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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑 5 }1 _. ]" ?6 n) d5 `% _( |
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??8 L7 y$ A0 h# U8 D6 H- Y
3 F. s6 f( Z9 a/ }" Y, x" w! h0 n/ | 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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9 O: ?' Z4 u: x) ~7 R( E8 y2 c 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~# M2 W7 {# J9 C3 H; [( l4 f* F
& L) g( W3 f L 红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍( J. O* R3 p: B7 V! {
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凤眼猪肝——肝的味道很好
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薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。
0 I# y: h, S& Z2 O! t) x8 t 我感觉一般
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龙须海茸——没感觉到啥特色
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~) C# o( D/ G6 F% R$ K8 a9 S& J
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了
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* A: e. f4 i( s4 t9 x. Q5 j金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢# q+ q2 ]& P" J" U' i! @5 r
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- ]- C ]+ H/ S6 e' \( j/ @& T, ]青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
, q$ w$ D! ?( y# r) `7 r$ E 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号
. |! Q( k) B: w# Z* u这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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0 }% A9 f& V, X- z( u板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~' `! q: D/ U( \" G2 N
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3 {7 S$ o6 V1 }6 p- S6 S五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的0 z- B E7 S- j1 s
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" ?) R& k" Y( |3 i! w鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全# Z9 v7 r' O+ S4 H" U
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6 G4 I9 u9 f% B7 C& b: z" T红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子
$ d. P2 @) P3 k: x- D( U0 a很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~+ n2 ?3 _- Y- T$ ^
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柳永竹茶鸭——口感不错1 V1 O* W7 g, b; B
5 b6 G/ E8 E* Y' l+ W4 \6 n1 z2 h玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧( y1 s3 ~* i8 N8 Q; E U- `2 t
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+ ]# V2 V* d6 g/ u4 @) {& ]难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~& A3 I, O0 I1 K2 e2 d4 ^+ _
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