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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
+ p% f& m7 l9 h! s! X+ |8 p: m+ }
! E, @1 X5 N9 o+ Q& t+ I* |       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。' T9 ^, H6 e4 a# @
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。, M! O. O+ l( f  r: a: b
      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:7 @; }! g: O! m; r# I* @
        干锅香辣鸡火锅 # O# w' T. L2 ~' F
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
- w9 f' o0 `4 I7 U3 G. X/ k( o$ u5 D1 n% n2 j2 t9 p7 U+ l

# {: ?! x5 J5 F6 q' X: _! `把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。! q) g0 I: z7 x! A, ^

5 z. q7 r9 b) t7 v, }" \" s+ Y3 a4 y7 _8 b* h7 b2 n& Q4 n1 j: N: S1 G
/ n9 I' o; l1 ~/ \" S/ d: k
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……
2 n" L& g: R$ y1 F  @! ~; `
: G9 d! ?& |! c" k. O3 S4 |; N
2 K4 [, F( U8 b  `! z
0 g  j# G2 Q" Y7 v6 [9 P, J. ]( n; v  I, @
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。% F9 I6 q& i  R8 o& W
0 s8 N8 U) _7 U
+ I9 A; d: ~% s7 x  e* J

  V, `8 v8 [7 P# z& F+ d4 v# t3 |1 w: G* d3 e

) f2 Z3 |: `* _0 {4 @9 \3 v
) D; F% y! U: b$ P* I: V, _出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
/ y9 @* C( a8 _6 J) C5 ~% d  M0 n' w3 e. i/ J7 e

, U6 q2 e0 r4 V$ j6 a6 J) [      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!
0 W$ X: z( N% p' f! j& v      凉菜吃完,就上火锅:- g7 @: P0 }7 N' N/ v2 [* F
, F6 ]: d. P1 R) x4 ], i. E' W

8 S7 e) U9 o. J4 D& W* ?蔬菜拼:) V5 V! u# [% I* O# N8 u1 Y
4 P7 [+ K- M5 r. y, P

! X# Q, C4 k, u, a" X1 R菌类拼:
$ m/ g/ x1 [" t. x, w' k  x* y0 I/ d8 d  e; X! u

2 j2 l2 v, b( [    哈哈!
- u, X: r5 G9 G0 X2 J     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
  n& _3 m8 ^6 K' s9 G: i* A3 D     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)8 W( C  `1 C6 [7 T& ~! O
, n. ~1 d# J1 [: ?' J4 _1 U

/ b0 B3 S* V  m3 f& _      “锅开啦!锅开啦!”, X( O* y" }2 [
0 C3 I3 C- a7 k6 w
5 W1 f2 g' d( N6 Y
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”; ?0 E. @3 y/ r# P4 |8 `- b
+ C' A+ n1 v4 h2 k
" M" i6 d2 O( z$ X
     吃完了,一片狼藉......
3 ^% g4 Y# {: e3 O) [- w4 u" {- W2 E, D

9 O3 t) |- i9 h. S6 B# ]0 k
+ W7 Z: u5 ]$ U- ^8 l1 o3 P/ i       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
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$ z. U/ S5 {4 X& I' B

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7 D/ Y$ g- o7 l( q& J) S5 w+ j
, V1 ^9 ?0 e, {, S7 f0 M, o9 c+ U
# ]# M/ c5 @3 K% S: c, D: P$ Y- w0 @
                
: P/ I' `1 k" e; a7 A$ }) O3 |; |
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58
9 C$ v9 Z+ J) f毛头么
; d, `* w) ?( f
明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 8 a, g0 B2 Z5 O8 C; a
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

& z$ E- F7 b$ N: P9 M
, `8 Y( L) Z% S9 Q" `谢谢!3 V: ]8 ^# d" Z% G! u* E
哈哈!
% }8 U$ `/ a+ T无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
7 M  R4 j, y. Q- G9 q
% I" u* c1 w; R0 D& s- N是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 2 S5 X+ H+ r7 e/ k  m' l; h
回复 丝丝娘 的帖子+ s3 Z1 P1 P6 b" N
) }; I$ t, ~: x3 T) D
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

1 T1 {9 u: l& o9 k6 g愿你心想事成哦。- |1 N3 r# n4 n- F5 a; x( k
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
. `  Y7 n. A$ j/ z6 b真香呀

0 u+ G" Q" J: J* _2 ]' {# l1 d: M
希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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