小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
4 t- s0 ?  k  l. t4 f 烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
& f8 ]! G( s3 @2 U0 `% ?  K- z' P# P 制作过程：
8 v) l2 f$ b# e; C, y; ~  d% L6 N/ `/ i1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,
8 S, G: M8 Q. x1 s$ m又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)
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2.称30克奶油,待其软化7 D( D7 E- r; w1 h- j& ]1 p. n' N
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3.称150克低筋面粉,过筛待用& K( v& \0 l( e+ y/ A# K1 _+ ]

" k# J* A- S4 Z5 H# b+ J9 y4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.5 E& |' D8 |8 R
约2.5克.& s# q% `* M3 }4 Y; x% o$ d9 d2 H
我也不知道我家哪个匙合适,
: W% }# z. g. ?& w& q0 v所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.
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9 @1 W( K; m/ {这是在漫步家买的泡打粉50克的." @. i+ S- T# `6 a+ y6 B
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5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,
; V: g" s! {  J% p7 k1 S  V- B+ `放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.
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搓成这个样子就可以了.
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小雪悠悠

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7 w! N  W9 o4 E6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)5 ]7 m+ T. H/ \0 D4 ^  ^8 a* i9 W
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7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)1 |. ]* l; R4 B% a5 `

; C1 X3 r% R0 u/ Z! h1 i5 N2 ^8 _8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
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# m7 [- z( X6 k7 r9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。. T! j  c* n; S% L! H5 z2 j
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10.揉好的面团
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& S  i' d* y/ [) T11.包上保鲜膜，静置松弛半小时# l9 H5 N7 X  ^: F& B8 T  |  f
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12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
( Q1 A8 c: H- x. R然后就可以在擀好的面片上做造型啦.
, S" z* g6 I( L7 U1 [7 y聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,. S# b" W( Y- `" D/ y4 o$ o
我们还烤了一盘正方形的呢.. c0 Z, W/ u3 B& ]$ p* ~+ I0 p
13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.
+ x* c  g; [! L" B7 @1 X0 G长帝和ACA的估计要烤15分钟.
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小雪悠悠

" ^7 I7 N; o* R9 y; D1 h5 i1 ?' }9 o, [, x
这是我们烤的第一盘饼干:
& `# ~3 Q8 ?: m1 r+ U9 {& y
9 ?& q4 x1 D) g7 J' D& v' }很香,黑芝麻放得太多了,& T, o* w4 ~8 j( d1 J6 G
我看君之的方子里有糖,可是我没有放.
6 ?( t9 W1 t/ ~5 ^7 p' O所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.
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这是方形的"9 f2 C, G& w0 m8 k; o

' O4 C4 E2 _5 _' f+ `" v! D 最后再来一张两种饼干的图:
* B2 a% F( R$ r" C2 |; z8 x& F7 w7 s9 G' k, v1 t; [; n: c) e: t& {

笑笑娟

; h  ~( g7 ?2 \
. v- L% n& m6 p7 Z' h美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。3 z" Z# O$ B& ]8 V6 g
聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32
3 n( C- {$ a3 [. l* f顶。
, n) }$ D: X( m0 M聪宝的pp呢，呵呵

" U* R+ q; g! j
我们俩一起在做。
( A! S6 q: }7 y' @# W( ]. `3 V没有人给我们俩拍照啊！) F6 F  `/ e" T+ s3 v" i( s% w- u
我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52
+ l$ L% o/ t. D% p美味又放心，宝宝有福啦

: B' `! H* |& D0 v  J2 Y; s哈哈。。。5 U* H* g# Y7 \
周六下午，我和聪聪睡觉呢。
  \, h5 I2 Q5 ^" G  \7 d* K) T结果我一上床就睡着了。! ]" A+ z( S+ h' a: J  Q8 b/ ^
他怎么都睡不着。
/ a- r+ j! d2 v/ }8 I8 _- F  i因为看上一期的婴儿画报，7 v9 a- Q$ m! F( L, t' l7 y2 K
熊宝宝的故事中，7 h, l+ O* g$ D0 d. \9 |. o% }
有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，* S2 L1 Q$ z1 p& `& V
聪聪只认识那个“果”字。5 u4 _6 P* H& |6 O
于是疯狂地问我，! r- m" ?0 Z- J& |* u( U" X+ L
妈妈，果果呢？! T+ x' \  K2 T, a. T: q+ {( Q( Z
我说果果已经睡着了。2 i  c& F3 _7 c9 M4 i3 `" k+ }  }
由于我实在是太累了。$ t- c1 p# E9 `. n! M9 [
都很长很长时间以后，
- W! O, l! M* X4 m聪聪居然把我的眼睛掰开，
; Q* B; f1 R& m6 }问我，妈妈果果呢？
+ W( Q7 X0 n% R' l我说睡着了。
3 E0 Y9 X6 U! {2 @他说果果是谁啊？
$ {% m  h* F, D) Y我说你说果果是谁啊？
: I0 d* f  G+ M他说，果果是妹妹。
2 A" }' S: r* f# E5 x" r6 D" Z6 G1 D7 T! S1 z
天哪。。。我那个下午快被他整疯了。
) \$ ], N! Q- a. q2 K不过，他怎么会对你们家果果，
2 o8 b4 ~9 J9 c0 S' j+ ~; T记忆这么深刻啊！
+ ^  F* Z: [4 q! T& M( h6 x! k5 e

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
  W) B7 n1 X2 H好巧手哦

# x; ~# g$ V0 _1 F6 S# S: G
：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

回复 小雪悠悠 的帖子. {- n# _, [* O' c
9 T. L2 ~% u% l
和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈
$ x4 N9 @7 d0 ^# {3 J: s7 Q

小粉猴妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子8 H, Q$ R8 _; r9 D) ]* r( }1 G& P
3 ]4 c' m4 x% F8 s6 s3 h: P  t
亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 ; ^: u4 _! z1 F% \
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

# U1 s- \4 e( p5 f- F
哈哈。。握握手。