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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑 5 V' `2 I4 C0 y, D1 f* `
$ E9 ]: y1 b6 E- J4 L# w: z% E5 ?# {- r 前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。
* C9 \; A' M3 z$ F$ j- l( ~# v 今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼+ d/ J% P, v R$ b+ ~6 c# n6 ?: f7 N
2 K1 `( e6 K5 _: T+ Z( k+ X1 [原材料:
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做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
2 k6 N+ d5 O0 T9 W 2、将熟花生仁擀碎。! H$ m6 L. \. @) d* W# ]+ {
3、将核桃仁擀碎。: c$ X6 L: e, i* _ q+ n. u
4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)
3 h5 n% W& x: L; ~) E _% c* ~- Q 5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。
% r( d. M% b) J( s 6、平底锅放少许油,烙熟即可。
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; P( u+ \2 w( Q 出锅喽:4 r3 L y& B8 w3 G: y
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* C! [1 v7 R" C s7 L# \ 看一看,诱人吗!
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另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)
$ N0 R- S4 ]$ a. x9 E7 h1 S 不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……
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( ~; {2 t4 I& F" F& K% a 小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗! E( T/ w8 q% n1 H
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