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本帖最后由 碎碎女女 于 2012-1-25 20:49 编辑
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过年，总离不开吃吃喝喝。要说一年中最看重的一顿饭，肯定要数年夜饭。这不，刚刚吃完午饭，大伙儿就开始准备年夜饭了。炸鱼烧鸡，各显神通。# M, N8 D7 C, {6 z$ x- M+ b
终于，准时开饭。除夕之夜，窗外炮声阵阵，屋内热热闹闹。
1 d/ b& E0 H* f' ? 首先登场的，当然是饺子啦
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哈哈，这是刚包好的饺子。怎么样？
0 ~1 E" y+ T) x2 Q% W 话说这五彩饺子真是下了些功夫。早晨和了5块面，分别加入了胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜，才能呈现出如此漂亮颜色。当然这完全是妈妈的功劳，我只打打下手，负责给包好的饺子整整形。
9 _- i: M. B* o2 U7 W 装盘上桌喽！很喜人啊！多像一个个小元宝！：）
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小家伙见了，很是喜欢！饺子大小也合适，正好一口一个！
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小馋猫, G4 [2 {' c% ]
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糯米莲菜！我做的！  虽然卖相有点儿不好，但第一次做么，也还行。
& ]/ e- z N2 k 说说制作过程吧！将莲菜去皮后，塞入提前泡好的江米，放入混合了红糖、冰糖粉、荷叶的水中，大火转中火煮啊煮啊，然后切片装盘，抹上蜂蜜。值得改进的地方，可将江米和红糖混合后，再塞入莲菜。糖味比较容易进入莲菜。
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下面三个凉菜都出自老罗之手。话说人家精心配制了一种秘料，搞定所有凉菜。! w4 j4 |/ o# I4 ], V
( h5 l* f/ V, q6 X 左边炒双花，妈妈杰作。右边西芹百合炒双米，我学炒的。味道不错，呼声很高。
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# m$ h) r. a4 i+ }7 x7 L8 N! j. ^ 左边雪菜冬笋炒年糕，今年的创新菜，妈妈掌勺。右边干煸豆角，我整的。6 n/ W! J! X O! C
( _, U% s) G& [6 o 可乐鸡翅和甜饭，还是妈妈的功劳。味道非常好，明天还要吃。
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年夜饭怎能缺少鱼呢？红烧鲤鱼，年年有余。
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3 @# I1 ?" s1 `0 I, e 最后再来一张大合照
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虽然菜品不多，但大家做得很用心，的确费了一番心思，而且吃得肚儿圆圆，回味无穷，综合得分95分。     " k2 o' L. w i& u
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发表于 2012-1-25 14:11
