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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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) z+ k+ O" ~( C# x$ j; z 皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。+ X5 Y( _6 z; x' @- Y# M) w. B* s: Y
' w, k3 K! A* r( k# y: } 上张大家期待的试吃团的合影% h$ U4 {# a( V8 b* T
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皖南人家东门分店地址：
# ~. D9 \# P" w9 g: u4 g$ j东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室1 k6 F& q$ M( ~& {* h
2 ]4 Y; R) ~$ ^7 z3 o6 F* X b
预约电话：１５８７７３９５８５２
! f2 ~9 {' {( r7 a( P5 O. o １５８７７３９５８５１0 g, w+ T# \2 C. o
4 x$ y+ M) j2 _/ q( J& ]招牌菜：3 z$ ?8 f& {0 W, T
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
4 O4 k: S8 p) i' b% _) S( _ U' B- I2 l" x* M+ L: S0 _
海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
8 M! L S8 L8 ]6 z4 I& r \, Y# t/ J1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！% B5 V1 B; I$ F @0 E
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！
) c5 ]! u3 u- p5 j3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。
' ~* s$ w+ p" ?& h5 ^( S2 \4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
' P- c( Z+ @8 ^, `1 ]# i2 v% k: X$ I5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。# b% L' u! @0 Q- ` W: F
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
. u" i1 M" {5 I- Z3 C9 \) X7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
8 e0 T6 B5 J$ A) S& ^. Z4 k8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
. j( g. `( O3 e4 ]5 w, B9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。0 M5 p7 b, r8 s! i
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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; C# k: n& W$ @鱼：' `( L2 ]5 f9 w1 b( g( S* N
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。: q% e, k2 V* ]
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！+ ~ w0 t- e) O7 U4 X- M2 }" r
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。$ {+ a4 n! n; B% }, I1 J
（清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！& D6 N& o5 T# B! n
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炒菜：
; n- Y( _& v+ M6 y. x" n1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！, W8 Q4 w) @4 ]" w z
2.青椒炒里脊肉：
" b+ R! O/ a7 |6 p2 n3.青椒炒鸡蛋：
S& w/ P( Y0 q0 |( W. {4.青椒炒鸡胗：
' a- q! s3 \$ a" [' U5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
# x' }6 c/ G# e6.小芹菜炒豆干：+ w$ L3 B( n& A6 }! Q& z
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。4 _8 S2 L+ D- l# E0 i
2 \. t4 o6 `5 C0 B, @- l% w: A" H8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
# j x& \0 t& Z: Z$ u凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！+ \# W: p% k5 S9 d! H$ }# X3 D
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）" n5 z r0 g" S0 N; A8 J$ W0 ^
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。# u5 G& p' R$ T1 c: E, \
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
