小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)! ^7 n4 \4 F7 Y5 V
烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
. H' ?+ U# \0 G  j* G$ l 制作过程：
# j3 m6 i, ^) N2 w1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,. g  c$ b" J" V0 ?% E
又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)
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2.称30克奶油,待其软化9 G  d! J8 L$ Z/ o' l* {% V* x
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3.称150克低筋面粉,过筛待用
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4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙.) t2 b/ Y& L% F) q; W1 M
约2.5克.
& N! G0 o, f- R( b我也不知道我家哪个匙合适,
% z2 f- \( ]5 t4 j# y. Y所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.+ H3 X5 U9 R  t% _: N
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这是在漫步家买的泡打粉50克的.$ Q6 l8 \; S7 q3 {

& j- J6 [7 D& P) V. L- v/ w6 C; [5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,6 A/ R5 U% _* {0 b4 h
放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.( g9 k" y- Z% N& g6 R8 K! w, d* t
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搓成这个样子就可以了./ Q# d& P  R! X4 {$ g4 J
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小雪悠悠

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6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)
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7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)! J+ |' V5 }. A- a' q# b
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8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。0 a5 y) n/ H$ I3 i3 V
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9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。- i$ [2 Y/ m7 ]* [
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10.揉好的面团  q2 U# ]1 J# h. Y

# M0 V: D% N8 {11.包上保鲜膜，静置松弛半小时# a7 u8 U4 k: D8 Q* z

- \# |( i( K% V! R12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。- {9 l! s) b. }+ `
然后就可以在擀好的面片上做造型啦.
) ]2 E4 p6 t/ N3 u7 r" q7 }& l2 E聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,$ j3 K% b9 U! k3 V
我们还烤了一盘正方形的呢.
) B1 H) `/ k8 N& U1 @' V13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.
+ T; u" r6 I! H/ U长帝和ACA的估计要烤15分钟.4 C" B8 V- Q, m7 {

小雪悠悠

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这是我们烤的第一盘饼干:
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1 |6 m8 `: N/ M很香,黑芝麻放得太多了,
) H. d5 d0 L% P; |/ Y我看君之的方子里有糖,可是我没有放.6 d* h3 o( v) ~8 t; E4 Y8 F
所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.9 z& Y5 k# ^1 \+ w* Y3 i7 Q4 C2 d

" O8 b& Y8 X6 [/ D: L4 b- R$ |, ` 这是方形的"+ f+ v( A8 i9 K( c# w/ I

- i- Y4 ~2 R* P4 \" Y6 N. \# N5 h- J2 { 最后再来一张两种饼干的图:
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  t& E' F; D1 @+ b6 d5 A$ ~$ Q

笑笑娟

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美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。
. l* S$ A$ U- N9 K/ x1 N聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32 2 ]+ o7 x3 R; w- B# D
顶。
! U0 a1 n7 j$ g7 x5 J聪宝的pp呢，呵呵

# P# j4 {+ U% A) k我们俩一起在做。
( |; Z2 ?8 T; M没有人给我们俩拍照啊！$ p+ R) V- J( x1 L: ^! b* \
我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52
6 W& ~- R8 G% o$ _2 T美味又放心，宝宝有福啦

/ w, R+ \/ Q* n) d# @' C9 |
哈哈。。。5 B4 G2 n0 c+ C; n
周六下午，我和聪聪睡觉呢。3 x" D, Y/ y: @) R# M
结果我一上床就睡着了。9 e8 M" q* S! a: e# b0 A. h
他怎么都睡不着。, f; v- O6 K( r9 y/ _+ r
因为看上一期的婴儿画报，
6 j& r6 h/ w) v! A5 U熊宝宝的故事中，
3 m: a8 ~$ \1 b0 `有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，  E4 {" C* K3 c1 S, G
聪聪只认识那个“果”字。
. \3 M" P5 X/ t  w# o- v于是疯狂地问我，
0 H* e& S3 ]/ `3 P% Z妈妈，果果呢？- H2 ]& e; c  E5 t& z
我说果果已经睡着了。
3 n1 Z' |3 W0 I! Q8 ~由于我实在是太累了。
. S8 \" ]7 Q* C; g: M都很长很长时间以后，3 N% j1 F  }6 T; a$ I' O
聪聪居然把我的眼睛掰开，8 ^$ z2 y9 m. J% |
问我，妈妈果果呢？9 u  ?/ Q! |; ]6 |0 A
我说睡着了。
) N6 N0 v) B4 O他说果果是谁啊？5 z8 E' u4 P9 U  ?5 o
我说你说果果是谁啊？
( t% v7 f1 U# X, P7 z# r6 f他说，果果是妹妹。
7 B. F8 x! b, {8 ~
2 P: t3 x" }9 a5 ?9 M天哪。。。我那个下午快被他整疯了。1 Q& G- e$ X; w: ?
不过，他怎么会对你们家果果，! F1 ^& j$ |7 i$ S/ S, d1 ]
记忆这么深刻啊！
5 R8 S1 a) V, }( W

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00 " b: f' N( q1 L) C
好巧手哦

8 O" D3 n% ]9 ~$ `( |
：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

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5 H. B! I5 t, M+ K! P
7 W8 ]6 }+ _# X2 [, i和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈
8 ^5 F* v4 `! ]( `

小粉猴妈妈

回复 小雪悠悠 的帖子2 ^6 w& J4 L* z$ T: ~# F4 s9 d

& {0 D5 r& R# i, l* E1 m亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 9 r. W9 O* G2 m8 M9 l
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

# _5 t  |$ j- ^# O- Z  c; O/ l3 X1 V
哈哈。。握握手。