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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
5 Y8 I) d9 u- H' J$ {
; R: _( T8 @1 E宝宝先吃啦
0 _ o) x0 o, f/ y4个凉菜，
" Y, v; o8 J0 h! K {7 Z1 j1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
5 l/ p9 {; a- m& I' u2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
( ~: C* N& t/ R e, `1 i3.火腿，做法，切了及食。5 [8 o' Z4 m- }, E: `. B
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌4 k! q: L9 h) ~' X' f% p
8 O) ]( o$ x. \6 I热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
' d. X( h' r/ q7 f+ @) B1.烧鸡翅，做法:3 s- c/ ?# q3 i0 s4 }6 ]. |
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 # ?3 ]2 H( S# k3 d" @3 ]
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
4 z) s4 U2 }5 C3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，6 L9 ~7 ?* ]$ Z1 o8 f
2.豆角炒肉
0 s* v& W& F/ N1 D8 O/ ]3.红烧带鱼7 }: [7 y9 e5 D6 I& o5 c" E
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 6 C( |( Y, y5 [( E; o/ ?
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
