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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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首先请今天的主角隆重登场!% U. f8 P3 T! y9 l
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做法:
' B7 [1 O8 \( I! q( @, m$ X' C 将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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( e' N9 i5 {6 {4 R
# l% L; L0 ?2 s$ D& b' v把葱切丝,蒜切末...
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4 n- \: s2 ^' q, [/ v# j' |6 q这时在锅里烧开水$ G% N& o% f" O8 e4 @: P5 N
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( `: K8 Y" b5 j( e待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。9 l7 D8 b8 I/ q _0 q. M
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; B3 C5 a' n* Q8 k8 q然后再放入葱丝和蒜末
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在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。* ~/ M1 ~$ ]5 [$ q! j e- f
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倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。3 d: Y; ~7 j2 [6 C6 \5 X
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0 N0 X/ ^- s! s! T最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!6 v& ]' Q5 h9 v5 P# G3 n8 Y; e
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