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发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。
, ^9 f& I6 r" I0 r& w# K1 W
( O6 \7 U) y" b6 @师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。7 B9 {1 I- y( a8 G

  w5 a* P6 r% S8 W2 C+ U9 r) E( O
切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。7 {8 O& A7 g3 ^

( Z& P9 N/ f/ O: k% j% d
  B$ i  v4 j1 l( e. E' {放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。
' u4 V8 g0 Z' H# u8 j" s0 l8 O) L1 d9 ]! [1 o/ S

  C) e4 \0 U; t' f4 K  K然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了9 c+ S: t- A/ R# c  Y0 t% n

% k; I- H6 ~9 H
" V4 p, R& ?3 u* H$ x, T( T4 l冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯! T. k  \! {7 w% X( S; S
9 b0 I- I; M$ L/ R0 p! C, [. j

2 O. }: T6 ~. z! @  d冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了
0 O# S9 N* _: H1 S  s5 d! o2 J2 T6 m0 ~: h/ Z( {

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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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回复 王一晨妈妈 的帖子7 ?3 m( m; K! H* }3 e& V, ]4 k/ X

1 u4 P7 T  P3 i, v4 l, t" R% }还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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回复 嘉明妈 的帖子* V$ u4 E# |* k( u1 j! d

& u0 i/ ?! O  O: k/ v呵呵,我也这么想的

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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回复 睿达爹妈 的帖子* B; Y: w. o9 v
' R3 K3 {" O2 B) \; J, M  q
亲,饼干不用发面。
天浩妈妈

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好像很好玩~
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