小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
! u- q9 [% m; e! Q% s6 S1 z 烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
8 s& L1 g8 ?8 P& y; G' t 制作过程：
+ f+ v* d/ {1 L# ?  T1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,3 U1 K) C  X" Q4 J1 s
又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了): w' \# p0 T  T: a

# G( F" Z& F5 ^: s& K* G) S" T2.称30克奶油,待其软化
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3.称150克低筋面粉,过筛待用/ S* A% m1 H* l9 c

, r0 l, J- B% a4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.6 u* v, Q& r. y$ u( t
约2.5克.
# I2 g9 \1 E/ V% o我也不知道我家哪个匙合适,3 f- v  V  D/ C5 M1 V; w
所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.
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这是在漫步家买的泡打粉50克的.5 s1 o9 }' ]& L$ B
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5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,3 |0 K4 q5 S/ I
放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.7 W2 D- J% S9 k7 m! ^3 [
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搓成这个样子就可以了.
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小雪悠悠

1 p& Y1 M0 L$ d7 @1 G
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6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)+ U: o" ~* z+ L

" |) k, B6 t* D" C( Z! O7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)
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8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
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% `6 {! Q2 O' [3 `% e7 N- ~( d9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
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% T9 d" k& m" N% l0 r0 g4 x' C3 o( D10.揉好的面团
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11.包上保鲜膜，静置松弛半小时
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12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。+ V- \% v+ C& O% I  v
然后就可以在擀好的面片上做造型啦.4 l$ J( H, X% N- h- q
聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,$ c3 l$ p$ q' F! _* _7 a3 l* `
我们还烤了一盘正方形的呢.: b$ m. {! y& Z9 Y- J: u( K- y
13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.
  P1 B1 c9 L' X. X. e: {7 n长帝和ACA的估计要烤15分钟.
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小雪悠悠

& B% X( H+ G5 y$ }

$ b( U* j$ o, m9 k这是我们烤的第一盘饼干:& a1 w% }) K$ \' e
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很香,黑芝麻放得太多了,) n5 y" z0 o9 C
我看君之的方子里有糖,可是我没有放.+ R$ h1 y+ J; R2 ~) l
所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.
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, U2 g# k' t1 t, m6 R- M 这是方形的"
4 d( j8 X- Y  b# l) l) [& W- M, M& F( g. l  ]) t
最后再来一张两种饼干的图:
; T$ H, F9 K; u! z! ^+ T5 t: b( J6 m  g

笑笑娟

, }/ c& @, N: F/ Y

+ F) r! Z$ _8 w* L8 ~! h  Y美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。
% p: Y( {$ G) N6 R+ x9 ?/ u聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 6 R; l* x% |4 y' K/ e3 c
顶。* c6 y6 L+ F9 ?9 S5 D4 p6 i% c
聪宝的pp呢，呵呵

' _/ `5 m6 K/ l; z8 B
我们俩一起在做。& t% N6 K6 |& O$ Y3 M' z
没有人给我们俩拍照啊！4 {$ Z# Q1 u# ]& u
我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52 ; n  x+ m0 P) o+ M
美味又放心，宝宝有福啦

- D/ z) i4 D# S" u- T% U
哈哈。。。# S  K' n6 I* B
周六下午，我和聪聪睡觉呢。
/ ~: E* i2 U7 P% Z, P结果我一上床就睡着了。2 @7 n1 p, B' Q4 i1 v' M
他怎么都睡不着。
) J+ x$ h! a2 [& y( `, r: \! Q1 F因为看上一期的婴儿画报，2 u( N( u! _( u7 {: u
熊宝宝的故事中，1 ]2 V2 N8 r0 f5 V# @- B
有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，
/ K! c4 s( S* d: `# i  ?0 U8 r' @聪聪只认识那个“果”字。
) u/ D7 h: o; j3 K& u; S* f2 N于是疯狂地问我，
2 a4 j5 ~/ a" V5 q8 S; o5 a( ~! k妈妈，果果呢？
" F0 v& Z4 I' d1 @& ^" E3 j) m6 e我说果果已经睡着了。, h! o+ a6 i0 ^8 `, v3 P& X
由于我实在是太累了。
! F9 t& c$ b# o2 z都很长很长时间以后，2 |5 L7 S  |; e; U) q2 p& Y
聪聪居然把我的眼睛掰开，
/ T; A* M5 ~" H& q: R" v- s问我，妈妈果果呢？2 R. x3 Z* K- }; e. F2 e
我说睡着了。
* O( ~+ c: h3 x3 ]' N他说果果是谁啊？
; M8 j0 w) I/ x" }; i, e( T我说你说果果是谁啊？
- x+ y8 W* P; P) d# h" p. G他说，果果是妹妹。9 g$ M' T* {3 t0 `
4 ~  k  D" c; V5 w
天哪。。。我那个下午快被他整疯了。1 B9 o* ^% s. J6 t/ ]0 N8 e8 y
不过，他怎么会对你们家果果，3 K3 B) K) d  o4 x$ l2 w
记忆这么深刻啊！; M5 \$ r# r" G# K% n0 Z

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
. m( |* Q& z4 _( P0 F( h0 f4 }好巧手哦

0 S5 D, u( x; ~- V) Y：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

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5 f# e. u6 }# u! v
5 ?$ ?6 g. m5 z1 [$ C和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈( E1 G' |* X& I

小粉猴妈妈

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4 q- V- j* T4 {7 X5 `
8 ^( g+ o' p7 }# _' h5 Z' e8 W% ?亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 6 l' m  b" I; Z* q7 X' i3 H
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

, I, h* z& `7 X2 q6 @1 o* o哈哈。。握握手。