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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
% h' u% \3 P0 {6 k- T; Q这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~. r* Z9 H8 e8 a; |
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。9 E4 Z8 i- I! [7 s% G6 z
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。" @! ]* b% H- U; h3 ^
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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3、加入香草精,搅拌均匀。7 }/ s* u" ]! |# G6 W+ H a! }. s# L
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。) H7 B! U* H" T6 Y
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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, B0 y5 U3 }" p2 ]7 D( B这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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