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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
9 E: A# s8 C+ E! s! V# u9 h% z3 Q$ p  [" t& }* w3 ~
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。" I8 N0 p" }/ \4 x; N* y" G& u
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
0 K1 N( I0 w: n5 z      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:
9 l7 r. v! p7 Q0 k2 {0 S
        干锅香辣鸡火锅
: D1 m. l6 `/ Z" @  d2 h
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
8 _& m' k7 V0 s$ [! y8 U+ ]" _. `8 F: f/ C

4 ^* B; Z: u$ M$ h把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
* [+ i, \' h! g  @# o& t
% O& ]" |4 j; m7 w/ G8 E  t1 F
" v6 ^- B  b7 X: q, N" H
- l+ K3 I+ u% P$ W' V& l1 q$ o* \在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……+ q% R. U  h/ s6 B' b. N

1 B2 E& C" N1 p
4 ^+ H/ ~5 g" t6 K7 [3 j% M- x8 W1 D. b; ?% }

5 T# }3 n) G# I炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。! g+ A/ l' P# O
( o2 `) K$ N4 C
, Q0 M+ p. q0 N5 O( {0 ~
2 u- }) H2 c: @0 z+ P
. c( x6 X7 n! Q8 y; Q! N5 p2 n
  g+ d! V, `5 `9 s; f
/ H0 M# o. c* B/ [
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。; e% }: d# U( P/ g$ e2 R( ?2 ]5 v
" k- q: }8 y0 T  `6 J
/ |, S) _. H4 x
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!
: d, L. R; R& q4 J) U' t6 a      凉菜吃完,就上火锅:% |2 ~) F9 t+ r4 U5 d

- W8 W( j0 l3 u' e* X. ^$ k2 z
# T! Q% b5 [( U9 ]4 m$ Z蔬菜拼:: \* @2 w/ R0 R" T/ Y; I$ _
; O# f- M5 E2 \
& G5 }+ b3 O+ t* l6 v
菌类拼:
# o; W0 J; J) f# v5 G& r( {
+ s) s- m) \( o1 j2 n9 p8 p* ~5 ^0 u; X) B# c
    哈哈!- v9 x3 j5 c, V$ D% v# t
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。1 r1 g+ B8 O5 V0 M
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)  Y# j3 E0 J3 S7 `# H+ O; j# B
) m0 @. }- [" P6 I" Z9 }& \

/ |9 p' J" l! o% J4 E5 s5 q4 P      “锅开啦!锅开啦!”
8 h* I1 C, ^  r% A8 N$ I
' E0 S! u4 a& u3 e& [! T/ q# M8 i- I, q
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
/ u. [4 z, s9 U# y
) a& l4 v1 ]! d$ V6 N+ S' s. T  @1 e+ n7 D
     吃完了,一片狼藉......
& c( n( Q  u+ e+ f* S6 O) c3 k5 p
  x" \8 f! l! `1 F+ _" B& F
# S+ m( T# k! G4 ]' W1 A; L! N% S3 g1 H7 `. x1 x  @! g0 l
       哈哈!上首页了,截图纪念一下:& W. }% N, l7 z9 \; }

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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 : v) I' h( K+ u5 v; r+ ^( w! E  n
毛头么
) c0 y  ^: Z# {- d. z* v  [* `
明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 ( ]) I0 l, j7 S2 x
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
( E2 l- [+ P( f# L- w/ N
; r$ w- S7 U1 ^3 @2 M6 A* m# z9 a% P
谢谢!; g9 `6 {$ x' O- ^
哈哈!
% Q3 j4 E! j4 m: w: Z无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
* C1 r7 h6 Q6 K  r5 I# N8 Y' q! _* i2 n" f0 ^
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 3 d6 a" R! Z/ [7 r
回复 丝丝娘 的帖子* u/ _" H4 K6 x) P' i. f/ I; N6 \' Z
; D4 J+ x# H4 |3 X5 _) {* Z, R
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

6 L; s1 F2 G! |- s  J/ ~7 ^; \! X愿你心想事成哦。
1 t6 L- V/ M& M4 B" m我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53   s% I; W8 }7 J+ Y/ n% R4 `
真香呀

) Z3 K+ l* e9 X5 S5 b
希希妈

上高中

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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