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年底在外面吃饭的时候特别多，难得在家想吃点清淡的舒服的，就选择了煮面，想了半天决定做碗海鲜面，其实从前也没有做过，但是从网上搜了搜教程，应该不会差到哪里去啊。自己就琢磨怎么能突出鲜，我想应该首选海鲜和河鲜吧，然后再配以地上的鲜味，笋和香菇，起到鲜上加鲜的作用。* P* R6 x' [" }: m0 m. o
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市场上买来的虾和蛤蜊
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活虾活蛤蜊，到家虾都蹬腿儿了
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备料：笋子、面条、青菜+ e; t7 b0 k: s. T
6 ?9 N/ H9 ]) M备料切丁，香菇是泡的干香菇，忘记拍照了
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2 \% _( H9 E6 n蒜和姜切片备用，我不喜欢吃葱，所以没放葱。0 l$ r; O( H. e& ?
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青菜先焯水，放在碗里备用
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下锅了，哈哈，一锅炖。: c: W5 y U! T }* a2 {& V
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出锅，看起来还不错，能吃。反正味道也好着呢，自满一下。嘿嘿5 ] P9 M1 h8 B3 V/ n8 j* b( [
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发表于 2011-12-27 15:16
