小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。
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' W% D3 p, G- _, l材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个& h. t& }* c+ _+ o# d9 q2 j
分量：小小的7个
8 y7 c3 x" P; `$ S) ?
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1 x" z+ a" `5 r; |  ~* s我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。
" e- w3 @3 \; j/ q! m% S用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。$ g7 C9 ]6 s& {# j/ M% L) \
这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。9 ~! [6 d% c2 [6 |3 f5 x  h0 X$ K, G

( b# k/ s, Q4 t' ]  c5 f: }制作方法：
/ n$ H' {! [! v% j9 A  |' g( z1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。
& b  T* t8 Z4 T1 S9 x 晚上，像素低，看不到刻度。
) E" J% L, ]5 a8 `1 ]& a3 H4 I3 r3 R1 k/ ]

7 F5 F) u# e- {( l! F2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。: a/ p6 j+ B9 v/ M/ X5 b1 e+ W
6 J; v- W5 S# h6 F5 o
3。依次加入QQ糖& y0 c( |# L9 `1 f6 h3 M/ r, c- g; F

6 G) e3 B  i4 ^6 h& H7 a% I4。分离蛋清蛋黄。3 y9 i. [5 o+ g- T

! |( J! [; q; J: D% n0 y将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。
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- O! c6 \& o7 H3 E: w5。待QQ糖全部溶化后，关火。. d" u4 h4 Q1 T) q( }2 \( U* @

9 i/ ?* E4 X; B3 U3 @. U4 H7 q/ [6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。) l1 H% A' f+ e  y6 p; L7 r

1 l) A( }# C( V9 s% n, j这是我新买的菊花模具，
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' `* v& H4 \  B% E1 k1 z! ?/ P3 W2 y5 Z& ]' C3 h; H
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7。三个小时后，脱模，即可食用。& N; U5 A8 ]7 _& f- G3 k

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筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 $ F: J" d' Z3 j* `; R* w2 @
聪聪还在吃2段奶粉？

2 x& t, `2 e6 [3 C( ^) F# f! u
呵呵。; c5 Y. u6 q, ?# k6 O
我们喝的是惠氏。/ ]3 r$ Y+ a" v# r1 j- z- b/ L
看到二手版有人转让，
4 M( c6 d% b9 u- k我就去收了回来。4 g3 \% ]. Q6 A
就是用来做东西的。。。  x+ B, f' ~: h
用这些奶粉做，有营养不说，& {' c% F4 d8 y# f: a
宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45
7 ^( R3 `$ h0 Q' N  Q2 ]调动味觉神经了

' c; {- f1 U. q5 K' {
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
+ v6 e! {: ?8 e甜甜的，很好吃。! \- {+ E2 L$ n9 \
而且是粉粉的颜色，
; u1 G) q7 O4 g4 Z* n! r: s这个是用同事相机照的，
# }0 F( r! p$ O不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19 5 m1 }/ ?; ]/ A( w! s* @+ f
就这么简单啊，回头我也试试

. ]  \) y1 D6 z9 [# A( \- q- A% U
呵。超级简单呢。/ l( k2 N- g8 J8 O$ e1 R' Z/ E
甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 9 P! Z4 ?$ I( `
今天就给宝贝试试看

0 L* A: \& R# {+ Q：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。
6 t( U1 V! w) r9 ^  J+ d: G从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35 6 t  [" X3 n! Z# L4 n
顶。( G$ x: `* ^8 J/ D; H; M" U6 m
从成功走向成功，呵呵。

+ N8 I% _+ V& }4 s嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39 6 J  e/ [4 Q3 @; Z; N
我也做过 可是不知道为什么没有冻住

' o; N2 G1 R9 D8 s
也是用QQ糖的吗？4 v; u* n- f8 S: f+ L) R4 n% \
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
" N9 n/ Z1 c9 T准备去你家吃

2 \' g* }; d5 |! ]; H4 {3 A3 y
OK。来吧。：）( P7 U' W% m+ D* N1 C8 |1 Y  L

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50 0 G6 U! f+ K4 X  H' c
回家试试

. d" r- L0 F8 }& m1 Q( B

2 d9 u5 u# g( M; e呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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' v# ^3 n$ c& `1 d: x1 m# r2 h% q, g* k
美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下