celia

$ A! ]: j6 I8 x$ q
4 Y# F( N4 M4 K/ N# A& N大家小时候都吃过这样的蛋糕卷吧，看到他真的好怀旧的说，早就看到妍色的博客里有这款蛋糕卷，心里就超级痒痒，昨天终于有时间做了一次，超级美味啊，我家坚果拿到就吃了一个，后来又吃掉一个边角料~, K! Q$ \* H6 P% l) p* }) }
5 s/ Q, e/ v) ~# p
做法完全参考妍色的博客，虎皮蛋糕卷，我是前前后后看了好几遍，然后手抄下来的，用的就是长帝25b的烤盘，后来觉得就是虎皮量太少了，真的应该把面积摊小点，因为我周围好大一圈都太薄干掉了，只用了中间一小块做的虎皮，下次应该注意不要满盘哦~
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* A  a2 r+ P& z; h) R1 n我是先做了蛋糕卷，在烤蛋糕卷的同时，就做好了马斯卡彭内馅，做好内馅蛋糕卷也就烤好了，放着晾凉，这时候就开始做虎皮，烤虎皮的时候我就在卷蛋糕卷放冰箱冷藏，烤虎皮很快就好，晾凉一会蛋糕卷也冷藏一会了，拿出来包好虎皮，再放冰箱冷藏，这样的步骤感觉比较顺一些，也省时间，不过那个虎皮只用蛋黄，会剩下很多蛋清，可以做以下：
9 \2 z; x. G. s5 s3 |, V! B( m6 e, R, i) [4 W& n
【芝麻薄脆饼干】
# ~7 T& y+ X* h消耗蛋白80克
; I% x) K8 Z1 E" N. a' z! p8 Thttp://**/s/blog_5c04656f0100jsyn.html- w" n2 h" f8 S% c, g$ e9 J
【蛋白吐司】
1 V& J1 {( \; A" c0 X# U7 T消耗蛋白62.5g
5 z7 u# d8 ^# G, @. M' xhttp://**/s/blog_5c04656f0100eqi0.html  o% F* {! {6 H3 o! O# ?, Z
【大理石抹茶红豆蛋糕】- q1 E# r4 x4 x0 F( u+ a; ]
消耗蛋白200g
2 W/ k% v6 l! i$ W, K) m/ x9 ?http://**/s/blog_4dd2930d0100kzal.html* X! k! h4 m; m3 y# J" F& Q

9 V! r# d$ @& ~9 J5 p3 K0 F- Z芝麻薄脆饼干和大理石抹茶红豆蛋糕我都做过，挺好吃滴。( }  w$ d9 F: ^! e" V9 s) w+ S
4 ~7 W! m2 ~7 E

* u9 ]! o2 F4 s6 w6 U4 F: Y/ m4 `1 c) J, T3 L

  b1 Y4 a% k. q; M$ L0 `$ q) W% h" E( d) t% t) h; O$ R. O# J8 K5 ]
% }4 n: n5 S5 |
不过我的虎皮还是没有妍色的那么明显哦，这是为毛？
9 l% E3 {) X6 B
7 D- ]1 o& V: T, h

睿言妈

高人啊

笑笑娟

比卖的放心多了。香

顽皮小宝

做的非常好  

多多爱妈咪

呵呵，好能干的妈妈啊

celia

笑笑娟 发表于 2011-12-8 15:38
( g7 U  h, U; P2 h6 e比卖的放心多了。香

. G* X, [" F& x! }! W主要是味道也比外面好很多，哈哈

celia

睿言妈 发表于 2011-12-8 15:15
* Q! l4 z9 [1 r2 |2 R7 E! v高人啊

. t9 B7 `+ v, C& C$ ?! m其实蛋糕卷最简单

小黑鱼鱼

卖相真好，我什么时候才能修炼到这一步啊

蛋蛋妈妈

不错

陌上陌

那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了

277706274

好能干的妈妈呀
8 P) G" y& m( W5 |/ `太强大了 . x. Q: Q2 h% B- }
支持下
) v! [+ S4 W& m' v/ F4 N. N7 F8 i让我都有想吃 的感觉了
" |" y0 F7 w. N& K& z( l, q2 g楼主 我要吃

celia

陌上陌 发表于 2011-12-16 08:32 . Q: r9 Q5 Y3 Z5 Z
那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了 ...

. k3 x, ~; O5 L& ?' P1 F, l) C上面有做法，呵呵

celia

277706274 发表于 2011-12-18 13:26 / B. B3 S" O" X- K% h
好能干的妈妈呀% B. U* X# Z- O1 S, V4 ^( t; q! @
太强大了
5 }% m+ V  t, {4 G; P" X( |支持下

; ^: W5 y3 H& @嘿嘿，很好吃哦

277706274

回复 celia@xa 的帖子/ `1 x- I; V/ ~" n: @0 j+ I9 m; m. x

2 K3 \! T) K) p; Q我申请试吃

jill.ji

一定要学着做做

celia

277706274 发表于 2011-12-20 13:45
. K, L0 E) s5 |! B- D回复 celia@xa 的帖子0 T' x' R5 C$ x
# |& F2 @7 J! ], F4 S, z0 s
我申请试吃

% n0 `1 V8 w8 N& _( K  @0 m; M
哈哈，同意试吃~

celia

jill.ji 发表于 2011-12-23 23:42 3 @$ w& W& \4 z7 S
一定要学着做做

! U2 j7 L! K$ s7 d1 J一定要试试，真的好吃

277706274

回复 celia@xa 的帖子
( s3 K7 K& e+ M: c% s/ I2 b5 w6 k4 D2 }* |* U7 X
哈哈哈 握手呀

杰米

怎么做的呀 还是不清楚 是用面包机吗
7 [! C* ~2 ]$ M, n0 n. P( t+ K

528303247

看起来不错