诺亚兔子

+ A: D" z; ~0 g( x

( l) y1 h2 r* u! M. I' c3 p作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。
( c; i. S) t, ^+ h7 a* K! H2 k8 `
7 ?$ H+ @% q6 d0 H3 p! i做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。1 T% s6 p. x$ }4 a& q4 N
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。
3 P# R( u8 c& j8 d
$ b" x2 F' n; e5 p4 t$ e, I3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}
8 E' r% m& |$ y' X  S
" \3 P4 K  {$ ^5 j* q6 X4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。7 @" c4 \- S. s- ~7 f
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。' H7 s5 `1 W0 Y) b7 V7 G

3 _) n0 M3 O) J% O+ P; e% r

蓬絮|

回复 诺亚兔子 的帖子+ [7 u7 y+ Q; e  J$ {3 \
, E4 S' f/ }- ~0 R6 ~3 p; ~3 g
等着亲得PP哈~

名字很难起

希望有详细的做法，想学习下

诺亚兔子

终于发完了，累

诺亚兔子

回复 名字很难起 的帖子+ @- Y- B( I7 `7 ]& z
" ~9 i* F9 d" p3 G  f8 v; F5 G
包子的做法已经写完了，来看看吧

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

藏羚

爱吃包子

筱笑翛

有潜质

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52
* X5 [& _* L( j% x- Y7 |5 j7 c/ D3 k熊猫调料罐 很可爱

" P  g! Y( l+ O9 o( R是的，真的很漂亮呢。

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子$ r) A. w' n% m3 i
6 i9 S3 O4 Y, e
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子  x# X! t! v' Z; J. L

( t/ m" C: Q. i/ V3 j网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子( n1 d" Q  A5 s& O0 S4 d2 u

' j: o2 K/ Y4 }2 ^+ z- S谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子7 r& A, m& i) g! X, z$ y. G8 `7 V: _
' s9 r) C7 x. W
谢谢啦

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

呵呵

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好