小雪悠悠

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
1 J2 t3 A" [3 r, O 烘焙：烤箱中层，上下火180度，10分钟左右。  
, _  N6 q. }( @$ v* A8 y9 @/ Y0 z 制作过程：# @8 I9 J- @2 `7 t0 F# ~
1.由于黑芝麻极其的难洗,所以,我先量了20克的黑芝麻,包在纱布里洗干净后,. f9 J- M: I" ^5 I
又放在炒锅里炒熟备用.(黑芝麻开始往上跳就是熟了)  F* N+ F- u* v5 W& t( d0 j

; G3 F8 |4 W8 W9 T2.称30克奶油,待其软化, ?9 A  X7 Q' K7 X0 j  G  P4 R

( p4 A6 ~1 b. T9 ]: `3 q5 \; o) Q3.称150克低筋面粉,过筛待用/ V1 r+ z6 X8 ?

; b- `+ P6 t* k# N# u4.泡打粉和盐我看君之的方子里写了一小匙., d# v' ~, L, F& A! q* R
约2.5克.' {8 x) i- O' `. H
我也不知道我家哪个匙合适,6 s8 A* W$ x& L* u' ?) k) l3 {
所以我直接称了2克多一点点.反正称的表还没有跳到3就停手.呵呵.1 s) N- {! T$ d& P$ q4 @/ E
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这是在漫步家买的泡打粉50克的.0 B) \6 v# _. {7 f8 _
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5.等不及黄油软化,我又将黄油切成小碎块,
6 V0 x) L% j( ^2 r" @% u放入过筛好的面粉,泡打粉和盐里了.直接搓成粗玉米粉状就可以了.
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搓成这个样子就可以了.6 G1 V2 `) M3 I  x4 j
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小雪悠悠

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6.打入一个鸡蛋,(本来方子里需要把鸡蛋打散,我给忘记了,直接打进去了.不过完全不影响.)% M" [  r! Y" u

& F( J) S* C* z# G% I7.称20克牛奶(注意,放牛奶的时候,可以根据面团的软硬程度分次放.)2 H2 R; }  h* P& \7 a: \  s
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8.倒入牛奶,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。  \: ?1 e4 {( p, _5 H
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9.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。' ~" Q) K5 W* _1 J5 n

6 S7 v* C+ m7 b) R" R10.揉好的面团
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11.包上保鲜膜，静置松弛半小时8 }" g1 u! j3 w  ?  `  M

: _# p, A3 p% m  F8 i12.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
+ Y3 \# R" `$ p8 c! [; Z- R2 C* t" e然后就可以在擀好的面片上做造型啦.$ R) b$ u  {" j2 T5 W' @
聪聪小朋友比较喜欢人形和星形.哈哈,,,; z' r) _+ q! E; O. k' f) ?  b* A% n
我们还烤了一盘正方形的呢.
+ m1 }( F' V; ~" D. ?3 w. @' i13.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，我的烤箱烤10分钟左右就好了.
% N, [- Z( N$ m$ Q; ]( E长帝和ACA的估计要烤15分钟.% N/ _! A  L1 f% u5 {# o

小雪悠悠

) e3 u' x* P5 \  w1 S! Z  p, f6 o( h+ N+ a' e5 ?" Q. D: g6 ~' p3 v: Z
这是我们烤的第一盘饼干:1 T9 O' O% a/ H) ?* y) E, x7 I
' [( T4 E; b$ h7 s! t) ^/ u  [1 O: [, d
很香,黑芝麻放得太多了,
- _- v( G% C- Q! c! r我看君之的方子里有糖,可是我没有放.% E* X2 B3 d! @; k- U: ?& s
所以,吃起来咸味刚好.但是宝宝貌似不喜欢吃.
; W- R* D, k& V. [+ z3 i$ I+ _, [4 }; ]/ r9 G# _' l
这是方形的"
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7 X6 T, y/ O, f 最后再来一张两种饼干的图:7 Y$ z  |- R4 b7 r1 q) z. W

