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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
; @+ H5 g9 G# T& r$ I4 i! V, v8 U+ S. E/ r9 `* z. v
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。
) q, j7 h, W/ g3 _+ f* W       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
# _6 L: T+ q7 d% F      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:0 f) O6 X2 r; c! ~$ {9 ]2 w
        干锅香辣鸡火锅 7 I4 B7 c( }4 W4 c0 w4 b
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
  `/ q  x$ ?9 ?2 U$ q
% Z  V: S: ^  h) {% |; W3 k! X* k3 x8 ~$ H
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
2 D" K" t1 g& ^0 I
* P0 R* Q3 f8 m5 s+ ^0 |7 \+ [2 b2 P7 p5 ?* u- F7 G/ j

/ x! u& r6 R1 _# F, G3 z4 A在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……8 H3 M7 v  X3 S3 t

8 x5 t* i: b; B' A' s2 g/ d1 ^# b' u7 E

& v5 K# c  v! y. m3 [
& f6 p& w/ L3 y, b5 r3 N炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
+ b& Y, a/ B- K6 `, V- C/ [  l0 u
% `' l4 U& f  x7 |7 i1 e# |3 y: P
* B  D5 c+ o: z
# K8 r, M% i# W( x; b5 h( z* ?+ B! a7 L8 |$ [# P+ k" R
; Z7 H: {) s8 \, i+ R
( i1 {# U9 n$ D" o8 ?
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
/ F" H2 U( R1 @0 t- I9 m* [; u9 p4 k. t% D, t& U0 ]

) [, c- u6 `6 Q) K- G      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!) [. N* ?2 @" R4 E
      凉菜吃完,就上火锅:6 h7 O: |  k& Q: Z! E
$ r4 M$ D* c% p" z; x
: r! p0 }9 F# a
蔬菜拼:) t5 f3 U4 \7 Q- d; f& T/ l
. Z# E% y) H: x; G
3 v9 P# \% \0 k
菌类拼:
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: d5 C/ Q' Z+ }5 c0 g" x
7 f% _7 R$ t7 @! z    哈哈!6 V$ S( i' \! m, |& d4 c2 k9 h: C/ m
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。2 r2 z) |9 F% x
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。), }9 T; h5 u  Z5 Y8 t- q' J
& y0 j$ ~7 j  Z' A1 E. g; y
! O$ V5 v& N( U9 p
      “锅开啦!锅开啦!”$ h* Y4 j9 c, T/ H

' f1 O" N% q8 f+ {) e) ?- x
2 L- T7 @6 t2 A0 J& m$ Y      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
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' ?+ W8 C2 c6 `6 i- k5 B* g+ t) u) `     吃完了,一片狼藉......2 E/ M4 l, Y: J1 |4 d) T7 @; l
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1 b4 @) Q+ ]0 r! @
/ [0 b. R- ]! y: t0 [8 O       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
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3 e; {8 `, ~( c8 Z  O
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 1 T' T% u- H0 E. f; \3 W
毛头么

, R* _5 V; N! ]3 ?明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 # S& w3 G5 P6 ^) z4 v2 v8 Z
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
" V" o# C: x! x1 r+ E5 ^7 D, O& P

8 n$ W5 b% K4 ?! p: M4 |9 H! m7 f谢谢!9 C! E4 M5 o9 g7 Q7 M3 |8 j
哈哈!; _$ y! x; O4 ?+ ~
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
4 ]# M& C/ g# h# R, f( P) s! z" Z! _( r' e1 w$ d7 o, }% {2 Z
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 6 c! I& J2 K+ ~9 c4 w0 O! H
回复 丝丝娘 的帖子/ k% d% S  Q% T

- e0 Q" M; _. A6 W  p是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...
& S, F1 k5 O  x3 U, _+ S& \( r7 ?
愿你心想事成哦。! |. R. K, Z3 L# [$ o' u
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53 / L1 j- o, \- |4 R7 a( C4 [$ W4 Y
真香呀
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希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
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好手艺,毛头有口福哦~
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