诺亚兔子

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作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。
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做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。! s. R3 I1 K% S/ W  e: v; s
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。  M3 }% n7 S) w+ b; Y9 X3 y

: i' _- t2 k4 D1 s3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}& C' Z8 D; _4 V+ x
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4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。
$ O7 }" N5 `' Z- d3 X5 W因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。  I( w% }9 _: S- X) R$ `

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蓬絮|

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3 u! _+ ~: ~. I9 o等着亲得PP哈~

名字很难起

希望有详细的做法，想学习下

诺亚兔子

终于发完了，累

诺亚兔子

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7 J- X9 E9 w6 m& F& o; l8 ]! F5 P; p
包子的做法已经写完了，来看看吧

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

藏羚

爱吃包子

筱笑翛

有潜质

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52 + L9 i; [+ c' }$ y( Q1 |% @- a% N/ {
熊猫调料罐 很可爱

  V; h1 D5 P0 q' c( X
是的，真的很漂亮呢。

诺亚兔子

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9 A9 u0 H) z% B& U) z, }网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

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# f$ R# Y- [  i网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子. Y# K0 N7 `% k- P

/ t& [* X! i  z谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子' T9 i6 E7 P' x6 u0 T2 M+ E. }6 ]

4 q4 g$ _4 f  a# f" V谢谢啦

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

呵呵

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好