马琳malin

       今个这个翻糖蛋糕，是给一个朋友的儿子生日做的，斟酌了很久的图案，最终选了超级玛丽。总觉得这个游戏是我们小时候玩的，但胜在样貌可爱，颜色鲜艳啊，哈。       每次做翻糖蛋糕都累得半死，拼呀贴呀裁呀，都是精细活。也可能是我这人手慢，而且追求完美，哈。
" g+ j9 O' e) P( m) f) X       蛋糕胚用的还是上次我做的那个巧克力奶酪蛋糕的胚子，分三次烤，烤三片，这个味道好，也简单。夹层和表面用的是巧克力奶油酱，很有滋味。还有一层夹的是蓝莓果酱。
5 W, j, c- ~+ \- X0 ?' \      巧克力奶油酱是黑巧克力+黄油+淡奶隔水融化搅拌均匀，冷却后加入朗姆酒拌匀，冷藏到浓稠即可。
' \$ ~* y. [' y0 h4 R      
. Z+ _9 E; b3 H2 p" p) F. R      其实本身没有打算做这么多图案，参考的原图不过只有玛丽而已，但是奈何我的糖皮擀的不好，盖上去之后有一些干燥的地方及皱褶，还有边角压得实在不美观，于是乎，只能全靠加N多的图案来掩盖，哈哈。所以整下来，弄了一圈的图案，真热闹。& s: @" Z/ H1 c$ m$ G& z
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芊妈~~

好漂亮的蛋糕呀!简直是件艺术品么

lulu329

5 ~7 Y! y, b6 t" w, K& h* S3 o2 z: \. A4 X+ E8 P( V# i
和愤怒的小鸟一样的赞！

巧克力=1

真好!$ q; {, x; {" Q# F5 o

胡一鸣

好漂亮啊  在哪里可以买到啊  我儿子也快过生日了

心晴向日葵

这么可爱  不舍得吃

我的宝贝儿呀

为什么外面都没有卖这么漂亮的蛋糕的啊。。。

马琳malin

回复 我的宝贝儿呀 的帖子. \# n8 o% E: w8 w) ?1 L. m# D6 l

3 R/ ^' F6 E9 z; ]5 \6 [9 }9 F因为太费工吧，呵呵~要粘来粘去一整天……

我的宝贝儿呀

马琳malin 发表于 2011-12-16 21:29 / Z) X, H* q* {$ ~: |5 X) E
回复 我的宝贝儿呀 的帖子
( d" J: l$ G; X& {' L5 |1 z9 {
' q, ?- C$ N- L1 D0 c& X因为太费工吧，呵呵~要粘来粘去一整天……

8 ~- }1 V5 m& b0 s8 u/ i, Q2 ~
这样的蛋糕很麻烦，但是你平时做的那些蛋糕应该没这么复杂吧) T$ ~* Z4 j) ]. h: \0 A% [
我看你做的蛋糕非常好，可惜你不开店，: c+ o: G% d* g
真想找你定做蛋糕啊。。。。
2 ^0 B) v/ Z/ h1 k3 B, ^" i7 h昨天生日都美誉蛋糕吃，，可怜的

最爱皓皓

真漂亮，可是这个图案可以吃吗？

贾欣洁

太漂亮了，楼主不开店都可惜了

卓越牛

很漂亮啊

马琳malin

回复 最爱皓皓 的帖子" @& a2 u$ z5 a- |' b! K
: X8 U: q' k! @% @
吃是肯定可以吃的，是糖做的，不过有的人比较介意色素，但其实偶尔吃一次，也并没有什么问题的。

mdxxw

像这样的多钱呀，能找你订吗？

望天

要是楼主能搞个培训班就好了

skysky281

好漂亮呀

望天

马琳malin 发表于 2011-12-17 22:44 . v3 ~+ b- l) S' o1 a( Z: i: B
回复 望天 的帖子; v3 h; r7 @' _

0 ~  a. P. T; {) t年后会有个工作室，到时候欢迎大家来玩啊~

. W7 O' l$ d- Z/ C到时候一定通知哈，一定去

魔静

楼主收徒弟不，我想拜师学艺

兜兜831

哇你太厉害了！