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本帖最后由 碎碎女女 于 2012-1-25 20:49 编辑 , x0 V5 _0 d- L
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过年,总离不开吃吃喝喝。要说一年中最看重的一顿饭,肯定要数年夜饭。这不,刚刚吃完午饭,大伙儿就开始准备年夜饭了。炸鱼烧鸡,各显神通。
* n7 A/ I1 o: \0 o2 u' w 终于,准时开饭。除夕之夜,窗外炮声阵阵,屋内热热闹闹。+ K8 j8 _3 j) e, J% x9 n2 `' Y" P3 G
首先登场的,当然是饺子啦
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7 P9 y! F9 N1 e) I 哈哈,这是刚包好的饺子。怎么样?
5 T8 k9 h7 e8 v2 E! `/ f 话说这五彩饺子真是下了些功夫。早晨和了5块面,分别加入了胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜,才能呈现出如此漂亮颜色。当然这完全是妈妈的功劳,我只打打下手,负责给包好的饺子整整形。, z% A; u. H8 q& v; G
装盘上桌喽!很喜人啊!多像一个个小元宝!:)% u2 C& v N) {& ]- s
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小家伙见了,很是喜欢!饺子大小也合适,正好一口一个!
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' [, S( P) n! X. {2 N6 x4 @ 小馋猫
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糯米莲菜!我做的! 虽然卖相有点儿不好,但第一次做么,也还行。
' y3 i1 c8 l6 a- `2 V0 S- u5 R 说说制作过程吧!将莲菜去皮后,塞入提前泡好的江米,放入混合了红糖、冰糖粉、荷叶的水中,大火转中火煮啊煮啊,然后切片装盘,抹上蜂蜜。值得改进的地方,可将江米和红糖混合后,再塞入莲菜。糖味比较容易进入莲菜。# _" G8 v- W8 j' l
9 G* _: B. N! V; B 下面三个凉菜都出自老罗之手。话说人家精心配制了一种秘料,搞定所有凉菜。
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& m s7 o: h+ ^) A- h; g% U5 o 左边炒双花,妈妈杰作。右边西芹百合炒双米,我学炒的。味道不错,呼声很高。! y* F v, J/ u* l' M- b/ _: t
, O" E3 i: ?" d/ ~ 左边雪菜冬笋炒年糕,今年的创新菜,妈妈掌勺。右边干煸豆角,我整的。" m7 F( A e) `3 h$ ~
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可乐鸡翅和甜饭,还是妈妈的功劳。味道非常好,明天还要吃。9 N8 `) K; K( P) f
9 c" ^) m' m6 w3 ~9 P/ Y 年夜饭怎能缺少鱼呢?红烧鲤鱼,年年有余。4 e) @) a" v, } W( m4 k' R- m7 S
$ L' M' {: K( {8 q( H1 i/ }1 \ 最后再来一张大合照
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4 W* o( K9 N( l 虽然菜品不多,但大家做得很用心,的确费了一番心思,而且吃得肚儿圆圆,回味无穷,综合得分95分。
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