兜兜831

8 q7 J: @8 s5 v
9 e4 W& r* j2 ~& p: {
对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！" U4 T! Y5 ^  J% B/ F1 ]5 {  X3 O
+ Q  i" ]+ x* J" _* @' Q
先上成品图喽！
9 T7 T8 O" u8 i
$ G0 ~: A( K$ B/ Q3 t! l8 D4 L! \& `$ X9 N" X  W# }* b7 m

# D' ]! x* D  m) w5 `, |# k/ Z
; I; J- J, T* K/ C
" F3 x. v1 L+ O$ p4 r
6 I5 F" Y+ B9 @+ ?2 T
4 G9 w1 g$ Z: ?' j( k% u' g  D- o0 H" N$ V1 `
5 A4 k8 m5 Y* n
  y$ r' W6 @2 m# ^+ V# X) M* h) r

% o: ?2 L/ E# G$ G
6 T& D6 [7 \' T$ D9 N2 o" ~2 Z7 ~0 ?. {- B% ~$ U% F3 z

1 ?8 ]+ Z. G( j! l- n) c  O- n8 A5 R6 d. T* Q! k' w9 I) E

" N9 i1 `: Y2 i- B. G/ P: p, y) ?* ?# M6 i" }7 q
; k- l' \' b4 [0 o- i% J1 O

) |) B6 x; C+ Q# \, I
% D: g1 F9 G9 r! O& a: w) Y8 ~* H
1 g) Z) O. W+ `& n4 Q& m7 z3 R  Y; x* Z2 [0 z0 P

6 n8 p: `' Q* y& h* _0 w0 h4 V, L/ @" J
, L: H2 p: L$ M. v- a& T- _& t
, c- _/ v- R, x) T6 i# i1 Q3 i

/ D+ s* i( p! L% }5 [
8 p& C9 P' ]2 v1 K3 P/ H' p
, h; r& d$ r0 a2 d7 k2 I
, ?0 e9 u; ~& m1 K: r4 C( Z

兜兜831

9 B; w! E4 D) l; |
* F- a$ g5 j6 n' D( h" `- @% _/ _
分解图——黄鱼烧豆腐+ N; N: Q+ Q* N4 \

& l6 V. T& g) ^1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）
% r; I1 s7 t$ P4 \  _) j4 K) c: f/ L8 s5 Y( ~1 D) |2 K

' L6 A6 W8 f2 m- r! t5 R9 E+ m2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。. A, y6 r- A. \

$ ]5 J- U+ C2 W+ E4 \3 P# i) M3 ~
3.炸好的鱼摆盘待用。  H, i4 \! ?/ I- y' _# g' I) t) O

! V  e# r% P$ L$ V) [  \& b3 A, m6 E9 z- f' l
4.留下少许油下大料翻炒。3 e6 |8 u2 C% n8 O+ j" _/ [

4 i% \; ]9 [9 ~; g& b- {+ m9 q2 ?$ q2 }* t# e
5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。
& [! {8 L, i2 l
0 ^8 E! c  B3 p: ?
" G7 W, s$ g: k+ y6 {8 o6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。
" X- H2 T6 r# I3 c6 Y$ b; B5 l
" J" m8 ]( u5 w, V5 {* ^
( ]! }& K( ^2 Y' q- L; b7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。9 k4 _, R) R: p5 Z. I

. E+ g3 n9 H+ d3 D; P
- e* [+ |/ d  t! A; X6 E& ]8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。+ Q$ f6 {* c4 [6 n; B! s

/ t' ^% ?$ @8 O; n5 ?6 [2 P; y; X
$ p  _* Y3 I: t; R1 x
  \& n( T, x% f

兜兜831

, u$ E( W* d. s& j5 [
! y, e5 M7 r+ o$ t5 {
烧腐竹- R' _% ?! z& g6 _; i) p4 b
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。
$ `4 z# w" Y/ p$ d7 `# f/ Q; t
2 a5 a! G$ h& z3 y6 h* B! o' a, J: V8 f4 h4 }
2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。
/ _' v( n8 X' Y
) j4 ~: l1 B/ B# x3 _0 X! z
5 ~' k, h& B* F# ?/ y( M. `1 K3.翻炒。+ i8 f' d; M( i# }3 F7 S" V

: g, D3 y- Y: P
2 C# O& S/ F) l4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。  S# M0 A! z5 u3 X

' T0 H2 S# u* b% O5 m; z1 p. J- v& G5 m6 g* x0 w" a
5.烧出的口感一点不比饭店差。
7 I. X0 ~( f; J4 v9 F
7 y2 H) Q3 \% C: T3 \" R  p) U

兜兜831

' o% ^% L  [0 o: T  ]0 x$ h! x+ }' z) L% \4 B
后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。1 ^7 ^0 `" y& o. T$ B
' l. H' o8 k6 U" ^
都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！; P5 |( x6 I) Y+ s7 q# g

1 ]& _+ r) R+ t" Y0 J3 ^# |+ g, b: k) b) y, S
6 b6 f) h3 ^: y/ U" A
+ Y3 P; a( @7 g, p  ~5 r

; y( h) e( A6 s3 V) I! F. F4 }( A/ |0 ~! t, E* h+ D  r1 b

# c" x; q3 Y9 b& M
, p& u2 E5 H4 V+ i( E+ V! \
5 t/ I- d7 [1 C

兜兜831

2 R9 J8 Z" F# q" c2 y

9 E; z# ?7 Q, k& K3 J' m张灯结彩热热闹闹过年喽！3 R3 R' U+ T; e  z

9 X- j' V4 W" L. Z! e6 n
7 T( h6 J6 i9 L+ d4 Q& I5 Z  @% E; _

兜兜831

兜妈兜妹给大家拜年喽！1 @- q4 `9 ~& T3 ]) T" ?, |
% }5 C. q' H+ i$ j" ?+ G' F

2 b; W8 o: a) _4 z1 m) W; a
* f) W+ ?" l4 _: X% F7 v/ W9 {% D" k1 F" x$ D

melody_qj

很丰盛的饭菜，很美的母女

兜兜831

回复 melody_qj 的帖子
- L* U) Z. W) Z; i& Z0 t4 R1 H' _1 C, K! ?4 S; H+ `
偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

宝贝Y壮壮

不错哦

芊妈~~

菜做得好
- t5 w! o' S) W+ S& k  V单反拍出来的效果也好! C0 r: {- e2 S
帖子也是精心发的. J9 S" @( N. ~' z+ ^
不错

兜兜831

回复 芊妈~~ 的帖子+ D# k$ _. W; m7 B/ r

+ |* M0 {% h* N! H哈哈，心花怒放，喊喊版主快来给我发豆豆哟~

zjler3

好丰盛呀

兜兜831

回复 zjler3 的帖子
: h9 t% }( D' ^% L& C
% }, V" H! G0 I" E' @ 新年快乐！

兜兜831

顶起来顶起来！

梓墨168

2个美女呀

兜兜831

回复 梓墨168 的帖子% q* y# g- ?8 ?3 u4 W

% k% S7 W4 H1 W% s" k3 x7 W嘿嘿！

qiqisunny

能干的美女。

兜兜831

回复 qiqisunny 的帖子
: n$ K* l* w9 u- F3 `8 r4 m* l. g4 ~% o; t+ W' K' ]
谢谢夸奖！

小湾妈妈

很美味啊~

兜兜831

回复 小湾妈妈 的帖子. t" Q+ m. ^7 B# Z2 i# X
7 o, C$ j% R/ U) d# |7 B+ j" k
~是滴！