小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。0 o' A  M$ L, i8 A
' ?: n0 Y" \: d1 M5 R
材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
3 h9 }* S6 z& n) `# b4 W分量：小小的7个
3 L. c; Z! \  g! X( u4 C  \/ b2 N: R+ F' b$ D
6 w: w) F8 K- o$ b8 v1 L$ {
我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。
- [9 o5 Q# o1 Y5 X& E& w用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。5 F" b4 A+ t/ T6 T2 b
这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。5 D# P+ y  @, G( t6 c6 |  t

' Z+ n- j& G, s# X4 j, y& x制作方法：. v- O  c9 h; H/ T1 O! c# N
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。
3 V5 v: U7 q1 H. O9 Y" ~ 晚上，像素低，看不到刻度。
) y7 ?- s/ O, z5 Z0 m) _2 {# ?
% x4 G& i- H7 f. _" u5 i* {7 a' P0 J2 p8 c9 ]9 B
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。  [, k# y, S# L6 e
! Y' j5 n* Z/ ?3 V& A! M. I
3。依次加入QQ糖
9 g3 v  J% f- ]4 X* G
9 D3 _1 a$ F6 ^9 H2 V& v6 z% Q- b# V4。分离蛋清蛋黄。
; v% I* g2 B. a" |  [; c" X/ v1 _5 p
将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。
' s" Q7 x6 }0 @+ g3 g2 t# N" v# {+ t" N6 W4 Z8 h9 C1 o1 \
5。待QQ糖全部溶化后，关火。, `. W; L+ g  _+ W1 [
6 l: A3 C4 e+ l4 v. ?
6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。
3 ^! q7 u3 ]6 v1 @5 h& M1 G' O+ z9 [2 _. n( |
这是我新买的菊花模具，
1 M& b. e$ l+ S; H
$ w: F4 F; `  [) L4 T" b1 I, k, ~( t* g: C+ b' w7 W( _. R0 S

* W5 U' Q! f' ^# U$ \7。三个小时后，脱模，即可食用。
5 g: S& d6 v; I0 q( n& a: x: S5 A+ m1 m. h

3 Z, e; Y. C1 }8 M- M1 i5 O4 X9 Q, C1 l$ r, S( o9 ]9 e

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33   E4 g7 ]" Z" M
聪聪还在吃2段奶粉？

1 L5 c4 c- A) Z( E. g# K呵呵。: Z9 [7 t4 j6 j# R' {
我们喝的是惠氏。
) S1 B' i! l% X7 J2 Z2 x8 Q看到二手版有人转让，% s8 A- p: s6 S! d
我就去收了回来。
# l9 Y5 @, i, }就是用来做东西的。。。
/ h9 @( G: Y, d+ [. a用这些奶粉做，有营养不说，
; D% o( J9 o& H# O9 m2 V8 h. s宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45
4 L4 o) \* R  H5 g调动味觉神经了

) B6 t2 Q9 D- @  ?! M
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。# `# \# j+ T& q9 J3 P+ V
甜甜的，很好吃。( Z  ]* Q# l/ b9 c7 Z+ }4 g9 i
而且是粉粉的颜色，
0 v( e+ f  b  ]. o这个是用同事相机照的，
, a0 C8 I% E  I2 P不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19 ' a% X: n, S0 N7 r% m1 T
就这么简单啊，回头我也试试

8 f1 O6 R4 C$ s0 x" D
呵。超级简单呢。
, {1 b0 Z' w4 P. J" g, V& d# I甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 0 [3 i' t7 Z+ r, m' K, j
今天就给宝贝试试看

4 V( {( z% H1 |4 K8 J& ^
：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。3 s) c: p* z! J! }  v$ E
从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
  h# ]7 s- D. |9 Z; u/ l  v! q顶。3 l# {; w9 L5 t, a" N
从成功走向成功，呵呵。

/ p' a1 J/ O9 a3 o7 M' ~嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
; [3 P$ N# X! {我也做过 可是不知道为什么没有冻住

+ {* h& M+ i9 V也是用QQ糖的吗？
& L+ ?' c* ]/ k/ j6 k用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
+ u. q: O0 |+ P准备去你家吃

) w  A# W3 D0 P: t7 }" ~% W% T2 t& rOK。来吧。：）& G% Z. X6 ^4 T- O: @

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50
9 q, m( l2 H% |) y回家试试

$ Q" t% Y, d/ u! }) H
1 p: L1 b7 i6 d) c7 X1 g5 b6 H0 U
呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

回复 小雪悠悠 的帖子' Y  W( G+ b: C! `4 r4 o1 s% Y

: Y5 v& p, x9 Q5 e. [: T$ t+ c美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下