丝丝娘

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2 ?) b/ e, m5 w' L% F5 c5 M& l         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。, k' M  u0 H! n" Z$ r! R! t9 u
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。; ]$ v3 H/ ?9 A3 p& `7 R
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    % b" c/ {# i9 u- q4 t
       大盘鸡拌面
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7 x, r- t8 ^4 S% D% a活生生的大公鸡：50元
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! y' a* d& [5 H杀鸡去血后，烧开水去毛。2 b7 p* p& Z9 N( ^8 A- C6 e* j

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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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切成鸡块。
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。0 ^+ P" T% K3 X1 g7 O

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另外起锅下面，捞入大盆中。
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，( ?" H. a/ S& A5 Q& f
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/ X. @# n" q. B3 t# z% C爆炒鸡杂。' q3 t. C+ S: H& C! F3 p
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
# W5 @8 [+ \+ {. }! F- ^: v" c) M美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

: r( u. @% ?' ?) y  d/ N5 _谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
! w. X6 z9 P. ]4 w; e没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子
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我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子) s2 f4 j+ S; E0 d9 P2 c

/ o$ x+ I6 P9 R4 {同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！: g0 x, }& T2 R5 T- b5 R- x
美味，美味) A- d9 F. W. M8 x
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！( d1 c& T# P6 E
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了) X1 _6 H& Q9 o$ T! S4 {
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
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8 X% h7 V8 w5 S3 I( p+ ]不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了1 n# I  A1 T& l+ H+ u# z& G# G! n
敢宰活鸡
6 D/ L( c' c! c看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊4 c- h7 q# \% v" K* S5 Z
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子8 _( I) \/ e7 t: k( u0 `8 P
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看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 $ Q  o# I8 w" j5 R3 T
回复 丝丝娘 的帖子
% V3 l6 H& S4 d5 _) X7 e5 B/ w& p4 m' p+ @0 e  W% K$ D
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

$ g) _! E7 \  V$ u活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35
& }; z3 a; y+ {) k自己宰杀的吗？

$ H& z0 s. b+ b$ D
老公宰杀的。