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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。; U* l+ p5 P8 c8 G6 b/ q5 T. u
今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼& H5 V+ p9 @ r7 X1 i
1 R3 ~9 P1 ^. Q原材料:
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做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。& i7 Z5 g& n4 l2 Q) O g
2、将熟花生仁擀碎。 F2 V, c* d" F/ n0 \( z8 q7 X
3、将核桃仁擀碎。
' |+ ?: `9 t0 O, C- g 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)5 s1 ~) S L( c
5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。
2 h7 L C, X1 a3 t! d8 X 6、平底锅放少许油,烙熟即可。
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3 a, C: @8 L) B3 K& \5 n% M 出锅喽:% ?2 t P- i' U
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4 b( s: A4 G3 l- n- d 看一看,诱人吗!
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另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)* p/ o# `! \: H; h9 j
不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……
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小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!' G8 ~) |% L% t1 }1 w( u
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