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我第一次见到擀面条,就在春节前的西安。并且带上哈小弟一起去见识一下,真正的手工面条。4 M$ a4 d# A' b* ~5 z
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绝对是力气和技术活- l1 P% y+ e: N6 }
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正好春节期间,朋友不远千里从江西给捎来一根山茶树的长擀面杖,今天尝试了一下,面和的有点软,所以切的宽了点,否则会粘到一起了。
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% d* N# h1 u" M: F" n- w0 U @. T, o1 m
" R: Q" h# |4 c, b, T7 e用蔬菜和肉做了一些炸酱,一碗香喷喷的炸酱面来了7 e! ]* O6 c: r ^8 G9 g2 ~
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