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发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。
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师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。  E! \) i( w7 u9 x4 d
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切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。+ l. D4 N, w. |, D$ n

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放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。
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然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了, x; T' X: e$ P( {
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; J0 a' n5 }% ^- a# P$ E9 Q冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯8 m8 X" b; e/ I" N. j
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- @) v, X/ h5 |' |5 B' \1 j& d冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了
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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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回复 王一晨妈妈 的帖子2 l8 s' f, H4 t0 j/ V; R* S: w

) R- J$ ]0 A6 D  O3 G1 ?. T/ F还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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呵呵,我也这么想的

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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回复 睿达爹妈 的帖子" u+ @8 j: x" P' O( a
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亲,饼干不用发面。
天浩妈妈

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不错,帮顶!

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好像很好玩~
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