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[美食DIY]

诣涵妈的私房菜之，鸡蛋煎饼

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诣涵妈
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楼主
发表于 2011-12-7 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从去吃了皖南人家的海蛎子煎饼之后就念念不忘啊，那个好吃啊，所以心血来潮也做个鸡蛋土豆煎饼，第一一次做有点厚，呵呵，倒多了面糊，要是分两次就好了，不过味道还是不错的，好先上图吧，( D+ ~& T' [8 j/ x

; V; g4 y8 u5 [8 s' e9 n+ T原料、鸡蛋，土豆，面粉，葱
  l9 K, \+ ]  t# s  F
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 12 + 30 香啊~

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诣涵妈
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沙发
发表于 2011-12-7 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诣涵妈 于 2011-12-7 22:20 编辑
$ \( @: G+ L/ E$ X' r% \3 |% A  q; \. {; V/ m) W3 c
6 |* j) J2 f+ d! l, e' ?+ |

/ k/ ?6 Z, l$ L, W0 j# ]: Q3 d( [# k
: E% P( E3 J  S3 E7 \  @0 I% a' O, \1 N% I$ S

( ]1 l/ G! p" |/ j- H- D, r7 d! f# s9 V% b

5 v' v6 |. [: n6 K- R
. X8 \! d$ C7 {2 k9 A+ S
# y' N7 J$ ?1 y( v& d& `# s
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千年树姥姥

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板凳
发表于 2011-12-7 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
4 J% {, V9 [9 A4 s9 ^
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诣涵妈
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地板
发表于 2011-12-7 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诣涵妈 于 2011-12-7 22:29 编辑
' E* t6 k  }& F0 n+ x. @9 a( e; m2 [# E3 w$ F6 e
6 r: A3 E3 Z& }$ f  U' N+ [& e
& e5 K% u. \, y
把面粉，鸡蛋加水打匀5 ]& y3 m, ]! C) X2 J6 H5 S
# P( }8 n1 ], k+ C9 a
加入土豆丝，这个我比较懒，没切用叉子叉的
& P  ], k$ L# |) \  J' \! u
' L; o' I! ^' Q+ X0 Y( n8 [- z6 |3 y  w' q3 V4 j

7 m( b! ~% X0 `3 Z0 k, h8 H8 U- ~' X+ M' t9 H8 g6 y' k
话说有电饼铛真的很方便，加点油烧热，倒进去就行，不过我到的有点多，呵呵+ Z  G/ l4 D* _% x

2 Y& t: ?6 A! }, w4 \- R  `# b8 v1 z+ A) b6 {" K

- v! O2 O- t  V: v! k+ G8 h
0 u0 G; B3 H" D% |; ?- |' @几分钟就出锅了，还不错吧，不过就是鸡蛋多，软的很，有点烂了4 A- \, s7 S/ z9 x& B4 U
. G/ {' b5 g8 p
细节，还不错吧8 ?8 d/ M3 L5 i) [4 F: H
' E* V& i/ i) ]2 p( c9 U
9 _+ E& D) ^" e6 }. m3 M# d
有木有流口水呢~~~~' z1 S( x/ q: A( C5 j- @, o
# g8 t/ t9 N  \3 H0 D. Y
# n% u- g6 T- g+ q1 L! }, M

$ }2 ?7 x- q5 s" r, c
9 \4 J; q% p# N0 _/ [- E
2 S# {) W$ J7 {& P  @& E1 K
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5#
发表于 2011-12-7 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 千年树姥姥 的帖子
1 f/ l+ [. w4 f/ W. s- I& X* F0 V) _: t8 U8 N0 R& G
你好快，我还在编辑呢
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千年树姥姥

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发表于 2011-12-7 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，一发现，我就插队啦
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千年树姥姥

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发表于 2011-12-7 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做饭的人儿等着和你学呢
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诣涵妈
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发表于 2011-12-7 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 千年树姥姥 的帖子! Q1 Y+ [0 ]. e

7 x  P9 ^0 T3 x$ I我这是瞎折腾，我老公的话，做熟就不错了
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shiyuer

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发表于 2011-12-7 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。5 W8 F, \* |  J% {- z/ d. K. q6 I
跟进。
6 l7 l/ g3 T5 z6 W被遗忘的电饼铛，呵呵
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小靓妈

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10#
发表于 2011-12-7 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香
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诣涵妈
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发表于 2011-12-7 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 shiyuer 的帖子
- R: X7 v- `9 H; s
% }  ~5 o5 [2 c" ~; Q, G( {恩，就是的，水加多了，下回多点咖喱
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我的宝贝儿呀

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发表于 2011-12-8 02:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诣涵妈 发表于 2011-12-7 22:18
' L4 R; q$ j, ?& e9 m. e把面粉，鸡蛋加水打匀7 z0 E* L6 m4 t! x# s1 D

8 [# f" {0 A/ Q% `$ v/ |! J加入土豆丝，这个我比较懒，没切用叉子叉的

- m! h9 o0 ~! `这锅咋翻面啊??- V) v5 G% l/ i4 o& p: g( v2 U( w
还有个问题就是,这做煎饼都是面糊糊,怎么让面糊糊均匀的在锅里呢
2 V* @( h- O" k3 i) R% Q! q" O0 \% r以前平地锅可以拿来转一下哦
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米小加

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13#
发表于 2011-12-8 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   我也很想吃海蛎子煎饼啊  ~

点评

笑笑娟  那个真是美味呀，我也还想吃  发表于 2011-12-8 11:00
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发表于 2011-12-8 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我的宝贝儿呀 的帖子1 M( i( V% v$ K% \, a3 z' K
" P8 Q8 ~: w4 @/ _
因为加 了面粉，所以还是比较好翻的，但是不能多次翻，容易烂，不过这种锅上下都加热的，也可以不用翻
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发表于 2011-12-8 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# X& d' X( w. R  e7 F' F' l
5 V5 h: u1 Q3 }4 n# O你给咱研究下，我来学
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米小加

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发表于 2011-12-8 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等我哪天去海鲜市场的~
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发表于 2011-12-8 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 米小加 的帖子/ F6 R" ?* l, M0 J
& N) z% Z' V4 X: Y" m. ?
你取那个海鲜市场，有时间把我叫上，我也想去
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米小加

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发表于 2011-12-8 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好啊~
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米小加

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发表于 2011-12-8 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 X+ M+ E" P  V/ G6 C/ s9 M2 s" n6 i/ N: H2 |0 D! C
哈哈~看来大家都念念不忘啊~
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