诺亚兔子

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$ t: n6 |! |) `4 L3 n9 |7 k. i: Q作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。
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做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。
: G" r( U, H6 m2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。$ ?: l6 q! G0 L; v

) b! V# N4 h0 _: e. ^3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}# U- J5 P1 m, m% t

# X( O- q0 W6 i$ T4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。
6 S; ]8 i# p, O! e  n* `因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。: P" @0 _  }8 h3 T

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蓬絮|

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7 L2 J9 I3 s; @* [" s等着亲得PP哈~

名字很难起

希望有详细的做法，想学习下

诺亚兔子

终于发完了，累

诺亚兔子

回复 名字很难起 的帖子; b' o8 u$ M4 u1 z8 Y+ a

( B3 x2 W, a2 V包子的做法已经写完了，来看看吧

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

藏羚

爱吃包子

筱笑翛

有潜质

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52
9 a& Q/ Z, ~# G# \& \# K熊猫调料罐 很可爱

% A1 l( V1 f' h+ V
是的，真的很漂亮呢。

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子9 h! M1 Z1 k8 _: U% a, m: U/ x$ Y6 `
$ O# }( ?) Q, f8 C; f% Q
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

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$ x& @) G  X$ f2 O( f. H+ P: E; `4 d" n! h! V
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子; p( l( y0 d% U% _& r
. r( ~" W( I0 k2 N
谢谢啦

诺亚兔子

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1 P. e  G4 \8 z; p3 g
8 S; T$ n7 `$ ^5 d谢谢啦

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

呵呵

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好