- 阅读权限
- 125
- 精华
- 10
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 40865
- 积分
- 213716
     
- 经验值
- 213716
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2009-04-12
- 地区:
- 街道:
|
晚上突然来了兴致,于是就第一次尝试做了一回布丁,没有买鱼胶粉,因为没有用过身边也没有人做过布丁,所以,不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子,用了QQ糖代替的。
6 Z2 \% L- x+ k2 W. w
' W% D3 p, G- _, l材料:牛奶120G,QQ糖一袋,蛋黄一个& h. t& }* c+ _+ o# d9 q2 j
分量:小小的7个
8 y7 c3 x" P; `$ S) ?
" _& y; B" @& D z8 w
1 x" z+ a" `5 r; | ~* s我用的奶粉是宝宝的,所以需要冲调,冲调的时候,尽量用温度特别低的水。
" e- w3 @3 \; j/ q! m% S用宝宝奶粉做的好处是,宝宝也可以很安全的吃这款布丁。$ g7 C9 ]6 s& {# j/ M% L) \
这个蛋清分离器,是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。9 ~! [6 d% c2 [6 |3 f5 x h0 X$ K, G
( b# k/ s, Q4 t' ] c5 f: }制作方法:
/ n$ H' {! [! v% j9 A |' g( z1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话,建议用盒装的。
& b T* t8 Z4 T1 S9 x 晚上,像素低,看不到刻度。
) E" J% L, ]5 a8 `1 ]& a3 H4 I3 r3 R1 k/ ]
7 F5 F) u# e- {( l! F2。将牛奶倒入小奶锅,开小火准备加热。如果没有小奶锅,别的不绣钢之类的锅具也可以。: a/ p6 j+ B9 v/ M/ X5 b1 e+ W
6 J; v- W5 S# h6 F5 o
3。依次加入QQ糖& y0 c( |# L9 `1 f6 h3 M/ r, c- g; F
6 G) e3 B i4 ^6 h& H7 a% I4。分离蛋清蛋黄。3 y9 i. [5 o+ g- T
! |( J! [; q; J: D% n0 y将蛋黄放入锅中,用勺搅匀。
' o' ?0 v$ E- z: {; H' C
- O! c6 \& o7 H3 E: w5。待QQ糖全部溶化后,关火。. d" u4 h4 Q1 T) q( }2 \( U* @
9 i/ ?* E4 X; B3 U3 @. U4 H7 q/ [6。倒入模具中。等冷却后,放入冰箱冷藏。) l1 H% A' f+ e y6 p; L7 r
1 l) A( }# C( V9 s% n, j这是我新买的菊花模具,
5 f" H b( h3 |2 c! }0 a
' `* v& H4 \ B% E1 k1 z! ?/ P3 W2 y5 Z& ]' C3 h; H
9 q; U9 e S# z, {* s# \
7。三个小时后,脱模,即可食用。& N; U5 A8 ]7 _& f- G3 k
7 I9 m1 l7 \ L6 O% N) ^5 g& @7 s; V( n6 d' [: n/ |0 N
5 G* B9 L5 s( m, w$ p- U2 r6 Z4 p( q1 Q
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|