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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 ' `& U% b1 A5 `
5 r% ^: | M- P0 Z$ d0 P v5 a- k
1 A8 T. b& s7 f4 \$ _2 Z7 |5 Q0 t 皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。% u/ y2 L& S- k( s/ G7 i# }
8 B4 q: U- N2 Z! r# k3 v 上张大家期待的试吃团的合影" ]7 @& Z4 V$ z9 [; ^8 \
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" Z$ p3 M6 H& H6 G- ^ y
皖南人家东门分店地址：
7 G: q# x1 F9 g1 `$ ~3 Z$ n东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
3 {/ J; G. _) B1 Y+ G% D9 {
' U& l( u8 q% Q+ t3 ]1 C# ^9 N预约电话：１５８７７３９５８５２
! d6 Q) o, F' C! h １５８７７３９５８５１8 ]) k- J# O& r" C
, E0 _; J8 G2 ~2 _( s* E8 A+ n
招牌菜：
7 Q2 P* q& B R, A; Y1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
# O4 B" i7 L1 J; T: l3 w" ^. }2 c7 y
8 S- x; O, U1 v+ w) t: w3 i7 o海鲜类：（绝对保证个个鲜活)- [8 } c- s& k( r5 V, H* J* Q! D
1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！! z0 H: G+ |+ z3 x9 N- ]+ v
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！' K/ k' Y1 K1 }+ ~/ T4 j; {: _
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。9 a6 `( m. I( s2 G- m: v6 ~4 g
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
: x, a& Y) D, H& U5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。- L3 Q' z" E2 Q- c
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
6 b. M$ v, p+ U, h1 ~9 ]7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！5 ]$ e. m H- ^' l7 n
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。) U* H; j9 W1 p+ v" X% g! ^6 Z
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。 o( u$ ^) \! O. h
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
$ G9 N& k2 q! h' J
* |3 A, a$ z; D( v鱼：
7 w* J: _1 s$ S1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。4 o( S. E* u+ v* R R8 F# _! n
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！
8 g0 j0 g) [2 |4 Y: r3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。/ P+ c' E. \( h, M/ R- }
（清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！
& C6 n/ A/ |3 _
5 T( u6 F, f% a0 y4 C炒菜：
3 W$ g8 R. o& ~1 E; l* H5 g1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！' z9 r8 g1 R) I) Q( ?/ w# P9 a
2.青椒炒里脊肉：5 D' X$ s3 Y' r( b$ W% j$ Y
3.青椒炒鸡蛋：. V g, J% j3 x g7 |% B
4.青椒炒鸡胗：$ ]+ P$ M2 J/ ]& ~4 ?9 G' t
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
) F& m! |" N) ]% k. i! I4 f6.小芹菜炒豆干： n7 V' s8 |0 T, T4 D: @4 u
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。9 V% J% U; {3 P$ k) q( A& n6 a6 k
8 f5 s g6 T% o$ Q1 ^" b8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
7 Z/ f% x: l, u) N& s! |7 ~凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！: ?! n5 ?* v* W) B& e, ^& ^; p( l' l
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z$ ]* B/ U! \! j汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）# x" a: _0 S$ ^
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# T: r% c l% w T0 P酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。' L1 h( r: C5 l5 v! X
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3 N+ J9 |* w+ Q8 t6 U( Z0 m
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总评分: 经验值 + 25
金币 + 35
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
