切末...
0 Y7 Z( v: |1 ^/ [6 D1 Q- E# S
$ ]8 a% O2 Z/ J% P" ]
2 p: ~% m, u2 r1 _: ?& e' K: R) ], a. Q6 H3 T$ l
这时在锅里烧开水
$ q% e1 Y. \; z' t) i4 o
6 X  |+ N  r9 M+ X8 T% z1 i2 W' g# g
4 W# y' y( Y8 _, d: n$ Q
待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
) }3 c! t5 V3 E5 S3 _! x
, U5 Q; k9 i7 i! x
9 M; j0 u+ t4 s, D2 g在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。8 d! {2 z$ V* ]1 g. l
3 U2 {) d7 `( n+ C$ O
( _& e7 K! t+ }- {" C8 m

  r* T% R0 A' L) ]* }: c: \; L然后再放入葱丝和蒜末9 _& w( d% N2 @& P
6 Y& P7 v4 F& J0 B$ V0 r% O- m8 l

& Y% y# C9 \2 A; u3 F: g在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。
4 b. J$ ?. C1 r5 b( p7 I
1 z; \. J* p- F# T
% m% z7 R) u1 |) G6 j1 o4 }+ a2 e  @6 L. ^) J8 ]9 ~7 C

6 n/ y3 r8 f, b倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。  T+ y- Y% C! H5 ]7 x! U) m

$ a, ~) }* `0 R: ?, B" @
! ^+ Z1 o: j+ f" X最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!1 _; Z$ L6 T# x1 j' y7 y
; K6 c% B: }1 W) b' B3 C
  R% U7 s! A0 `  s
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圆圆妈妈

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:wanwan79: :wanwan79: 看着都好吃啊!!

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很不错,制作简单又美味,赞一个!

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很不错,制作简单又美味,赞一个!回家试一下!

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我一度常做麻酱豆腐皮,老公对麻酱已经深恶痛绝了。:wanwan49:

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回家试一下!:wanwan79:
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下午就做:wanwan79: :wanwan79:

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营养又美味的麻酱木耳
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