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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 ; g' f( w" I. h+ s7 S" Q; Q
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~, o1 U8 f; i/ w' r& Y# n
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
' W8 ]( J7 }+ t材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。* Y4 O& q9 }) Y( g2 w3 o9 S
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o+ _! e; [2 B% K, X7 A8 l3 N& ^, g做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。7 \9 ^+ j% m0 X. Z" D: w3 u
- i6 S. V- r- ~0 ~7 ?' ` 3、加入香草精,搅拌均匀。
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。: E! O, U$ \+ c3 K( R
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~9 j1 w" E( w' c1 b" t
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