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楼主
发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。
3 Q3 W( g# q0 K  \8 w6 P
, C9 |) [! ~4 F& O: z0 w师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。# ]4 C2 B9 {: X8 ^0 c
/ m: O! v  Y7 O! M4 @: x3 @

5 _+ \% {! s% e3 D) J切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。
) P$ H6 U: X- U# ^* Y0 R) h* H$ K' r& D; u  o2 M9 {8 T5 g+ M

5 i, `. _: v, S( L; X& Q放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。5 D/ I0 @: E) ?" g9 U/ u1 s" i
4 j$ ?+ z+ M' \( V- I; w1 L

8 L9 x+ P2 u' L# Z9 k然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了
8 P& e1 y+ q# Y1 C' R( K0 d. U/ ?: ?5 x! m, S" g  j% T) W0 M
' E$ Z/ e1 Z: V/ ^: y
冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯
* o8 z5 o) v/ u2 f: f) I0 |$ Q2 E
& G0 q' F0 f1 ?( _0 I9 x1 s
* Q  w5 L; t. v$ M/ |冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了
3 j1 R4 B4 G8 e! J- U2 B6 ]* H. x1 _  ?' t9 ~

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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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不会做啊

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回复 王一晨妈妈 的帖子
; [9 Y, W) ]1 f" X) I1 F: v) u/ B! D
5 X% b3 ?+ v# q& l$ O: N( `  ~还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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回复 嘉明妈 的帖子% z0 n1 J% {  g% a
3 u1 L. y: x  l5 ^% @
呵呵,我也这么想的

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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回复 睿达爹妈 的帖子1 S* o* o, K- B

" V8 W, d4 B5 [: n: R! B  r亲,饼干不用发面。
天浩妈妈

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不错,帮顶!

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好像很好玩~
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