丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
* E" ^2 k( q/ O3 b/ G' u; A         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
. z) i4 k7 F8 G- A1 e/ Q         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
* T+ h* h& ]+ @# f2 s       大盘鸡拌面/ d  I. h1 ]: }6 C4 ^
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活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。4 r! U$ B( T# ]1 a. ~( ^

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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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4 F+ H" S1 r; R; r, x, D5 i) f切成鸡块。1 Z6 B! c2 H0 R0 P

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  f+ s- H" g0 U4 W热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。9 I3 ]3 ?1 o  _1 x# `. x/ r& r

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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。% J9 @3 k& f" p8 i9 E! ]0 m

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1 L9 f* v* b7 J7 U& r/ U" a* E另外起锅下面，捞入大盆中。
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* V: x7 S0 ^$ q: V; A  ^. l最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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0 y- L: |8 `( O3 \/ l' |* D( @另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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  A" b4 ?) h/ r8 \& {5 o$ k, f2 t: p4 f: C, u. X
爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 / N! G: H9 P8 V/ y- o
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

8 ^" s) ]) u) t$ [3 }+ R
谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
7 g. `) t/ V5 Q1 N6 U# y没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子# |( [; i. x) A
4 p. K' k# z* ?, y( q% U
我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子
# Y& ?/ V$ r0 t, M/ ?" G7 Q: n& `* J! B/ a7 N; E8 w/ e8 a
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！+ R- x& f6 T8 Z5 O
美味，美味
) P# y- _0 u) ^- C. ~) l不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！: n9 p- n8 x' J! \% z
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了
' ^9 P7 f5 h4 d洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子/ J& A% A4 u/ ^
, T/ x+ D: k& `' C) I
不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
2 a: p" N3 W4 ~" R敢宰活鸡+ V& t6 l% H; V1 n$ A1 B
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊9 l3 w0 ^! A: G0 L2 a
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子8 ]/ P7 Z" S+ I# @

' x, l+ R" y) Y4 Q& n看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
9 H0 w) b' r9 V5 _回复 丝丝娘 的帖子
) y8 X0 L) d: R+ n" \( |- n7 l1 f) F+ ?0 R* H5 r# @
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

$ m$ p9 [& y" l: k活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35
& n( _( N5 u2 E- X自己宰杀的吗？

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老公宰杀的。