贪嘴妮儿

( b" M3 d$ r8 d. d/ N

* r8 r: `; ?2 q; S# k, H3 S快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？
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我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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# T* H* d& f! S* J" c/ k6 m; I: d
拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

回复 melody_qj 的帖子5 `+ D+ u! z- g% p% p* G+ S! |
8 o; M, R+ B/ U5 T
下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

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下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这% f. H) E$ s# H8 ]9 E
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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$ U  T4 d0 T; q& _红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候* b7 L) X4 b3 |6 p* v

小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~) ^8 [/ y. e4 }
简单好做又好吃！

布丁妈212

) B. d( s4 `1 `- }# T0 ]0 H( T5 Y
$ D. ^9 V* p3 G咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~
* B* Q$ b; i" \. [" Q5 x3 M0 e再来个金针肥牛， 简单易作~. j7 ^2 W! _! J
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贪嘴妮儿

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0 g; ]8 O1 T  f4 O
% f4 m2 p6 i) W% r# b, I* ~! R松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

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0 Q' k1 e6 e# X8 _( ?, j4 i2 b
: j7 Z7 `& B/ M6 ]面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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4 _4 i/ E; }% Q0 w  E. d2 U% D' z/ d+ s3 v- E% Q) I. @
好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19 ! S# W! j" I" R) R
回复 m天一 的帖子. F7 }+ @6 W- B
* c1 N' p* T8 M' O& l1 G$ K
面筋是那种棍棍状的吧

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面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

回复 m天一 的帖子* b4 g  @2 s) S  Y/ w0 @

7 v4 A/ C* K9 R) Y& `; p( U* T面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

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回复 m天一 的帖子3 S7 [- }: [: d' S$ G1 A7 Z6 n/ y

9 I( |" i$ S% J2 [实在太感谢了，学习了，学习了