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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑   V3 |! I# U! U; f7 \1 D

( J* ?) g% V" n' d6 F7 G2 y前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~2 u  _" a+ L* J6 O' Y
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~( i1 t  y& X5 u  ], {, x  P
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。6 j5 O+ E9 Q8 O0 D$ P- i) c
1 H: I$ R7 b6 F& `& W
- T4 |+ Q4 h. C4 s
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
# H, P, E1 L) d
" N% ~3 c6 V: p2 J. r7 O          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。: [* q5 u& @$ _7 V: k- q& g4 _
3 J: L; I- q( D) ^
          3、加入香草精,搅拌均匀。
* y) h/ L) g8 b* h8 F! V0 ]1 y" b9 U& U* Y* J9 k0 h
          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
* v! C* ]! z" Z& H/ V" h8 k0 f5 A
  O& o4 O2 P  {- O9 \; J8 P          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
( U6 f) e* `3 D, x. o% V7 N' D& I0 t
( J5 J: ^, b1 h. Z( q  p
& Z# d# `" P0 x6 B1 n这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~- I9 m4 E) ~* b/ c& a& `

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菜谱摘自妈网的前辈!~
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( ^. z" T! ?% v" ]+ A: L
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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6 H8 I0 p+ E' f( o8 L1 ~
1 x* N0 v2 N8 v) `请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子0 t6 `' R2 G  y! g$ H

1 ]& C$ H- M6 \: B! e6 T哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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9 B# s- v! Z5 |  e3 R) [( T  `" }# F2 |7 X
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
" h) ^. B' _$ p- D2 C7 y) E9 @

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
! k2 n* A" Z' u9 H; R$ q) C4 \
6 H) ^/ f: Z! ~# z8 d7 c7 |感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
5 J* J' X5 B" ~. Y7 @- s好看又好吃: b8 f9 L" @1 `3 T
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
; [" d9 ?& u; [* u
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回复 小雪悠悠 的帖子  w' O& K5 Y) K: ?% U8 o* [) L
0 D: ~) R8 c. r4 g, |
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
% W7 _7 N  i1 i6 n, g3 u) p好看又好吃
7 e4 A  ^: j6 u6 P( {自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。& Y! C) b% z2 X0 ^( ]

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!' K) e. C8 c0 o3 d1 C" V$ x5 K4 l7 j, E
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
0 h( K$ p) B; j3 |) [) f   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
; B9 k- `, ]4 r7 C3 c
" v/ L; Y# a" h; b* f材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。, a) U: V9 ~2 j5 [* w/ z
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
9 T/ d. ?3 n2 b" [; ^0 b8 \( I 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
& J; q7 d6 O& \7 t5 @! U  3、加入香草精,搅拌均匀。
% R# F5 W! b8 B7 y* M 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
; z& F! d/ p( s, a- H9 m6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
# F1 F- G( M6 r% C. p! g. }, r
( t" l0 b$ U4 B
( z; F* c6 B- H$ `* ?- P感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子8 b$ C4 q# {4 {6 a( F  Z

" X! \" [, k8 U9 j. [黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。$ G; T9 h" H# k) d! Z4 k
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
  `" A& O+ j1 l& [是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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