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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 * x1 Y- b8 V3 y. }
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5 x1 ?# o% |/ ? 皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。' m- Z6 Q, i5 ^" d/ @; _
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上张大家期待的试吃团的合影7 f% v1 D I1 ^$ T- j+ O
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皖南人家东门分店地址：
j. a; Y( B5 z东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
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& Z0 d7 L/ G, N- y预约电话：１５８７７３９５８５２8 j, G: c. V% X2 C2 z! `
１５８７７３９５８５１+ B, r7 P8 g' l4 T/ b8 x
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招牌菜：9 m9 z& }5 H1 K
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！. F6 w7 |4 r. r/ z
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海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
R- S; \6 E; Y" Z1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！6 k& Y# [/ h6 U$ g7 O5 {/ ?
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！ t5 }2 r3 C; P' @
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。+ s6 a- ~6 J2 i( [* ^
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。( N, G1 S: o" a$ D7 u
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
9 L1 h# s2 B: G+ _6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。, }4 T! B/ V: u3 y( b2 V
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
# g8 z, ^; b6 d) g2 s' s% h8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。( o2 |3 X: ?, E: a) Y1 H
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。8 b" X/ ~) d' d& k& b/ C- u
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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鱼：
! b7 ~8 i' m" d5 l/ F6 W1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。3 j+ V6 Y/ K! p: P2 e
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！
- O' L% T3 U" K9 ~/ X) @# t3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
4 Q0 Z+ |: ?* h （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！
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炒菜：3 d7 ^% M+ \1 S
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！
3 [% Y/ O1 s; P- H1 c( V# E2.青椒炒里脊肉：
$ T& u- i+ f) E/ r$ l ]! o3.青椒炒鸡蛋：
1 V. W5 u4 I4 b4.青椒炒鸡胗：
9 u( ?; m0 o4 m8 i5 g# G. K+ U5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
. l0 f- b" ?! p( i, f9 G5 n6.小芹菜炒豆干：
* q7 S# f: L( ^2 f# ^7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。
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$ I1 O9 W0 @2 P3 P3 I5 F8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ * X1 C7 Q8 e! e; a
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！+ O9 d& g1 h* d s' I0 ?
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
