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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。
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买新鲜萝卜。洗净,切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。, f' H/ f9 ^5 V4 K f
调料有:盐,辣椒面,料酒,少量调和面,少量醋,黑芝麻。/ e" M9 X0 O: h. g4 L9 g2 Z
用手搅拌均匀,放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐,也没有密封,就是盖好盖子。腌了10几天。, `. f( Z5 b; A2 s& E7 i
3 A6 w1 C/ K* b- x5 u准备好,要开罐了!
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打开看着很香
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很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了!9 y# |# w& s( |+ M$ c, N
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