贪嘴妮儿

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快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？5 c8 c9 b' H! T1 [: D7 W3 M, k

我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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# j9 H+ ~; O/ i( {拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

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; U, u4 m0 {$ Q+ Q
' R. [9 B7 G1 E( t下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

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7 G9 ^$ }5 M4 H下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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( O5 Y3 C' S7 a. n7 p3 ]
6 Z' ^7 L, K4 ?说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这
! x1 ?* k8 O9 S) _7 j过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

回复 贪嘴妮儿 的帖子0 u4 f3 D8 p( w3 |; B- n7 D
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红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候4 r- h5 p$ g" i0 u

小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~9 N2 m& \' p+ W( q$ \, L0 l
简单好做又好吃！

布丁妈212

3 u0 l7 ]3 ^2 r! K* C5 a$ h

# Q. _0 I& X- Y! N/ T咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~
$ i" t, j5 I& y( I! L9 v再来个金针肥牛， 简单易作~
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贪嘴妮儿

回复 布丁妈212 的帖子7 ^6 I, N$ z. x9 A8 t& Y5 V4 {. N
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松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

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面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

回复 我家轩宝宝 的帖子% q  U6 [5 m0 y! S/ K7 F" m- |
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好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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' _. Q/ _' c2 y7 j  A
- P! h0 G5 e' R可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19
3 {- `2 o4 I3 M, M9 u9 S0 r* {回复 m天一 的帖子
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5 ]1 F# V% P; x- S# K9 v面筋是那种棍棍状的吧

9 m9 s1 d2 h+ T7 s4 o面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

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面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

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回复 m天一 的帖子2 P' f# G9 t& a# S. |4 @  d

! ?( A/ q1 ?1 W5 w9 }9 F+ r6 W实在太感谢了，学习了，学习了