丝丝娘

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4 s. Z% w+ w3 p         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。. I7 T8 k6 ?( H3 u5 i
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
  n/ I' V( F! r) T3 i; U9 S) E         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
$ r7 _2 T$ o* r       大盘鸡拌面
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3 ?+ N1 E7 M. x" H% T# }: F. S活生生的大公鸡：50元
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8 O8 U8 Z2 R, r8 q* |2 [杀鸡去血后，烧开水去毛。  X# R: E7 a; s. w; r/ \: x
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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7 l% a5 \! s4 S5 B& \# |+ X+ A4 D( j切成鸡块。
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。* ^. w, S& [- C! a  b* C/ a$ [

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) K" D/ j; @4 E2 Q将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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另外起锅下面，捞入大盆中。
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！5 F! d# e* F2 x7 ]$ N. G1 W" d* }
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( K. }) J) M, @2 p* N1 t- `* z
另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，: z, ~! e  c* A+ G+ Z# U
6 n+ X0 T' z0 P! K

1 s; Z& [# _5 B爆炒鸡杂。7 L- M9 S* l: q$ ~$ E

/ p# h- A! g% A3 e1 s( W3 l& D/ H! @
' s& i; A( J; ^( q  Z2 v

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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
& W5 W% ?1 }' v美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

3 q. p  X! P  S8 Z, U6 h
谢谢版主的豆豆哦。好快啊。1 i" W& p6 v1 l% l4 n) d2 H& T6 @
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子; t1 Y6 E9 X/ t) q6 j

% i- Q! W- I, e6 l, Z9 V/ ~; g7 j我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子
7 @! ]8 I" C4 D/ M' u* k4 a. K$ q; v* L8 j% F; v4 q) Z6 E
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！* J0 j3 ]! ^4 ^2 z2 ^( c6 m
美味，美味
+ ?: u0 _* d! X, B: V" @不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！/ E% \  [# ^  n8 v+ U* U
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了+ Z$ s2 m, u' ~* X1 d' {
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
6 U! |3 N: y' @. a
2 P% s9 N8 l  k$ b( j4 `7 }1 b不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
4 W9 c! G/ X9 L# e% k" v敢宰活鸡3 J/ [7 y2 ?# y0 D. J5 h
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
/ }/ f. y. w+ M0 ]+ ~有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子
/ R, m. Z+ m) g- K2 T- }( E/ z5 e
# M* S: A( K% d看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
, S* ?4 W5 X( Y0 w5 |5 f9 r) T回复 丝丝娘 的帖子
5 w5 q$ N. e  i4 ]+ f- X, Y9 D' @
: |, \) O7 D6 g同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

& M3 Y# F4 f/ Q# M4 a% v0 A" t活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 : ^9 x" K( d8 s1 b
自己宰杀的吗？

3 |' q' e+ o3 i" E
老公宰杀的。