丝丝娘

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+ a& z) |3 o; b$ K. o0 t         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。7 L1 [" c" x* g$ t4 ]8 O3 U
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。8 I! m$ Z' ?/ C; g+ x7 c2 o: x  n
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    9 {) v$ C) i# F, J4 X
       大盘鸡拌面6 {; r9 s4 B2 {0 s0 K' o1 ^
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活生生的大公鸡：50元6 L8 v( Z! M; P8 T* T- f7 x. j6 l

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杀鸡去血后，烧开水去毛。# d2 o! X& J$ [% c7 ^/ E' O

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9 ]& V+ J3 U) x, x. v5 A7 W6 N8 z. _去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）/ k6 a' a# }  l- F
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切成鸡块。
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0 N- K% Z2 w7 m3 @: V, X热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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4 [( B, o0 v3 u2 S2 Y2 {* n) g& _将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。9 l' [& f2 ~7 W, {" g# W- L( h4 O
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6 O$ v5 \  c0 O3 Q8 `4 W另外起锅下面，捞入大盆中。
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' G6 V( f/ M" y最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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* T# f3 L5 X1 y. w4 p爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
7 m9 a8 w8 T- `, \( a- Q美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

- N* X! @1 m, z" k+ d" Q# J
谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
/ I' ]. |: x/ y1 w# x) C没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子( o! n! ?  U. t4 ]$ M2 k* _

% F0 @9 _4 L5 ]) _我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子( c! u+ s! d/ e: T$ c

2 x, S1 W! }! d% b2 Z$ s同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！
$ z9 U5 ~% H+ d# G0 B美味，美味
' M7 W9 m& V" n不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
5 E- ?; \1 }8 V惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了
" i0 ~# h) K7 g- t洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子1 j  w" x  ?2 [4 f% x  {* E" c2 H

$ f0 v: X: `4 w- T$ m不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
6 d0 K5 T. _9 [6 z: m% n. s% ?敢宰活鸡  n6 \8 i: E3 S8 F# m
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊3 r8 h1 _' r6 `# N" z& S
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子
- L, t8 k1 z; B. b0 k+ E: c1 v
! D/ O! |8 `6 O看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
( }2 N6 h1 O' C; S回复 丝丝娘 的帖子. F( w0 S# S" }' Q9 F4 r: V
% v! C) C* ^$ x0 G
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

9 Q; ^# w& f$ y8 p7 t活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35
/ r# D; ~/ S0 [& |1 J自己宰杀的吗？

# X2 K2 K8 @8 }! B& C4 P
老公宰杀的。