贪嘴妮儿

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! l- J. s8 E! d( k) v快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？
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我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

回复 melody_qj 的帖子8 t, n7 D/ z7 j* I/ K% g9 V6 @
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下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

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0 k( i1 d3 w8 N  e* c6 j下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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) J. U& D' \+ u0 K
. D' g8 _/ g/ y/ f7 J% b说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这( x$ i. m! E. ?7 u5 {2 _
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候
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小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~
/ j) E/ I' M& H7 ]简单好做又好吃！

布丁妈212

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) O3 c: d" K$ K5 b: q" ?咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~4 t' I) n5 D0 F& m- Q6 {
再来个金针肥牛， 简单易作~
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贪嘴妮儿

回复 布丁妈212 的帖子* o# C4 F% u1 Y. q5 V3 T9 |
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松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

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( {4 w( b; R# p7 q8 G
3 n# w5 @" Y1 N面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19 9 u- M: g- ?9 Q
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( o4 Y% a8 a. ]( T) u# F& S  j$ O面筋是那种棍棍状的吧

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面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

回复 m天一 的帖子" H9 x# M) Q. w$ Q) `

+ M+ }( G2 Y! B2 T- d面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

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3 ?( g$ I, J& R- H& P3 s
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实在太感谢了，学习了，学习了