丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
. y+ U3 h# k0 ~) a: U" m$ D, \         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。% H1 \6 S: e+ [% N: _7 I( q# i& ~1 k
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
  g1 m  R( H3 O. d# r- s/ F       大盘鸡拌面% a2 L7 b7 l# \3 \' |
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活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。
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' i( B5 F9 m( e去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）! d& r& b# N: \8 @( }* e/ H* k  s
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, Y. U# G# N5 a切成鸡块。
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。3 [3 Z' d6 x. ~. _2 X" A

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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。! d1 n9 }/ w; @  C" \
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另外起锅下面，捞入大盆中。. V. i, D, B/ I! r

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9 N+ B0 m. M; [& q最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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0 p0 u, i2 D- n( v- f' S) m另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，/ {/ p. r, b0 {+ R( ~: C* Q
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爆炒鸡杂。; `$ Y' B$ v2 s/ j+ q
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
6 H  b! k/ u# G$ j. f0 j$ z' Z# S美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

( r' V9 F7 ]8 a- H0 i谢谢版主的豆豆哦。好快啊。3 U. r' S0 C$ R7 \# |( E
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子& |. k  w, \% P+ c: @+ Y
- j/ q  @4 t+ a/ j  C
我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子; a7 u4 N1 X8 X1 ~3 Y- N: [

: Y  c5 U! B. o" m同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！/ L1 k4 m6 L3 j; d8 m) w0 q  R
美味，美味; S/ K+ A+ v* Y3 M6 [9 _7 M2 a
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！4 M' ^1 r8 D2 f: M4 P1 z3 O7 ^
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了; S( H5 K) L; {, Y6 Z0 O0 S
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子2 t9 F1 ^6 s5 [: y+ P
5 g: _; @4 R6 Q- n3 V
不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了: b8 H2 N+ ?! P/ u7 s4 L
敢宰活鸡+ ^( V9 z8 Z3 L1 ?2 @
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
* Q# ]* {8 v' O1 s有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子, W& I# v- U; O6 j- f6 \' `1 J
0 O2 N, q0 |! ]- |
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 : u; s$ \8 j5 H" v7 N& h
回复 丝丝娘 的帖子
3 G" j. A; P" b; L( S4 [
( w8 a: L4 V+ [6 N/ P3 M) Y同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

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活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 / c+ i0 o1 Q/ G- M
自己宰杀的吗？

# F: W3 x" K  N9 W  N老公宰杀的。