小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
! `4 R" y5 i' \ 烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  " c, w5 q) g7 m) T5 m( N
制作过程：
8 F- ~# g- T; L% W1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,
$ ^( e8 W. {6 Y7 `又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)
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2 Q! S1 ?- T) [. d9 s# G$ J2.称30克奶油,待其软化. T3 \, b1 O+ r! i% h3 V

4 ]7 W2 p. |) l( l: u+ `3.称150克低筋面粉,过筛待用( q" b% o4 Q( F$ y: K: m$ L! Q) g
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4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.
, n3 M1 H0 \5 o- |  I约2.5克.3 x) l% @) x' F* r, a. D9 K
我也不知道我家哪个匙合适,4 Z9 H* i" R% h5 `8 F6 ~
所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.  n5 Q) M- U( ]% w
4 P) U: [0 I  F3 `
这是在漫步家买的泡打粉50克的.
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5 S0 l) @5 y7 |; d! I5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,
! H% ?  _* K) M  Q放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.
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, W4 q  O. s( o4 K: @搓成这个样子就可以了.
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小雪悠悠

: d" o/ g# ]! }! g9 G: ~) Y
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6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)
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7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)
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8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。! _: d$ S( V0 f& D, V

" G' p- \! r$ `) ^1 w9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
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10.揉好的面团# {! p& o+ F$ C/ s! P" |! g

" N4 o4 |( p1 _/ \: y11.包上保鲜膜，静置松弛半小时
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12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
4 O7 I4 t, p) t, _! ~6 |然后就可以在擀好的面片上做造型啦.- G5 |1 I' R4 e7 f8 s
聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,
+ ^2 T) b2 U/ M! J8 }% n( z我们还烤了一盘正方形的呢.
6 V* E: t+ n) A13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.9 p# ]5 f* ?7 L+ S! s/ {
长帝和ACA的估计要烤15分钟.$ r0 u! A2 X" l- }! t9 R  \& @

小雪悠悠

+ T' @) E0 H4 S
1 k; R) X  P. A/ M4 B, n这是我们烤的第一盘饼干:' Y+ r8 T/ c- G+ h( ?
: m8 R- z! |6 Y' S
很香,黑芝麻放得太多了,0 M; a; e; S; E4 t. r4 B
我看君之的方子里有糖,可是我没有放.# n) Y, A. L# `* Q' q9 D- ^+ H
所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.
0 X2 r3 T. a: R7 s9 g4 o8 H/ q- F
这是方形的"' j, ^  Z: T+ n2 Z
9 X, g! ^  u+ i3 f3 |0 ^$ L% H  j
最后再来一张两种饼干的图:6 f9 Z. y' x# X" j

% J9 f* {0 F& c8 \& ^

笑笑娟

! t) Y5 E) y" R5 [' [) P# t

" a; T4 s; J- _  K) M美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。
, I( _9 m1 F+ c$ i* b# R聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32
4 J/ N% X/ o) i顶。
9 v! X) `8 G, ^% a# c3 ]聪宝的pp呢，呵呵

( I+ M3 c0 ^- G* t1 ^* q我们俩一起在做。( _; X; _$ k( Z
没有人给我们俩拍照啊！+ ?2 I6 r% b  R7 B4 }7 q
我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52
- k$ P- e3 g9 F: s6 r' F美味又放心，宝宝有福啦

" J6 ~5 N" o5 W# A
哈哈。。。
9 P  A4 v3 \4 e) ^周六下午，我和聪聪睡觉呢。
  \( j! A, b# C结果我一上床就睡着了。( X7 z# A$ |$ @: i0 O4 t2 m
他怎么都睡不着。$ }$ J5 M; |0 O$ a
因为看上一期的婴儿画报，
% d, x3 E6 D% p+ J5 [3 t* X熊宝宝的故事中，" \1 T* d9 [2 d# Q  E$ a
有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，) w/ k/ F: q7 s
聪聪只认识那个“果”字。" |5 U" H9 v3 }" r& f( v2 o
于是疯狂地问我，5 O& K) F; V* ?/ \1 N
妈妈，果果呢？3 o& @7 @. l/ M7 }; X
我说果果已经睡着了。
1 l5 e) v/ w& l6 t9 U- g由于我实在是太累了。" |& v, p. ^$ O0 v0 b; S3 v
都很长很长时间以后，7 \1 l% J" A! l4 ~. o0 g2 c
聪聪居然把我的眼睛掰开，
! M$ G5 ]/ U" \+ ^5 o问我，妈妈果果呢？
9 x4 N2 y3 \- S+ F, W我说睡着了。3 T  j& E' G/ H* C, N; _
他说果果是谁啊？
% s5 R( l$ E1 X" K, \/ c8 T8 O! J我说你说果果是谁啊？4 H6 S; K: m" t  y$ C$ E
他说，果果是妹妹。- c  m' X! o; W/ @+ `

3 P* @) Q/ s0 Z6 e. X( V" ]天哪。。。我那个下午快被他整疯了。
2 E! l5 ]% C" K) D/ U不过，他怎么会对你们家果果，9 s+ r/ `8 M- M. T1 l
记忆这么深刻啊！& f; F) P  j2 l* L* w$ z7 k

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
" [7 F9 T6 k6 R* S; ~好巧手哦

/ {- D% r. B* {( J5 ~
：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

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# P5 N8 B! S* M  b& }# V. U6 K
和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈$ R0 d+ Y3 E- j  b5 B' I

小粉猴妈妈

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9 U: W- P3 t) i
: x2 E, r- l' j* ]  m8 B亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 * _/ N( R; o+ I, f; X1 u. z
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

) w6 S& U/ r8 i1 U
哈哈。。握握手。