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笑笑娟

$ {* v/ M. v" d3 m% s( R8 y
- j+ E+ M1 \* n$ b0 `; X/ m
美味又放心，宝宝有福啦

shiyuer

顶。" y0 b, ~) r1 r0 ~' k: M
聪宝的pp呢，呵呵

我的宝贝儿呀

好巧手哦

我的宝贝儿呀

好巧手哦

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2011-12-12 18:32
0 ~6 c1 s- B) u) c1 h! f顶。1 k& S+ y0 P$ e( F1 W# k0 N. M+ q# ]
聪宝的pp呢，呵呵

  A5 g2 N7 ^# z+ N5 v我们俩一起在做。
) y* ^5 R7 T  |+ `  e( P) J没有人给我们俩拍照啊！
, M" R- }2 Q$ H* x+ U, s我要是拍照的话，怕弄脏原材料。。

小雪悠悠

笑笑娟 发表于 2011-12-12 14:52
) @, N& ?) o$ H/ h& s' r* y( v美味又放心，宝宝有福啦

5 y% ?/ ~  Z* N& i1 C6 C哈哈。。。( v2 R. w7 k& d  m* y$ C9 Z$ x7 G+ g2 ^
周六下午，我和聪聪睡觉呢。  `# e: o3 }3 g
结果我一上床就睡着了。7 r" u7 I) T) X. S
他怎么都睡不着。
- l$ ^$ G5 Z+ W' }/ @3 E! v: T" [$ j因为看上一期的婴儿画报，$ V7 P( y  r. d2 ?/ ^$ E# J
熊宝宝的故事中，
& P, F4 o2 ~* l( l* k1 M) [# Z5 s有一个内容是熊宝宝找到浆果啦，1 [, l4 j  r, \8 {' B: B
聪聪只认识那个“果”字。
1 H( [4 T3 Q1 @; m  s; K于是疯狂地问我，. F9 f" B$ R: ]9 B
妈妈，果果呢？
- B. F4 `. ~+ v' Z  c) U) T我说果果已经睡着了。- r  I  z1 S: _
由于我实在是太累了。) y) p4 z9 w& L% r: m2 p2 {
都很长很长时间以后，% z' Q, L0 |: _5 ^) g: A* y  E+ Z
聪聪居然把我的眼睛掰开，0 a/ d/ @' R3 g9 F1 h3 a$ m( p
问我，妈妈果果呢？
8 ?4 }* X' A1 z$ ?# c我说睡着了。' G' f, Z" x5 ^6 s
他说果果是谁啊？# E- X- N7 r  y: y7 B
我说你说果果是谁啊？- t/ e8 K" n0 v9 `& i# @& L+ P
他说，果果是妹妹。
. b  N( J8 Z# `# |$ s: ~
1 h( N& P6 K6 }* q, A天哪。。。我那个下午快被他整疯了。
: Y" k7 v: x# a9 J! ], E/ ]% W) \% G$ j" r不过，他怎么会对你们家果果，
; B+ o& j* E) J  m- s: |记忆这么深刻啊！0 d% _! l# ^7 a$ c, c+ ]1 `- @  p

小雪悠悠

我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-12 23:00
& {' ?, N8 Y$ {9 N4 n好巧手哦

9 M- ]5 S1 E, \7 Y
：）嘿。最近迷上做饼干啦。

qiaoqiaoruan

回复 小雪悠悠 的帖子  [& ~! ~, d4 n" A! A

- P( T8 I* q! p* @和孩子一起做，蛮好的，

累不死的果果妈

狂顶赚豆豆

蛋蛋妈妈

做的真不错

小黑鱼鱼

看着就很好吃的样子

小臭臭的妈妈

不错，又拍照片又做，辛苦啦~

荷之心

真不错，赞一个

liu_qingyu

都是为了宝宝

雨依小窝

巧手妈妈
  Z* x! |' P  o1 S. g# r% o

小粉猴妈妈

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+ B& }6 U* Y9 G; W# J5 K7 Q) u
* P  V2 n6 V, Q4 f6 ]亲家的东东可真全，看着就好吃。

小雪悠悠

彭多多的妈 发表于 2011-12-13 10:15 , p/ _: h# F: [+ _" p' T
跟你一样，周末也做了饼干，一样的方子，呵呵。

' L0 O* |' T( J: a8 S+ H哈哈。。握握手。