小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。. \5 b& _* }& B, |, N0 u2 N7 J' y
( p7 L/ W2 I* z7 [
材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
; D1 m4 D3 X# a, c分量：小小的7个8 e, P/ M3 @  S1 ]! v( t- W

; ?2 e) Q( a2 F  g0 N3 G
( _6 |8 D) x- D我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。5 o& \: c/ A- `: d( y0 t4 o3 A
用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。+ x7 D; ~6 d; v" w7 G
这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
# C5 I# x* B* G7 A
% Q% T( h% p2 U9 {制作方法：
4 B$ K8 V+ @: w: J* r+ e1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。. x' H$ i8 |0 w
晚上，像素低，看不到刻度。2 o& G' N- Z3 E: X1 Q5 v+ [

; M7 Y1 k" G( ~3 @4 Y, z7 y9 z5 h3 q. Y/ J7 m4 y8 m
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。( m" I' l( T9 g

& i- p# ~  {5 @8 t3。依次加入QQ糖
; f; H, h* ^3 ~7 }) v2 R
) a* p: c$ R1 Q2 c) ^. C5 P9 b4。分离蛋清蛋黄。
4 z! ]1 {% w) d1 h& O
! |9 {9 {/ F0 N, L4 d将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。' ]2 M7 L7 ], }% R7 p0 @

$ T! o' K& z& v; o5。待QQ糖全部溶化后，关火。: r7 J0 n/ V( L& |8 t4 ~

% F; n* T, O! K' `6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。
4 x$ W# H( A; K9 U0 P( e7 M* }5 C4 m
这是我新买的菊花模具，- ^6 W, m) A3 {& [0 R9 P
7 m# {1 Y/ G0 q' ^4 \
5 q: @8 |6 m1 N! O( z1 t9 E& q3 y

4 ?) m$ f3 y) q1 i. y7 ]& u7。三个小时后，脱模，即可食用。0 r; R- h2 }0 p, Z* v( ?  n& R
- L: v3 n- e! [3 T
) L/ \4 Y6 }+ N' D/ K  d9 {+ {
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筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33
9 W) {' U/ Q5 Y  ~: X! q/ k聪聪还在吃2段奶粉？

( U% x. j' i1 O6 u
呵呵。- U+ ?3 a' R4 B& ]5 L9 c
我们喝的是惠氏。
3 {% Z0 Q& s% t6 t: Z4 O$ w. j+ r" v看到二手版有人转让，
3 s9 C% N& y" d, J; i. R3 m" b我就去收了回来。
9 u8 b# }. T/ M" k6 {! W就是用来做东西的。。。
* c$ v4 h; r. k. j用这些奶粉做，有营养不说，
3 w9 F8 I5 x% L2 g宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45
' o0 n* Y8 L3 J( q5 j调动味觉神经了

: Q) z5 ]2 S& J1 i& K+ m# D# q) m是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
1 j% r$ V! X- Q# v7 h! \甜甜的，很好吃。
0 X# O8 |5 ^( s% W而且是粉粉的颜色，
1 m/ y- ~0 {. G, ~; {这个是用同事相机照的，
. y+ R  O4 w: a3 r9 R不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19 $ L" x! P0 P4 P; a4 A' x
就这么简单啊，回头我也试试

3 X- r5 J! p; l2 l% s
呵。超级简单呢。" b. M  ^4 ?+ ~1 [3 ]! f; k; g* X
甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24
1 ^' y7 {( T! R7 M今天就给宝贝试试看

* ^5 P1 |* o2 k/ `6 N5 E) x/ a4 `
：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。% w3 `4 [% p' E) W
从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35 2 U: o3 e6 O! u- V4 n3 h
顶。
9 s2 i% x# a& i' ~# Q$ k) d从成功走向成功，呵呵。

9 I, Q% i# p; V' M; E7 P! T
嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39 ' B6 Y# u" W6 E* ^: `  j! R
我也做过 可是不知道为什么没有冻住

; W! n) e3 b+ r; z" j- d
也是用QQ糖的吗？! o0 y1 B6 @( m
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
$ b+ Q4 O2 l+ I+ u准备去你家吃

8 _# l: v8 l# [, {OK。来吧。：）
7 }) N! N+ [6 [6 w: p

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50 + i+ H  F: |( s9 ]7 m( B# V3 m
回家试试

) ~7 t/ D) q3 k1 O, E* X

0 S0 `$ H8 ]0 Q4 h6 T3 E- i呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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6 @' X" g! y! z2 A) Y! j- R4 `& V. X& j9 r& L
美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下