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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 / l1 c; e" r- [; n
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本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ + t0 n+ Y2 `8 m
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 _; @: A! r2 [$ [: }4 Z; W
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。# L& P! F* g) \+ X+ O( [
2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
/ F) p4 u9 w; g: }! q( | 3、加入淮山药泥搅拌均匀。 % W$ ?; q n( m) ?9 {! k l' [* M
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
4 D `" t& ^! d) [9 @ 5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
M# p1 N6 m `( F5 h 6、170度，中层，15分钟左右。 8 f& D! F6 |8 p1 J0 N
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看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。 * H& _4 {) n! W5 z% u; ?. d
操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
