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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 3 z7 P$ _ B' @+ W* n2 y1 M( v
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% I1 I7 m1 ]# R( R4 S8 j 皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。& z, h( b# T$ \. d$ b8 {# i: g
2 m7 K$ m& Y; U9 @ k& e% S3 n
上张大家期待的试吃团的合影- i+ `6 y* W7 ~9 U
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$ }# o0 M! G. f9 e5 c皖南人家东门分店地址:
, o G% F) I. s9 k3 z+ m8 B/ I3 Y: P东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室+ N/ M, N, y0 l- u
2 a8 \ N2 f8 a8 q* V& Y
预约电话:15877395852( G! ]2 o; v' X+ f
15877395851) t+ M8 x9 Z1 u' a: n' y6 y q0 ]& l
4 z {& Y. h4 V" d7 Y招牌菜:) u$ f/ h$ u# a* N% N# K# [ P
1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!- w3 M: F7 \( f6 s2 ~0 `' _0 U
! A y; o2 [) A; q5 g2 [" y
海鲜类:(绝对保证个个鲜活): W' X, {( N0 Y9 W2 p
1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!! Z" p, P4 P8 j4 X5 j
2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!
* B$ { \" \/ W- e+ G, { A* B8 p3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。% n( B5 n, y ~$ |
4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。
. q4 X+ F$ m, s6 d C5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。' z6 W/ W4 a" E6 p6 L$ T
6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。
6 a& u/ L; r ]) _7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
% `) f: ?$ b/ e7 s# h8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。 g$ F, P' s& m# H8 o2 Z( z& ~2 s
9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
' M3 D+ t( P- E+ B10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。. u/ p" n1 e, F2 ^( ^# q
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鱼: @- |* \0 \8 p* W7 Z( N9 U
1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
5 Q J3 Z/ I! |8 J6 n- ^2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~! K* h) P" M: W
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。3 r7 S# t; T0 d6 O' l
(清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
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炒菜:9 s, J% F! `( a- y* f1 J6 K2 b& v
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!) I# \. d$ S& c0 h7 |; d
2.青椒炒里脊肉:
/ ~/ Z* h9 |4 }; U3.青椒炒鸡蛋:/ U, v K. R* k2 l+ G. _/ Q
4.青椒炒鸡胗:; e/ P, J' [2 p- Q9 y4 H8 M2 s; N% B
5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!
' D, A) Q3 l/ A& d: S6.小芹菜炒豆干:3 M. _7 `4 U& ?4 P, a, Y
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。3 ]. F! R( k( G
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8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
8 [8 G9 ^3 p* _' P' n凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!
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* b1 r8 y1 z% o- m汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)
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( _8 `5 Q9 M1 R2 N3 {: `酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。
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