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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情
) r' @% L1 I3 Q- J+ T6 u* w; O7 i 第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！5 v+ X7 b, c# p1 i, U6 {
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······6 ?! j5 v8 }2 h4 C2 [# z) }4 ?
第二：学习各种美食4 D) V: f8 \ S
结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
# T& y# A- B( V 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~; Y( ~* p9 B V, U* A2 x9 Q
从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~& J/ K# m& b- n2 c
OK，不说废话了，开始上图·······
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0 R9 j# e$ V0 W+ T香酥曲奇1 z) p% Z a1 m
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
" T3 I/ k1 R# w% R注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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制作步骤：
: s2 z( r* Q( Y' |4 b6 Y% }/ h1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）+ |9 D0 n+ b$ y7 n
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。$ `' {. x3 C3 w) a
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& X8 g$ G* Y' l7 \6 ^3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
7 Z- x7 K0 ]% v- `4 P( ~/ ^2 u. @# d4 l这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈8 B- P$ r$ T \4 r1 d( d
对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···& q. `6 n6 {$ j6 R! N
请大家自动忽略凌乱的背景哈
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8 X1 P1 r2 _5 U6 i包装之后很喜欢，得意中·······4 Q# l8 H0 E% K
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9 P: C2 J7 O J! h! T; f7 N回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 ; ~: M e3 S8 H& e8 o) `( z# O
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! A; I; s; R! z. H+ R俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
