小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
" c. z% G) W; \! @* r  c 烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  3 _0 h" D+ A6 G0 @" n
制作过程：9 _9 b# k* i. }9 G9 J. }$ W
1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,0 w) Q2 d5 i* t
又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)/ n4 ]% |" S# u* P1 [8 n3 [
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2.称30克奶油,待其软化4 `* ?. l2 Z1 g. }$ T" G# w0 |; R+ ?

5 Q* E/ d1 x! T6 @' c; x3.称150克低筋面粉,过筛待用
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4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.
' u0 C) Z) L# h约2.5克.& r. M' j" ^# j) u5 O4 \+ c
我也不知道我家哪个匙合适,
) W+ K* ~4 {8 Y所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.  G, t4 C# \+ Z1 h% }) R
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这是在漫步家买的泡打粉50克的.; V, E) Q" N5 x8 a. `: }" l. ~6 M# Z

8 Z% h2 \2 b% c8 O' H5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,
3 F+ u/ y6 W4 k7 O- z放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.
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搓成这个样子就可以了.
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小雪悠悠

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6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)
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  d% h9 t$ V4 P4 N4 E. w# q3 j7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)
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/ ?$ H% s  ~; {. y. w8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
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( b7 a1 g2 N# f; |  e2 a! I2 D% }9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。7 ]; O0 ^0 t4 E; ]

; g3 ^# Z0 |) k( M4 \10.揉好的面团3 T, M4 p: B# s0 @0 M: i
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11.包上保鲜膜，静置松弛半小时  ]9 r4 A  u7 p; O+ ]* e2 u* n

# ]* r* Y' U/ }- B  }: z) o% P# ?- H; t  d' P12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
- R; c4 L  N3 p0 I0 E6 A) a然后就可以在擀好的面片上做造型啦.6 ^/ h7 c" {9 g
聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,( e" y, @6 x2 ~( l3 q$ o. w" C: L
我们还烤了一盘正方形的呢.
6 k9 R4 g! V! }) g9 {- W3 G6 M( C9 F9 d13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.
& {) X3 v3 q; G+ n长帝和ACA的估计要烤15分钟.
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小雪悠悠

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' {; w, I3 H- P5 Q6 k# h, G9 b/ U这是我们烤的第一盘饼干:
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) i; A" P) _/ U很香,黑芝麻放得太多了,% j0 Q' N5 J' Q  X2 w
我看君之的方子里有糖,可是我没有放.6 X2 ?( H) w) q. H% H
所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.
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( n* s$ Q" w0 S' [ 这是方形的"
4 n! \# J! Z2 l& Y' c5 h' n! X/ p! a: I. d! ~$ L3 C+ m
最后再来一张两种饼干的图:' E) A* p$ b% J+ n& [* I% q! O
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笑笑娟

+ L# Q8 U% N. T4 O) u% o" Z
( a( I4 j1 ~, @% g8 a1 m
美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。
  L: B/ l7 u! }" Z- {" h2 _聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 0 @% S( L  k1 k* F( \
顶。' Z# X5 F' Z: `. z& n( @  w4 C
聪宝的pp呢，呵呵

2 A5 ^7 t7 g. F2 P2 x2 P: D我们俩一起在做。
9 ?, i4 U2 z- X& H6 f: b/ L没有人给我们俩拍照啊！7 I! s+ \- T) l" A! I8 C6 p
我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52
- d  R. r4 }9 a! _美味又放心，宝宝有福啦

3 s  D3 [& `) s, U3 i, o+ p/ K" e哈哈。。。5 W- K( D5 C$ S8 F* ]
周六下午，我和聪聪睡觉呢。6 r/ |+ x8 X/ W/ X* U( C  S% y1 h
结果我一上床就睡着了。
4 S% l8 u7 w4 b7 }他怎么都睡不着。3 I: p+ o0 v9 `$ m2 L
因为看上一期的婴儿画报，0 _3 P, r+ N; D. e; s
熊宝宝的故事中，
5 s( E! O9 p8 @# g有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，
6 p! @% |4 Y3 r! z, `聪聪只认识那个“果”字。7 I: o. J- [3 ]
于是疯狂地问我，$ x& h0 M$ {# E  Z4 K. `, R( \
妈妈，果果呢？6 e# W6 {' w% D" }9 D+ Z- ]
我说果果已经睡着了。
5 q# C5 E; K$ `3 c  l1 r由于我实在是太累了。( `# w$ w- L% I+ P3 N# b
都很长很长时间以后，
0 K2 u  c. h6 E  g. M聪聪居然把我的眼睛掰开，
. I- Y8 L6 n. B% G% D( Z# D9 V问我，妈妈果果呢？
3 |' h/ L2 u, k  i4 R0 N我说睡着了。
. x; ^9 b: a) R% P他说果果是谁啊？
3 M  g* _) ]% I+ G, ^. u% C我说你说果果是谁啊？3 t1 e! R) f5 E$ U8 g
他说，果果是妹妹。: {: I, T5 ~$ `, x7 `1 p
6 l! W# A7 H% {5 Y& f* d  x
天哪。。。我那个下午快被他整疯了。
( Q5 W( d( V) P" z$ [0 r不过，他怎么会对你们家果果，# H, x7 L6 a; Z$ D2 @0 i  Q
记忆这么深刻啊！# P: z4 f( G% V$ q" ~' P: j8 m

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
8 F9 h; q3 O3 e+ \8 }9 p1 f好巧手哦

: t6 p6 i, I# g8 I: o8 p8 D( i. _：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

回复 小雪悠悠 的帖子4 r2 ?- S- Z) j4 ?3 Y$ q# U
! n% [3 K- O; B8 E1 [
和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈, [$ P) v/ E* E: E8 u& q

小粉猴妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子$ S/ t3 n5 K) ^

7 J9 m; P# {6 Y亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15
7 ?, b2 B5 X- o, v& e跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

7 |, `! N. L" i# F4 X! i, [' t
哈哈。。握握手。