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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??" Y2 D% l& [; I% D k
, k' K% @" g5 J2 G+ h% n9 d 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~ i# J0 B( T" Q2 c7 { U1 F7 ?9 x
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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凤眼猪肝——肝的味道很好
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薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。
- q( R+ |- X" C7 a 我感觉一般
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( Q% N, b/ B* |* P龙须海茸——没感觉到啥特色& `8 P% K+ R$ Z2 h
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~3 M- L- ]6 ]3 w+ n6 v# c$ ?$ K
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: d- ~6 G: c- ~" I* o松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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7 b$ J. p& p0 g) |- _绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了% w% n4 l( d/ B$ s$ u
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1 L# X4 L- D5 b7 i: Z6 t金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢2 c+ h( K0 k$ A, ^3 Z& s, r
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青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
* n. L9 C2 {5 W" _* w# d+ ^: Z 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号7 M' z% f [; ^; e
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~6 x3 Z0 u6 D7 P4 q! ?. n! C
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~& ?- s) t7 ?1 w- n
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五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的6 O9 I0 z: Q8 M# }6 p! U2 S
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" K; K; V( Q; t鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全
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8 f2 s) q/ I' }红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子) x. ? g( x! G8 G
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~
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柳永竹茶鸭——口感不错% W. E) m/ B* `+ o
8 A* @8 e4 u8 D, B' Y% }& m玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~
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. m; v: D9 Y$ J$ e! o都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~5 r6 A8 @: {% Y0 z- S0 S
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