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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
5 i1 o" h/ [, L  T" @( R8 c; W; ~; n! L9 P7 e5 q
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
1 Q/ l$ [$ i2 @9 ~$ b这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
8 i) I: y1 u1 ?6 W/ s, ]$ U材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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! e% d0 r! `0 r# P! L9 ~; H          3、加入香草精,搅拌均匀。
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          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。$ P( y' ^, e. ?; X) s3 W& M

1 D/ B6 t1 b! X, F          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。% _" W4 o$ L) i0 }
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。# U+ y' ^! z) K- C% i" y6 B7 w
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5 X6 j: b- t, u这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子2 {0 P0 u; E, R( D- B) ]
8 ^# t! l2 K  d* v1 ]0 T; D
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子6 T' ?/ s$ q& W% `5 C! }& g

6 V' [0 A# v  {( e& U: l# u( o% N哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子% x6 w$ o7 d6 @; ]. _9 U
1 P, k9 M9 S+ F0 c9 \3 m
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你" t) D8 E4 [% P9 k

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子3 O4 k. \9 B; p" B/ _( ^; L

- X! E3 u) M" h1 H. J" s4 w* v感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
2 @1 z- ~: N  h& G0 |: n+ i$ g6 D好看又好吃: i; T4 D  P/ a" d# M, P4 `
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
# n$ l2 y, B; r; p0 U' I. Y
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回复 小雪悠悠 的帖子
3 Z$ J5 e. T1 [7 X2 X  W1 L
% i! l* c+ W- k# w: `3 ^感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
! E9 V# V6 l, T- n2 m好看又好吃
0 k4 W7 r1 @& }& Y自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。6 }1 }7 t: _/ m& ~6 Z; w

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!* v: T6 R. ?, M! B" U9 F6 s) u. D
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢" d4 N4 m7 N& \' F
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!! D5 \* x" o* h  ]6 [

9 q5 e5 o, t' r, B材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
) Q- n5 `8 h0 u8 Q" e做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
" i9 M( n0 `& V: v 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。5 U( S. M6 U/ K
  3、加入香草精,搅拌均匀。 9 `. m. R# @: J" ~! h
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
  {6 o: w! K3 @9 i( v1 d6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
7 K* ?  |9 k' f. n- m! B' Q; v" i" q( ^+ x, ^* p
# E+ I+ t6 H7 F% u7 C  t
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
7 m0 h/ X* k1 Z2 D7 Y3 _" z$ ^; {: f' j  `( a2 y( ^8 F% m
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
& L: J; }4 G) O( {2 `3 m不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
8 O2 _$ R# h- W+ z% J; W; A是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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