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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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: h' I) q( W b2 V& ]: u 6 u& y( M y% U
皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。
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6 U6 v$ M; v3 T. _; k/ j% V4 f 上张大家期待的试吃团的合影
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7 l: A: f! W$ }" W/ ~皖南人家东门分店地址：' P+ m! n# K" w
东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
5 W' k$ C3 X. d- h2 l
- I6 X( b/ g0 B; H. x* @预约电话：１５８７７３９５８５２) q; @' b( e# Q& C1 L
１５８７７３９５８５１
3 S) w, n. S$ Q' \% Q
* i" ~5 N" g$ }* u$ p+ J招牌菜：
8 L% O) ~" m2 x5 \8 X0 r5 H( E1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！ `; }+ N4 x* T' E! A- M
0 ^+ r- Q s0 b, t9 |4 t
海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
' [9 C* Z, h# c2 o1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！1 p- E) N* w \+ Q% D
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！( |9 k* m9 T' G- [2 \
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。) ?; E* h/ C9 v2 s" }! x
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。* k& L' o3 ?" H. h! u
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
1 ~+ q; Y# F9 m J6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。8 g5 A5 z2 w0 {5 V$ O
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
9 _8 A7 r* _0 h4 \& S3 F) l* d8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。2 V0 J4 v- ~$ v+ f* H& ^3 e
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。+ M" E3 C/ v1 s+ f( T `' I
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。5 n2 S/ Z7 X; n
& {, p+ f& Z" u# X, L* R
鱼：5 c" G) K# Z! ^1 ~
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。( B, Z/ C, r4 v
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！0 B0 t: e' k' H y7 }0 h
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
- F- D# U3 X* ^4 [ （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！
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炒菜：4 M/ g/ b* S" k' P7 D
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！: b; u/ _- g+ N+ m: O. N: u
2.青椒炒里脊肉： F' [" N; Z* l! {
3.青椒炒鸡蛋：
6 ~- ]7 k, v6 o' Z& l4.青椒炒鸡胗：
; q' ^: ^6 o5 K/ ]* f; \ C5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
8 g' z' {- `3 H, {) Z6.小芹菜炒豆干：+ e; t/ S" t% t- j' J7 p( w+ R! p
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。% D/ q- U' M( y8 M) P a
8 s# F6 n4 t) A2 K v5 q$ G8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ A" M3 d9 k8 s1 w$ l; v+ ] v
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！) ]& ]4 e$ x/ T: q# j
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
