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本帖最后由 碎碎女女 于 2012-1-25 20:49 编辑
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过年,总离不开吃吃喝喝。要说一年中最看重的一顿饭,肯定要数年夜饭。这不,刚刚吃完午饭,大伙儿就开始准备年夜饭了。炸鱼烧鸡,各显神通。
4 H, D+ \" J l 终于,准时开饭。除夕之夜,窗外炮声阵阵,屋内热热闹闹。+ {% z0 n+ R5 |7 p
首先登场的,当然是饺子啦
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哈哈,这是刚包好的饺子。怎么样?
8 h! @+ ]6 n* t* } 话说这五彩饺子真是下了些功夫。早晨和了5块面,分别加入了胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜,才能呈现出如此漂亮颜色。当然这完全是妈妈的功劳,我只打打下手,负责给包好的饺子整整形。
8 F$ ~4 N! c. e0 S q 装盘上桌喽!很喜人啊!多像一个个小元宝!:)# [3 [" W; S/ e8 ~" ]7 l3 O/ k
/ Q% q/ i* |* F; N+ f+ A1 } 小家伙见了,很是喜欢!饺子大小也合适,正好一口一个!
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# |( J" t# M+ o: Y 小馋猫4 ?7 B( S" |( L+ x
% P: j' L$ y& f; C( ]4 c+ _ 糯米莲菜!我做的! 虽然卖相有点儿不好,但第一次做么,也还行。" f& z- [, ?! }( x7 A0 u( M
说说制作过程吧!将莲菜去皮后,塞入提前泡好的江米,放入混合了红糖、冰糖粉、荷叶的水中,大火转中火煮啊煮啊,然后切片装盘,抹上蜂蜜。值得改进的地方,可将江米和红糖混合后,再塞入莲菜。糖味比较容易进入莲菜。
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下面三个凉菜都出自老罗之手。话说人家精心配制了一种秘料,搞定所有凉菜。
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左边炒双花,妈妈杰作。右边西芹百合炒双米,我学炒的。味道不错,呼声很高。
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) Z( N8 f- u. Y- n& W 左边雪菜冬笋炒年糕,今年的创新菜,妈妈掌勺。右边干煸豆角,我整的。! r4 J! `: D+ [5 D
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可乐鸡翅和甜饭,还是妈妈的功劳。味道非常好,明天还要吃。% V1 u2 X( {& L% p: Z% \8 i
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年夜饭怎能缺少鱼呢?红烧鲤鱼,年年有余。% S, S8 |4 d0 M
/ ?' Y7 Q* c) {! u) m 最后再来一张大合照
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虽然菜品不多,但大家做得很用心,的确费了一番心思,而且吃得肚儿圆圆,回味无穷,综合得分95分。 ! C% P2 o4 S4 i& x6 @6 m0 w5 l" h7 o
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