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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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j! J: j' l# @0 |! J7 Y4 I喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。, t+ Q) w, v/ I& U) i3 t3 T
* p" y7 W1 V' A: ?宝宝先吃啦+ S9 } D3 T" b- U6 J/ i$ [
4个凉菜，
$ _5 J& N1 L0 {" p) k& Q1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。" ~' V9 y) N. I( e$ O0 k0 I5 w3 O
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
, J) L% D3 E' v) {7 C4 L4 p' ^9 Z! g3.火腿，做法，切了及食。& i A' M- b2 [3 p
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌" {5 T3 r1 W7 P3 n1 l5 \
0 K/ E4 u" E S$ S) u% K0 j热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。6 a* B1 ~/ K6 Z0 C# O1 x
1.烧鸡翅，做法:
. Q( p1 m5 p6 B! t2 g1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 0 J; m, [9 \ _8 z! F
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 4 `. V, @# k( q1 [; q9 g
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，6 ]' U8 {1 }9 k) h
2.豆角炒肉; X" q: U6 X; B. t( f0 o
3.红烧带鱼/ J. Q: x. @% h% r: f
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
