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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 2 l) _/ B) x* V* ^! r; @7 }+ y
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
; ~. U+ Y# M* z1 o) q这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~+ }7 X1 c- N9 @
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。. _- l. j. Z: `0 V. Q1 `) m1 w
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) Z, ?+ N( b" p' C* h% j9 {做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。' J) O5 v0 L6 h" ~
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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3、加入香草精,搅拌均匀。
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。' m( b9 ]) ^3 g# b# o. z) _ b$ T8 K9 d
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。) G( F% e! x$ f. a; S- y y
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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8 Y5 t; o. m8 L这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~+ s# f+ ~* g: J& u# C' e
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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