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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。# F" d! \/ b1 M$ t8 }4 M
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上张大家期待的试吃团的合影, ~& |0 ?( z2 U0 X. t7 p6 d% Z$ u6 s
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6 d; b" [6 K r6 q9 d( I7 ~! X皖南人家东门分店地址：5 @$ o/ ~+ B$ \% A9 m
东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
! C4 p5 q1 }$ {' q/ X& l+ Q
! J7 v4 j- q& D8 L7 M预约电话：１５８７７３９５８５２
1 ~! p+ z6 P# Q2 N; E$ n １５８７７３９５８５１
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. k) ~; _; E5 b/ j; q* E6 P招牌菜：& d; J% N0 \1 t$ h7 }; h
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
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4 j% U& c/ B- }7 F; n$ N海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
+ D F8 _ f- `( m$ y& B* [1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！! j# d$ ~. g6 a% e! M/ d6 c
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！
$ y: Q( D- w" O' f* x \3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。: _4 M4 P) J0 @2 Q' _# W! e5 Q7 [2 Q; e
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。/ t) n5 a! p a
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
3 f |' z. d1 c2 n6 {" @* r6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。6 w% I8 i' Z% }3 z/ d2 B
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！+ ?( @# i( l9 E
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。 T4 D# G0 `! s9 c# P, Y
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
0 P' ]3 X' [# r2 \10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。9 l$ W: o8 E8 A- B) [$ B+ s. e5 u
! V: O5 }& A5 G6 ]# f鱼：7 B$ a9 e5 P8 e& l8 m, Q
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
3 L* ?& p9 E6 o8 N# {* O0 j2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！
2 K' P! b5 [* I3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。5 G) d6 U% Z0 _5 G
（清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！$ G( H+ w9 M2 L ]6 A
& X+ U4 p( l$ h" }炒菜：2 d$ A7 B* d% p) s9 I, p
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！1 c4 Q& O- i, u& v% f5 d4 ?- g- g
2.青椒炒里脊肉：
% z$ D$ a4 O5 B$ H, v1 D3.青椒炒鸡蛋：( t) R2 {2 b! P+ E$ F( c c
4.青椒炒鸡胗：4 f2 b/ a4 }; b6 q
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！: p/ g5 `- D0 ?/ P. ~! H
6.小芹菜炒豆干：
+ W2 r" V' s# `7 i- z7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。
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( G; O4 g0 X- W/ F8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ / k: P7 B- E) G- ?- N
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！
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( u0 P3 _; x' i6 r( ~: G* c- O8 n汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。+ X( R' s) D5 w" K& `
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
