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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑 , C. W' _6 U# ^0 p% [) k/ d* W
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前几天，采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。2 H1 q% z1 T7 |* j
今天，就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼- f* k- }, z& k( j$ j
- J/ R; s& {: D! Z' H! h原材料：
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做法：1、将黑芝麻炒熟、擀碎。# ?+ n' M3 K/ G* d+ b/ j8 {
2、将熟花生仁擀碎。9 |. R# y8 f) G: T9 U' k. C( w
3、将核桃仁擀碎。: x- H/ T6 Y2 O, g" l8 _
4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。（加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。）! f# U" F0 r6 x
5、和发面，擀皮儿，包成包子状，再擀成小饼。
7 @* R% @0 v- ]! C 6、平底锅放少许油，烙熟即可。0 j7 c3 O+ ~9 x. q* {) y3 N
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出锅喽：
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# T7 y* [$ K1 T1 u' [ 看一看，诱人吗！' N7 l) |! H' o, ~! M
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另外，又用烤箱烤了几个，200°火20分钟。（第一次用烤箱做烤饼，不知道多长时间和温度，感觉有些过了，请有经验的亲，指点一下：是时间长了，还是温度高了？）/ o$ Q7 g' Y$ e! Z# C4 |
不过，并没有影响口感，酥酥脆脆的，满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆，香甜可口，还有玫瑰酱特有的香味……
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) T$ m4 W9 y1 o" P6 s 小妞儿一口气儿吃了6个，一边吃，一边埋怨我：“妈妈，你为什么要做这么好吃的东东，简直是在毁我的身材！”……汗！
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发表于 2011-12-3 14:52
