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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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+ H1 \$ O+ D) B前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~0 g1 M0 w/ e% ?# ^$ P) i Q
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
/ B) p. ~/ a8 [+ D材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。, V# v) x; Z/ M
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。* h4 Z1 F5 \& Z: [. J% }" r
( X3 n8 O; F# S" ? 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
5 ?) x4 {3 M8 M; ^
" o" W" s8 e$ z6 ` 3、加入香草精,搅拌均匀。
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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% x% s' J! d( ^9 K" j 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。7 g8 b. ]0 c( A% I
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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