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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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7 Z5 w* x( D5 E( V% P; T喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
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) J; H, [$ G5 O& m宝宝先吃啦
; Z+ ~' p$ e! Y- u$ e4个凉菜，+ f6 `4 `, @1 s& }% o2 ~" O$ e2 B
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
: j) R) H. Y, n5 s2 @/ \2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
0 _$ O2 p1 \8 u) |( z, D3.火腿，做法，切了及食。
+ _2 g4 f e N2 }. L- K4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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3 D% R9 d& b* K1 Q热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
5 s5 D. u4 l* ?; j1.烧鸡翅，做法:
) z2 F& J' Y, M2 o1 i1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 J3 c# F/ Z/ R% E
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 , Z3 H$ w$ g' f
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
/ e) z" x& c0 r j- c t2.豆角炒肉
+ D. y* C$ v A$ }/ F% L& _3.红烧带鱼
% g8 _6 y: T( e' r做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
