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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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3 M$ \" _$ }# ^: N8 D前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
) y$ B  X6 ?5 }: U" ~5 m这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~# ~. ]- n; \! m% o$ G: u
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。4 n4 ?( h0 C7 J

7 w! v% }3 r% ^- f. v          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。) _. ]* w# I1 L% s
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          3、加入香草精,搅拌均匀。
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2 \! b- f, A' V2 z6 n          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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" E. M) z6 m- _% M0 x* q          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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# n' S! }* i; Z: v          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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, z; {' K0 ?  H, b7 ^这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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& j' v- ]* [# A# u$ [% }' W
  N6 E& `. k3 ?+ p% \$ X7 N$ ~请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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& i# Z' K! Z# A8 }0 v$ ]8 Y/ q+ {# ?
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子- b( v7 w# l, C# B

3 K' d/ T$ n/ N5 H7 E300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
2 r" ]0 ^. O2 g+ }) K% i5 i& g! \0 p& t5 O% X- j
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦$ l/ Z$ r, N' k! {# U
好看又好吃! }; _3 _" S& j1 H9 F1 W; e3 i
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!% C  M, E" A( d! |, u( ]

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回复 小雪悠悠 的帖子" T5 R, J, D$ m& ]) v8 @; ], {
: G# z6 l" t9 u7 Y# j. M
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
5 p; ~+ Z0 _5 q8 t5 U, l0 x. t好看又好吃3 s! ^& T- T; K2 r
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。" o$ A/ i, T; i7 a3 `2 a

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
( k# f4 O5 u% j7 V另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢( F3 ]" M- @0 i3 r
   

点评

★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
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: |" }5 R0 o. F- ^材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。7 x: }1 D. l8 L
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
& j( P8 \, S) [% X# I6 l5 b/ z3 N 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
4 U% U" d# e2 s5 q  3、加入香草精,搅拌均匀。 # k/ Q$ L2 d, T2 ~" k: a
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        4 e: u7 c' M1 A! Z
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
1 C- X1 e8 Y* m$ J
% G+ [. L1 b9 v* n2 h6 R1 z5 Z8 G: ^2 G4 N' z4 i. g
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子4 |# N4 Z& [/ i5 Q. m2 p. r
3 I; G1 J( M* q
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。. [/ E; `- T8 T( N, s# g
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
2 s9 p) R2 c1 b' n, y是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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