贪嘴妮儿

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快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？& @& b& P( I% x1 C% f1 n

我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

回复 melody_qj 的帖子: n4 ?) x" R+ j( H

, c, K$ {! j' N3 a8 F+ d& G下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

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下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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3 @" Q7 K- z- K, H1 \' k
. n. I# K  f( z& R( a$ y说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这2 c. D0 C) p1 |8 e" d7 T
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候, f! }; _/ y) k3 S& v; }( P

小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~
: k. G- w/ s  K2 s简单好做又好吃！

布丁妈212

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咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~2 Q& Y7 z8 z# X/ ~4 r
再来个金针肥牛， 简单易作~
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贪嘴妮儿

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' _) [9 N1 |9 n5 H# W6 m  Q/ v9 q
' D$ q8 h5 Q" ^# K- [7 @松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

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6 C4 g: B! B$ K& Q  b& B+ E) m) a# o7 i! _" F* y  P& m1 `
面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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) T3 Z- l. T5 q0 I好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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6 f, K$ n3 x3 w. S
) S( p+ G& K  j& F可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19
1 P* d5 Q  M$ I回复 m天一 的帖子) d5 z! i( `/ ]5 K

) a9 k4 `5 F$ w" @8 W1 @, I0 \面筋是那种棍棍状的吧

) Y) c& i; K' b: H" x
面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

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7 R: n+ y: C+ B  u+ }0 t0 l7 X! \% c  d9 g5 J3 M- ]# ~
面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

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; i2 V5 a( r6 y  f* b( V1 U7 O5 J回复 m天一 的帖子
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7 H  l" A) ]7 ]6 [实在太感谢了，学习了，学习了