丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
5 @) c* G; ?9 z: r; f         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
7 [: k0 C2 B5 b         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    2 x' n% y" Q0 t; g* _  W0 j7 t+ C
       大盘鸡拌面8 Q) ~# N0 p% v' Q% q1 L
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活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。! M- c) Y2 a# \4 M
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）8 D# |) b, _: G8 q; d  ]3 C
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切成鸡块。& U" H' `4 g1 P3 K

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; _! Q+ e2 k7 c. X* I/ S; A热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。: }, Q- N: _, }# s/ N

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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。8 N, m7 {  `& K( M: M* c& j% b

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# S% g3 G% B! |  _另外起锅下面，捞入大盆中。
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! Z" R  I7 P9 c最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，2 K8 t% z. r/ r2 o0 P0 i

) d& x' b' Q, Y4 Z8 z, k8 f$ a: ~: B0 p- K% \8 h
爆炒鸡杂。% F# z6 y% V9 r+ ^- }( @* p
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
$ u! X; L) }1 A5 u美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

5 o, d# H* Q! i- V
谢谢版主的豆豆哦。好快啊。# c% d2 L6 @- F8 I# J! b- I
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子3 {" n& H) x( I! A0 X% w
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我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子
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5 @, ?$ b# {' h  b. k! C同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！0 Q6 y0 o& q2 h3 @/ H) h7 ?
美味，美味+ F  s5 j6 x: _8 C9 H# y
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！9 T1 U& C8 ~6 W
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了; {8 u5 |6 u6 T5 a
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子$ N' [+ {6 ?' |# e

2 {- `" V& X5 v( C5 Z不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了" }" x9 {: t  \9 C' i/ P5 m
敢宰活鸡
: |% o) O- U' k) ^4 A  l5 o- Y. o看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
% e/ I1 V% X  p: v有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子
9 p0 B" P# O9 d- L. H* p3 U* F8 X; t/ L1 z/ ^
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
2 d( @* @' y/ z5 A% D回复 丝丝娘 的帖子# {8 m5 q' l( B1 I" P1 U3 f

5 F9 D; a7 u; `, g) P$ |3 t同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

( `! r  c$ D2 e* Z8 q
活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35
. E  {. V6 Y6 Q1 r自己宰杀的吗？

6 M% e0 v" y1 x7 K: O
老公宰杀的。