丝丝娘

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( z  {( _! h) z7 H- ^7 q# r         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
, M( _1 t- v/ \7 z: O0 _, x         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
" N( y( l7 i! p% X0 Z* v: k         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
# U5 T4 i- y6 O7 P7 m6 s% _       大盘鸡拌面
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活生生的大公鸡：50元0 j5 g2 y" e& }8 c5 m
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杀鸡去血后，烧开水去毛。: J9 @0 U4 {8 c9 G
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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切成鸡块。
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6 o5 q" A& T5 F; k/ W热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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, o# c# f0 b2 y# g将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。- l( u2 z# v' X. ^$ j

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另外起锅下面，捞入大盆中。, @" V. J2 o6 l- g! b
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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爆炒鸡杂。: t1 a; J. m" q/ @! x
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 & W4 ^0 N* r8 n+ S7 A. c+ K
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

8 D! E1 N) f" ~# S谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
& {) d' h* a4 t8 T没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子4 z/ w2 f' c& d
2 J- Y2 P# @7 S% F7 i
我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子
# ^' J5 S0 I# V. ~" O" {
: T8 B, v' w, X# D8 W( S同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！% S" Q0 ]7 g' a) u3 g# ]" w
美味，美味
  f8 u% ?+ E7 z: Q0 `  d, c% s不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
( q' R# H- C2 l惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了/ h* j4 W5 I% U3 W. f
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子  H6 Y4 `2 |8 H# m5 K+ G

- y+ y  j6 K; C7 N- }不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了, ^) E" _% L4 r5 {0 R8 p
敢宰活鸡# h  F4 l) t6 R! x/ f# J* \" N
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
9 M5 q! K) ?5 k/ P$ g有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子5 y  _9 X! P" h

7 z# D9 g8 b- `/ ~2 P1 v% i3 W看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
% K5 \/ ~# ~( t. S2 v回复 丝丝娘 的帖子
  s8 e4 }& g$ x( U) ]! i
& Z, ~, E2 I0 M同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

/ x7 d) n) D, @& B8 K0 H; G活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35
5 g1 E) R* o8 u& g3 y4 N( n" }自己宰杀的吗？

) }' `2 J, Q' u' L! z2 s6 m4 X
老公宰杀的。