马琳malin

       今个这个翻糖蛋糕，是给一个朋友的儿子生日做的，斟酌了很久的图案，最终选了超级玛丽。总觉得这个游戏是我们小时候玩的，但胜在样貌可爱，颜色鲜艳啊，哈。       每次做翻糖蛋糕都累得半死，拼呀贴呀裁呀，都是精细活。也可能是我这人手慢，而且追求完美，哈。; i) f: e* n, x' e: W% _8 l" `
       蛋糕胚用的还是上次我做的那个巧克力奶酪蛋糕的胚子，分三次烤，烤三片，这个味道好，也简单。夹层和表面用的是巧克力奶油酱，很有滋味。还有一层夹的是蓝莓果酱。
$ b* a$ P9 R" S4 F& P7 W) L- ]      巧克力奶油酱是黑巧克力+黄油+淡奶隔水融化搅拌均匀，冷却后加入朗姆酒拌匀，冷藏到浓稠即可。
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      其实本身没有打算做这么多图案，参考的原图不过只有玛丽而已，但是奈何我的糖皮擀的不好，盖上去之后有一些干燥的地方及皱褶，还有边角压得实在不美观，于是乎，只能全靠加N多的图案来掩盖，哈哈。所以整下来，弄了一圈的图案，真热闹。
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芊妈~~

好漂亮的蛋糕呀!简直是件艺术品么

lulu329

1 x( s6 M  Z7 P: A0 O

- B1 V# ]/ r, l' s2 H5 \2 L, i和愤怒的小鸟一样的赞！

巧克力=1

真好!
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胡一鸣

好漂亮啊  在哪里可以买到啊  我儿子也快过生日了

心晴向日葵

这么可爱  不舍得吃

我的宝贝儿呀

为什么外面都没有卖这么漂亮的蛋糕的啊。。。

马琳malin

回复 我的宝贝儿呀 的帖子
3 f4 b$ Y/ @, Z; a, @9 H' t7 V. X" H, k' Z
因为太费工吧，呵呵~要粘来粘去一整天……

我的宝贝儿呀

马琳malin 发表于 2011-12-16 21:29
8 P3 p- H+ D" R* N回复 我的宝贝儿呀 的帖子0 M& ^+ c2 R+ `, m9 N: {
, e- \$ k# }" @- p
因为太费工吧，呵呵~要粘来粘去一整天……

9 j. @9 @: M% H. U
这样的蛋糕很麻烦，但是你平时做的那些蛋糕应该没这么复杂吧! V: A$ P3 Y1 n( w4 T. h
我看你做的蛋糕非常好，可惜你不开店，  C9 \7 E7 J) N( p  @9 i
真想找你定做蛋糕啊。。。。
6 F# l# d+ K! r昨天生日都美誉蛋糕吃，，可怜的

最爱皓皓

真漂亮，可是这个图案可以吃吗？

贾欣洁

太漂亮了，楼主不开店都可惜了

卓越牛

很漂亮啊

马琳malin

回复 最爱皓皓 的帖子4 @) w: W  z  w* w

; I- @( r6 v# j0 p9 F, o吃是肯定可以吃的，是糖做的，不过有的人比较介意色素，但其实偶尔吃一次，也并没有什么问题的。

mdxxw

像这样的多钱呀，能找你订吗？

望天

要是楼主能搞个培训班就好了

skysky281

好漂亮呀

望天

马琳malin 发表于 2011-12-17 22:44
1 v; A% m5 l; R2 h5 ]回复 望天 的帖子
0 }8 {$ y/ L4 q" i; i: F
! O* o' Q' a6 I( x3 m" H0 N7 f年后会有个工作室，到时候欢迎大家来玩啊~

3 K. F$ A0 a0 @3 j
到时候一定通知哈，一定去

魔静

楼主收徒弟不，我想拜师学艺

兜兜831

哇你太厉害了！