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对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！
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先上成品图喽！  h- s9 Z4 O9 k/ l, ]& |# R2 j
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分解图——黄鱼烧豆腐( u; v- c/ p$ C7 f# L9 ?- U. c
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1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）/ o: o% n& x* H2 x; ^* S& J
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2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。, \2 O6 @, L, u9 X* s
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3 Q" s/ Z9 @' u& k4 Y4 H3.炸好的鱼摆盘待用。1 z: z- g0 O) Q, N2 R, J, T
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2 S% ^  B! @, a7 J  G4.留下少许油下大料翻炒。
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- j! t" t$ j* g% ?" R% V5 V5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。6 x# A. j( R5 i

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6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。
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7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。0 u; c/ }8 m( H: I: V4 b
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9 B4 g5 k$ F: L5 A9 B: ~8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。5 }" n, N$ H: R( Z3 e0 h
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烧腐竹! n1 y5 _; c& v
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。
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2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。
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9 f1 f: |% [+ B" \2 ]6 s3.翻炒。1 H9 d$ _' ]+ V6 Y( [. G4 K
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# ~* T5 ^; y( `7 A7 \7 ?& d  J# P; n4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。; v0 T3 M# I" g# c+ e( N
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% n% n! H/ m6 E" |' b# s5 Q* a* j5.烧出的口感一点不比饭店差。. N% C7 y( U# @

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后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。1 h, a+ x! H! ?1 [/ ]2 k
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都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
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. M7 ^& V3 {1 P; z张灯结彩热热闹闹过年喽！& _3 ?, i8 ^& C

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兜兜831

兜妈兜妹给大家拜年喽！
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melody_qj

很丰盛的饭菜，很美的母女

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回复 melody_qj 的帖子+ y1 A* n2 t+ v$ F; q  b, ?+ _* J

7 x  M* U  Y8 c% \6 u偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

宝贝Y壮壮

不错哦

芊妈~~

菜做得好: }! A( c5 y, ^+ N# o, [5 F
单反拍出来的效果也好: ~- d: E( _5 ^$ c
帖子也是精心发的2 M2 [$ z. U, f4 @
不错

兜兜831

回复 芊妈~~ 的帖子* t- R" }3 K6 o1 D, j% Q( g

! K7 ^1 {9 p1 Z2 l% Q8 w7 f, u- x哈哈，心花怒放，喊喊版主快来给我发豆豆哟~

zjler3

好丰盛呀

兜兜831

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新年快乐！

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顶起来顶起来！

梓墨168

2个美女呀

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回复 梓墨168 的帖子( G, M- B! S3 U. |

' f: x% u) ]6 v  Z嘿嘿！

qiqisunny

能干的美女。

兜兜831

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谢谢夸奖！

小湾妈妈

很美味啊~

兜兜831

回复 小湾妈妈 的帖子
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, ^8 u9 Y6 ?& t7 i4 v% |1 `& U~是滴！