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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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: h' I) q( W b2 V& ]: u 6 u& y( M y% U
皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。
# U6 D. ]+ n9 p( d) q
6 U6 v$ M; v3 T. _; k/ j% V4 f 上张大家期待的试吃团的合影
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7 l: A: f! W$ }" W/ ~皖南人家东门分店地址:' P+ m! n# K" w
东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室
5 W' k$ C3 X. d- h2 l
- I6 X( b/ g0 B; H. x* @预约电话:15877395852) q; @' b( e# Q& C1 L
15877395851
3 S) w, n. S$ Q' \% Q
* i" ~5 N" g$ }* u$ p+ J招牌菜:
8 L% O) ~" m2 x5 \8 X0 r5 H( E1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)! `; }+ N4 x* T' E! A- M
0 ^+ r- Q s0 b, t9 |4 t
海鲜类:(绝对保证个个鲜活)
' [9 C* Z, h# c2 o1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!1 p- E) N* w \+ Q% D
2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!( |9 k* m9 T' G- [2 \
3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。) ?; E* h/ C9 v2 s" }! x
4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。* k& L' o3 ?" H. h! u
5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
1 ~+ q; Y# F9 m J6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。8 g5 A5 z2 w0 {5 V$ O
7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
9 _8 A7 r* _0 h4 \& S3 F) l* d8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。2 V0 J4 v- ~$ v+ f* H& ^3 e
9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。+ M" E3 C/ v1 s+ f( T `' I
10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。5 n2 S/ Z7 X; n
& {, p+ f& Z" u# X, L* R
鱼:5 c" G) K# Z! ^1 ~
1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。( B, Z/ C, r4 v
2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!0 B0 t: e' k' H y7 }0 h
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。
- F- D# U3 X* ^4 [ (清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
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炒菜:4 M/ g/ b* S" k' P7 D
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!: b; u/ _- g+ N+ m: O. N: u
2.青椒炒里脊肉: F' [" N; Z* l! {
3.青椒炒鸡蛋:
6 ~- ]7 k, v6 o' Z& l4.青椒炒鸡胗:
; q' ^: ^6 o5 K/ ]* f; \ C5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!
8 g' z' {- `3 H, {) Z6.小芹菜炒豆干:+ e; t/ S" t% t- j' J7 p( w+ R! p
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。% D/ q- U' M( y8 M) P a
8 s# F6 n4 t) A2 K v5 q$ G8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ A" M3 d9 k8 s1 w$ l; v+ ] v
凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!) ]& ]4 e$ x/ T: q# j
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汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)
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酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。
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