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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 + F) N$ j, l& ]$ \' i
5 y  G+ R3 Q" B/ F" Q) p
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
2 K/ f; ?% U- }& f这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~3 [- K7 r& P9 o- Y/ b  X
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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1 p# k' T7 {# {1 j  ]
8 k# q+ O. H, _! C5 l5 y% p做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。$ o& O& m) z0 ~, `. e  u( m
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          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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2 V0 T! ~! }& j& h1 i( W: ]          3、加入香草精,搅拌均匀。+ t3 o; b6 Y4 r

3 X1 D' f4 H) |+ `' S/ x9 \! g, ~          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。: b( p( M9 r( e9 v% D

+ f9 h. H5 g% |' h8 P: p          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。6 d2 I0 B/ P6 x  `2 w& E) f

' A' i% l/ E- b% g5 \          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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% [( t, v/ B/ u8 G/ w' p! \2 L& o* |这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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; Z& a4 J) c0 H. u/ e, q) @1 B
9 H7 f  o  {' U1 g% t8 F请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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8 c9 K) D6 E3 y7 k% ~6 R; X" n& ]; i
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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; q. N; J- k! C, y! U/ s
% F* a6 \, ?  D5 v3 u8 K! U300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
2 c+ c2 h1 A4 R3 `6 ?* w- W- ^

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子1 H! o1 M9 c9 S) D- p
0 M: F0 l" d9 C
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
) ]% q+ ^. ]) K! G5 ?好看又好吃
% C" ^" Z5 [8 y* o+ U  v/ D自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!+ j1 H% }5 b( N0 Z! m, j# h

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回复 小雪悠悠 的帖子
1 f1 j( P# U1 v6 }$ D7 w, C: H9 V; H# z5 Y! c/ M8 s
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
% |$ W& B3 P7 p: F( K6 A好看又好吃
8 b2 f: C+ `- H4 N1 d1 q" t1 x( W自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。, i" V9 r) N% C# g3 t' }

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
" N; q) ]8 X) Q  F  L! l另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢* }! u' a* @2 N' T  ?
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
. r, y1 h+ b( J: S/ ^5 ]7 r0 b7 p$ e3 ^: F' S0 N# M
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。; r4 F3 [7 r5 C7 m7 M
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
: c! X7 ?) ?$ B. ^1 ^6 w2 l 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。; x2 B& p5 X* X' J' W9 ]
  3、加入香草精,搅拌均匀。
/ k) e. ^0 `: F2 H7 Y 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
, o2 u( O4 U# _% U5 ^6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
, Q6 h$ ^+ @+ N0 m( \
4 j, u1 u0 ~/ B1 `5 [% J) e6 C
5 Y4 w: E0 ?% C感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子' X# O" X( z  J2 T( c& t
3 a* X0 M) {" N+ R% N6 D- d
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
  W% W* i& o& v% [不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。, y) |; Z7 @& h
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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