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发表于 2012-2-16 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 黛乐妈妈 于 2012-2-17 14:00 编辑
9 C0 h$ m6 C9 u0 B: J/ i( p
, e* x% l5 q* v" H1 z
, |; }( f3 E+ U" m5 i) M4 o3 v有些妈妈说看不太明白,我现在把步骤详细的说一下啊: A/ q" b' q7 g9 t9 n* s# ~

: v4 j4 \# K1 J# m. y
: K$ H: o" l  I8 P& O第一步,猪脚焯水,凉水下锅$ A( w# }* U; {2 d, v! f$ ]7 s
外面买好的猪脚让摊主给烧一下,剁成小块,回家洗干净锅里装满冷水把猪脚放入开火煮放一点料酒,煮出血水,捞出来
& o! R6 E) n  W' {
: t- l4 ^  Y2 O. j冷油下糖熬汁  b7 r% l+ |) D# r, e
锅烧热下油放入糖熬汁,颜色变红下猪脚翻炒,再加入一点酱油,
7 |  D1 Z; }/ @: U; Y9 R! A4 J
8 J+ |# B4 U" o% ^. n" @下调料翻炒4 b0 r9 r8 V5 E7 \2 k
在把葱姜蒜花椒八角放入翻炒,炒出香味.
) y, b. ?( M- w7 X
# F7 Q  }. y( b# X. @% q4 H' X7 U* [- k
放砂锅水没过猪蹄大火烧开小火慢炖i大概3个小时左右就可以
( ~# |0 z1 _5 X+ S4 ]1 R, p- {
  u% d- f  A8 o" o成品5 ]3 p6 Y1 A" M  V% h% v2 w

' B3 P  L1 X- C+ \7 r不知道说清楚没
; c4 Z! p8 h1 A# h" ]. _
7 ~& [+ W! |8 r/ F9 Q2 E2 {; a
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第一次发帖,图片都是乱的

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色泽很好,诱人

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黛乐妈妈  谢谢关注  发表于 2012-2-16 13:31

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色泽很好,诱人
谢谢关注

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% N+ B. }8 U5 R9 ]呵呵,没有关系,以后多多发帖,有不懂的可直接找我,我是吃版小编蓬絮。

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流口水了

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真不错啊

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cindy

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楼主能不能把炖的时间说说。
palymoon

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好棒
4 @5 ~! ?" l# F现在开始电压力锅。但是爸爸总说不好吃,没有砂锅好吃。
+ f8 n' D, q1 x( q* b" J3 M郁闷

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馋的流口水啦

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回复 cindymom 的帖子3 a. P7 j% |5 m1 H, @1 F
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3小时左右吧...

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回复 蓬絮| 的帖子
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谢谢哦,妈豆很给力

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回复 qhb阳光 的帖子
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来我家做客,我做给你吃

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回复 蛋蛋妈妈@xa 的帖子4 Y! N" T# ]+ h1 m

4 `" l2 j6 ~$ {1 B$ y# T谢谢阿

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回复 浩浩~妈妈 的帖子9 t8 J" f7 k0 D
! d3 ?8 r# W* {; k1 j( V3 z
哈来我做给你吃

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回复 pelymoon 的帖子/ Z* Q2 Q& x! ]; `+ E8 M% }$ E7 Y
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我家也有个千把块钱的高压锅,用的机会不多,只有锅不够用时,需要它帮忙.我还是比较钟爱砂锅.
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我做的红烧猪蹄(增加详细说明)
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