贪嘴妮儿

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快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？; y& ?% C' d5 D6 c

我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

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下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

回复 melody_qj 的帖子9 L; j, e2 [2 h4 p  Y
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下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这
. m, f3 e- c( ]7 k2 y过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候
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小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~
0 n$ O7 ^, ?# t( S+ Y简单好做又好吃！

布丁妈212

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咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~
1 A: G7 E. f2 `' v0 d再来个金针肥牛， 简单易作~
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贪嘴妮儿

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松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

回复 m天一 的帖子1 V* p5 y# }1 {0 J, X' j# g

" t+ u, d( C3 e4 r* {/ U面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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: N4 q6 M0 H; ^: E- ~好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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$ m" O4 `  r1 \4 ]7 N6 n# d1 o! o可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19
6 A5 i: E+ o$ J- s, r回复 m天一 的帖子
& c: |$ m8 {1 p* v6 j, t3 w1 c8 H& w2 J3 S+ J  R" d! B
面筋是那种棍棍状的吧

" h* k) E/ c# e5 ~: d
面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

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面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

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8 b4 p4 i4 c$ w  F$ e实在太感谢了，学习了，学习了