诺亚兔子

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/ i/ H* H. K3 k3 w0 Q" W3 p. p) O: T作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。4 }9 x0 n3 m. A- [" E
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做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。
1 Y$ i, ^2 X$ P' [/ H+ |; R2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。. T  J: C! z- C7 [

! `5 B' L' K2 c  b& b7 u* v$ S3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}$ t4 |$ t, X3 x. X/ u* W
  `) s& F( B- M. N1 x8 d& V) }
4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。# ]  W( O$ C0 G1 z1 {$ v
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。, X0 o' L7 o* J! G* l" w4 f) B

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蓬絮|

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* K: L' h) J2 w1 A+ F. q- g6 w# \
5 w. c* l9 u) @6 F0 u等着亲得PP哈~

名字很难起

希望有详细的做法，想学习下

诺亚兔子

终于发完了，累

诺亚兔子

回复 名字很难起 的帖子0 j) T  N* a/ H- L
6 U* G1 F) k( O8 O& I
包子的做法已经写完了，来看看吧

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

藏羚

爱吃包子

筱笑翛

有潜质

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52 ! Q( h7 S; V; D7 Z/ _
熊猫调料罐 很可爱

3 N+ L! d) Z0 I1 w2 h! [# U; ~是的，真的很漂亮呢。

诺亚兔子

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# ^8 d: u) P8 d' b9 e' f2 T9 ?  `7 Q5 Q! w! d' c
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

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, H. O  X* N7 a! ]! e9 q1 Q" r3 V& X8 X* d5 u
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子4 p/ I9 _6 n( t9 m. l+ j
+ {% @" o- X6 C$ q
谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子- h( W) M/ F' |8 _; ?( v
' |7 N; O% i$ F  T" V# M# B3 A
谢谢啦

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

呵呵

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好