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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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, F, p* z. Z4 Y. v + F7 D4 S. j3 @& n7 I6 q
皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。
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上张大家期待的试吃团的合影4 |/ c9 w: J1 q `
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/ f# }" a# k$ f: L' M" f+ u. [5 V皖南人家东门分店地址: B" e' J" J) @$ G: ?
东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室; U, ~" @& u7 D2 ~3 F; h
' h' w! V3 g' M% ~1 M9 H
预约电话:15877395852
2 W5 {+ C; b" [# R/ T/ x 158773958512 O7 c1 `9 m# K
8 F) ^- F0 c* e招牌菜:
7 u/ d8 _2 t9 U- R3 W- B2 h" C1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!' ]/ A2 N- _5 y! G- x* j: v$ c
, B$ W8 W, y( r: N+ Y海鲜类:(绝对保证个个鲜活)1 a" {( X1 s$ |+ g
1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!! P0 C( Z2 {4 m2 q$ D8 S8 a, d1 p" x/ s
2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!
- }- O% g9 i+ d3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。
' e# O1 O9 N% J1 @4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。: T+ s- J% g2 f4 E& }, V/ Q
5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。4 R) p. Z3 ?7 ^# J3 w! E* O Z
6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。# P2 i; b) D; _& P
7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
0 [& z6 T5 Y$ G4 Z. x4 ^' E- U8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。
% {+ h7 _4 U: ~, P, [9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
$ |9 G! S; S; l# L0 K+ f10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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" R* C$ B1 d# T鱼:
3 }( C: g2 @( o! u1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
$ {8 w8 W, C$ a) y( y! y- b2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!/ ^: S8 D6 \5 \- Y3 [" A
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。
% O" d3 F- `7 k. j- W* ?5 [ (清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!3 W$ s3 L# c7 _6 Z& f( Y$ D$ U% G/ Y
8 t! K8 Z7 s( |. q4 [0 _3 F炒菜: l6 d: Y. Y; F# c, i5 o
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!7 ]& q$ k; f6 e$ S" Q
2.青椒炒里脊肉:9 G: [! N- U) y
3.青椒炒鸡蛋:9 t: h5 H! M7 R! B1 Z* p, O1 |
4.青椒炒鸡胗:, Q$ F$ e' Z, L% J
5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!8 h; }% W# j) M! b; T4 ?3 ]
6.小芹菜炒豆干:. t5 ]6 a1 U% ^- r
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。1 d# |/ Q- m) J- e
3 k" v; o g& C: i8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
' h9 T. m+ Y, G+ o8 x8 a d6 S凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!% R5 w5 n* G; I4 M8 X
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汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)$ O9 K9 Y6 \( p( {" m& L
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酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。
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