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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 5 e: k. O# e9 L
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西米果马上一岁两个月啦,看着她一天天长大,偶下定决心做两件事情
6 k# p: h$ K9 y3 i: \ o 第一:偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功!0 x M! ~% S$ }8 u
记得N多年前,在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街,额~那个回头率高哇,简直就是一道亮丽的风景线,当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝,俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街,现在愿望得以实现我却还是个胖妈,o(︶︿︶)o 唉~所以,偶一定要减肥,下定决心减肥······
+ ~) w4 Y1 {' p 第二:学习各种美食0 Y7 s( U) C4 i/ ?, E; Q
结婚三年,我只会下方便面,自感惭愧,现在西米果能吃的东西越来越多,所以我得赶紧提高自己的烹饪技术,外面的东西一是不干净,二是食品添加剂太多,给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
# N% X- A8 q- s g7 F+ U 我已经报了烹饪短期培训班,不过要到年后才开课,前几天看见妈网的烘焙授课班,赶紧报名,今天是我的烘焙第一课,做的是香酥曲奇,自感很是成功,所以发帖纪念一下吧,哈哈~
) M) c8 h% B8 w. f 从怀孕开始就不工作了,天天都是睡到自然醒,今早上课7点就起床,有点不太适应,也几年没挤过公交了,站车门的感觉很是不爽,为了西米果,我忍忍忍~~~$ I9 a! }( I& t% _
OK,不说废话了,开始上图·······
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香酥曲奇: G) b. j$ e( z/ K; b2 F4 V
所需材料:1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
" W9 H& _4 o3 z& E' j) d注:此配方做出的成品有600g,如果一次不想做那么多,可以根据实际情况增减) X* O4 H5 i& Z3 L
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制作步骤:
/ v5 ?1 N3 }6 Y% E6 C" y3 c/ f1. 把黄油加热(因为是冬天,黄油太硬,需要在烤箱或者微波炉里预热)
$ i' p' a6 I3 V. S2. 将黄油打发,加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发,再加入奶粉,继续打发,再加入鸡蛋,打发至颜色发白,最后加入过筛的面粉,加入面粉后就不能使用打蛋器了,改用搅拌棒搅匀即可。
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5 g! u5 Z; y0 C3. 裱花 这个超级简单,就不详细描述了
4 _- t" Z7 H5 f& b这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的,哈哈% r) \ W9 F5 P/ M; }
对了,准备的配料做出来的成品就是这么多,一般家里是吃不了这些的,所以记得按需增减分量哦
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+ }: ~! Y; ?6 g( X% o* [) D6 Z: u4. 烤箱预热十分钟,放入烤盘,将温度调制160°,自己在家里做时,烤箱温度不要调太高,一定要不停查看,因为烤箱受热不均匀,得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好,曲奇底部淡淡的发黄就熟了,如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
/ j) A2 y% P! s9 v请大家自动忽略凌乱的背景哈7 F& j6 i) H! B$ g* J
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7 i& z: F0 s; j. o' f包装之后很喜欢,得意中·······
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0 d* y% U L+ _回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻,可惜的是家人都不喜欢吃甜食,虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦,有点不可思议,哈哈,但都只尝了一块而已,就连西米果都不捧我的场,进嘴没一分钟就全吐了,o(︶︿︶)o 唉
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; o" u$ }/ [8 i o俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈/ A2 z; b4 [; }$ o* _7 ?" a
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